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Le 59 - Paris, 59 rue Servan

rue Servan 59, 75011 Paris

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A partager
Assiette de Chorizo Ibérique
8.00
Iberian Chorizo Plate
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Les Entrées
Samossa de Canard et Foie Gras
16.00
Duck and Foie Gras Samosa — Haricots Vert, Vinaigre Balsamique aux Agrumes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Endives et Pommesvegetarian
13.00
Endives and Apples with Miso Cheese — Tomme de Montagne Laqué au Miso Dengaku
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ravioles de Crevettes et Mousseline de Volaille
18.00
Shrimp Ravioli and Poultry Mousseline — Oeuf Parfait, Tomate Jaune
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Plats
Paleron de Boeuf au Porto Rouge
30.00
Beef Chuck with Red Port — Pao de Quejo au Comté, Champignons
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Millefeuille de Légumes ’Été Croustillantvegetarian
24.00
Crispy Summer Vegetable Millefeuille — Coulis de Poivron
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 70
Poisson du Jourpescatarian
32.00
Fish of the Day with Mussels — Bouillon d'Algues Nori, Moules de Bouchot
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fromages et Desserts
Fromagesvegetarian
6.00
Cheese Plate
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte à la Mirabelle
12.00
Mirabelle Plum Tart — Crème Citron, Sorbet Fromage Blanc et Orgeat
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Cheesecake à la liqueur de Montmartre
11.00
Montmartre Liqueur Cheesecake — Compote d'Ananas, Sorbet Gingerale
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 26
Glace et Sorbet Maison
3.00
Homemade Ice Cream and Sorbet
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

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65veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les endives et pommes ou le millefeuille de légumes d'été. Un plateau de fromages est également disponible. Les autres plats contiennent de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 11

72dia
scoreestimation

Options protéinées à Paris

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à indice glycémique bas. Les poissons et viandes contiennent relativement peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Servan 59, 75011 Paris
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
Fermé le premier Lundi du mois
Contact
+32180500029 contact@le59rue-servan.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le59rue-servan.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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