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Les Confrères

Rue Rodier 57, 75009 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A PARTAGER
Terrine de campagne maison
9.00
Country terrine — pickles d’oignons
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de Cécina de Leon
12.00
Cecina de Leon
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pita-zza à la truffe
11.00
Truffle Pita-zza — beaufort, roquette
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Couteaux en persillade
14.00
Razor clams with garlic parsley — salade de pousse de moutarde
estimation≈ 220 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vélouté de champignon
14.00
Mushroom velouté — champignons sautés, chataignes au beurre
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf parfait
14.00
Perfect egg — salsifis, lardo di colonata
estimation≈ 280 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pêche du jourpescatarian
18.00
Catch of the day — puré de céleri, girolles
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saint Jacques snackéespescatarian
20.00
Seared scallops — déclinaisons de panais, jus de volaille
estimation≈ 310 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chou farci
18.00
Stuffed cabbage — puré maison, jus corsé
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Onglet de veau
18.00
Veal hanger steak — fejoada au lard, coriandre
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sélection de charcuterie
20.00
Charcuterie selection
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sélection de fromages françaisvegetarian
20.00
French cheese selection
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
A PAS PARTAGER
Mousse au chocolat
9.00
Chocolate mousse — dulce de leche, topping grué & gavottes
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Paris Brest maison
9.00
Paris-Brest — praliné noisette
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Ananas roti au vieux rhum
9.00
Roasted pineapple — glace coco, crumble tagette
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
entrées
Terrine de Campagne maison, oignons pickles
Country terrine
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Couteaux en persillade, salade de pousse de moutarde
Razor clams with garlic parsley
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Vélouté de champignon, champignons sautés, chataignes au beurre
Mushroom velouté
estimation≈ 250 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf parfait, salsifis, lardo di colonata
Perfect egg
estimation≈ 220 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
plats
Pêche du jour, purée de céleri, girollespescatarian
Catch of the day
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Cabillaud, déclinaisons de panais, jus de volaillepescatarian
Cod with parsnips
estimation≈ 500 kcal30 g de glucideséquilibré 79
Chou farci, purée maison, jus corsé
Stuffed cabbage
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Onglet de veau, fejoada au lard, coriandre
Veal hanger steak
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
desserts
Mousse au chocolat, dulce de leche, topping grué & gavottes
Chocolate mousse
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideslourd 28
Paris Brest maison, praliné noisette
Paris-Brest
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideslourd 28
Ananas roti au vieux rhum, glace coco, crumble tagette
Roasted pineapple
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 44
Formules
E + P + D
26.00
Starter, Main, Dessert Menu — entrée plat dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
P + D Ou E + P
23.00
Main and Dessert or Starter and Main Menu — plat dessert ou entrée plat
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 35
P + D / E + P
26.00
Main and Dessert or Starter and Main Menu — plat dessert ou entrée plat
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

18veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seule la sélection de fromages français est végétarienne. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 29

74dia
scoreestimation

Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose nombreuses protéines avec des légumes à index glycémique bas. Les plats principaux contiennent généralement peu de glucides.

19 adaptés au diabète · 30 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Rodier 57, 75009 Paris
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:30
mer12:00–14:00, 19:00–22:30
jeu12:00–14:00, 19:00–22:30
ven12:00–14:00, 19:00–22:30
sam12:00–14:00, 19:00–22:30
dim—
Contact
+32987197044 leflamand.p@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesconfreresrestaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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