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L'Atelier Saisonnier - 75013 Paris

rue de Tolbiac 55, 75013 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 11:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOTRE BRUNCH SEMAINE
Brunch semaine
25.00
Weekday Brunch — DU LUNDI AU VENDREDI À 11H30, 100% FAIT MAISON, BOISSONS À VOLONTÉ (CAFÉ, THÉ, CHOCOLATS CHAUD, JUS D’ORANGES PRESSÉES)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37
AVOCADO TOAST
Pain fermier aux céréales, écrasé d’avocats, oeuf Mollet au paprika, fêta, grenade, pickles oignons rouges, oranges, salade Mesclun, ciboulette + Oeufs brouillés (avec ou sans bacon)
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DESSERTS À VOLONTÉ
All-you-can-eat Desserts — ON TERMINE EN DOUCEUR ET EN SAVEURS
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideslourd 24
Raclette
fromage de raclette au lait cry savoyard
Savoyard Raclette — avec des pommes de terre, du jambon blanc du Rhône, de la rosette de Bretagne, du chorizo d'Ariège, des cornichons et un peu de salade
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
morbier jurassien
Morbier Raclette — avec des pommes de terre, du jambon blanc du Rhône, de la rosette de Bretagne, du chorizo d'Ariège, des cornichons et un peu de salade
estimation≈ 1050 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Brunch à volonté
œufs brouillésvegetarian
Scrambled Eggs
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
bacon
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
tartes salées
Savoury Tarts
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
guacamolevegan
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
houmous betteravevegan
Beetroot Hummus
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
assortiments de fromagesvegetarian
Cheese Platter
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
saumon fumépescatarian
Smoked Salmon
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
salades diversesvegetarian
Assorted Salads
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade de fruits fraisvegan
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
pancakes faits minute
Pancakes
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
moelleux au chocolat
Chocolate Molten Cake
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
moelleux à la châtaigne
Chestnut Molten Cake
estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 36
Brookie
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
tiramisu
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
cheesecake aux speculoos
Speculoos Cheesecake
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Brunch à volonté
30.00
All-you-can-eat Brunch
estimation≈ 1800 kcal200 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Brunch buffet avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le buffet propose du guacamole, du houmous à la betterave et diverses salades. L'avocado toast contient de la feta et un œuf mollet.

6 plats végétariens et 3 végans sur 21

64dia
scoreestimation

Brunch protéiné et raclette

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options faibles en glucides au brunch. La raclette est un bon choix pour un repas chaud.

10 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de Tolbiac 55, 75013 Paris
Horaires
lunfermé
mar11:00–00:00
mer11:00–00:00
jeu11:00–00:00
ven11:00–00:00
sam10:00–00:00
dim10:00–16:00
Brunch à la carte du lundi au vendredi de 11h à 14h30. Brunch à volonté les samedis et dimanches de 10h à 16h
Contact
+32954640328
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lateliersaisonnier.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 93 %

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