Midam

rue de Montreuil 38, 75011 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

coréen€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Sehou tuikim 새우튀김

9.90

Shrimp Tempura — Beignets de crevettes (4 pièces)

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Modum tuikim 모듬 튀김

18.90

Mixed Vegetable and Shrimp Tempura — Beignets de légumes et crevettes

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Petites crèpes de cabillaud 생선전 (5 pièces)

13.50

Cod Pancakes

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Kanpoung gui 깐풍기

Kanpoung Chicken — Beignets d’ailes de poulet (4 pièces) (au choix : pimenté ou non pimenté)

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Saumon cru 연어사시미 (6 pièces)pescatarian

8.50

Salmon Sashimi

estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mandou 만두

7.90

Pork and Vegetable Dumplings — Raviolis aux légumes et porc

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Nems maisonvegan

Spring Rolls — Vermicelles et légumes (4 pièces)

estimation≈ 240 kcal30 g de glucides

Kimbap 김밥vegetarian

7.50

Kimbap — Rouleau de riz blanc avec légumes et omelette (6 pièces)

estimation≈ 310 kcal45 g de glucides

Haemul Pajun 해물파전

15.90

Haemul Pajun — Crêpe ciboulette avec au choix : fruits de mer ou légumes ou bêøf)

estimation≈ 480 kcal40 g de glucides

Kimchi jun 김치전vegetarian

16.90

Kimchi Pancake — Crêpe au Kimchi (chou fermenté aux épices)

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Japchae 잡채

16.50

Japchae — Vermicelles et légumes poelés (avec ou sans bêøf)

estimation≈ 350 kcal42 g de glucideséquilibré 77

Haemul Tokboki 해물떡볶이

17.50

Haemul Tokboki — Assiette de fruits de mer et bâtonnets de riz avec une sauce pimentée

estimation≈ 520 kcal75 g de glucides

Tartare de bêøf 육회

17.90

Beef Tartare — Bêøf cru avec êøf et radis blanc

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade de Bulots, sauce pimentée 골벵이무침pescatarian

Whelk Salad

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade de calamar sauce pimentéepescatarian

Squid Salad

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Midam saladevegan

9.50

Midam Salad — Salade verte, concombre, tomate, champignons, carottes, orange, sauce maison

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Tangsuyuk 탕수육

Tangsuyuk — Beignets (au choix bêøf ou porc ou poulet) avec une sauce aigre douce

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Plats

Bulgogi 불고기

18.50

Bulgogi — Barbecue de fines tranches de bêøf marinées, riz blanc

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Bibimbap 비빔밥

Bibimbap — Riz blanc, légumes variés, êøf frit avec bêøf mariné ou tofu

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 82

Poulet sauté, légumes, riz blanc 개개 개개

Sautéed Chicken with Rice

estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Légumes sautés, riz blanc 야채 덮밥vegetarian

Sautéed Vegetables with Rice

estimation≈ 550 kcal85 g de glucides

Japchae + Riz 잡채밥

Japchae with Rice — (avec ou sans bêøf), riz blanc

estimation≈ 780 kcal110 g de glucideséquilibré 68

O sam 오삼

O-sam (Squid and Pork) — Calamar et porc sauté pimenté, riz blanc

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Touegi Bulbec 돼지불백

Spicy Pork Sauté — Porc sauté pimenté, riz blanc

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Dak galbi 개개

Dak Galbi — Poulet grillé pimenté aux légumes, riz blanc

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Tofu Kimchi Jeyuk 두부김치 제육볶음

Tofu Kimchi Jeyuk — Kimchi (chou fermenté aux épices) et Porc sauté avec tofu et riz blanc

estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 74

Tonkatsu 돈까스

Tonkatsu — Escalope de porc panée, sauce maison, riz blanc

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

Bulgogi Udon 불고기우동

Bulgogi Udon — Nouilles sautées au bêøf

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Haemul Udon 해물우동

Haemul Udon — Nouilles sautées aux fruits de mer (calamar, moules, crevettes, légumes)

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Saumon grillé 연어구이, riz blancpescatarian

Grilled Salmon

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Maquereau grillé 고등어구이, riz blancpescatarian

Grilled Mackerel

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Calamar grillé 오징어볶음 riz blancpescatarian

Grilled Squid

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Calamar sauté aux légumes, riz blanc 오징어 덮밥pescatarian

18.90

Sautéed Squid with Vegetables

estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Crevettes sautées légumes, riz blanc 새우 덮밥pescatarian

18.90

Sautéed Shrimp with Vegetables

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Fruits de mer sautés, riz blanc 해물 덮밥pescatarian

18.90

Sautéed Seafood

estimation≈ 630 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Supplément Kimchi ✭ (chou fermenté aux épices)vegan

6.00

Extra Kimchi

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Supplément riz blancvegan

2.00

Extra White Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Supplément Ssam ᄋ (salade, sauce, ail, piment)vegan

4.90

Extra Ssam

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupes coréennes

Soundoubu 순두부찌개

Soundoubu — Soupe pimentée aux fruits de mer et tofu, riz blanc

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Soupe de poissons (merlan) 생태찌개 riz blancpescatarian

18.90

Fish Soup

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 73

Doenjang Jigae 된장찌개

Doenjang Jigae — Soupe de soja fermenté avec des légumes, du tofu et des fruits de mer, riz blanc

estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 82

Soupe de Kimchi 김치찌개

18.90

Kimchi Soup — Soupe pimentée au kimchi (chou fermenté aux épices) et tofu (avec ou sans porc), riz blanc

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 82

Soupe de pieds de bêøf 우족탕 riz blanc

18.50

Beef Foot Soup

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Spécialités Midam

Anguille grillée 장어구이pescatarian

27.90

Grilled Eel — Au choix : Sauce soja ou sauce coréenne pimentée, riz blanc

estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Bibimbap, Tartare de bêøf 육회비빔밥

20.50

Beef Tartare Bibimbap — Spécialité coréenne : Bibimbap avec bêøf cru, riz blanc

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Barbecue de bêøf mariné avec légumes 야채불고기, riz blanc

19.50

Beef Barbecue with Vegetables — (Barbecue sur place)

estimation≈ 640 kcal72 g de glucideséquilibré 77

Barbecue de bêøf mariné, calamar avec légumes, riz blanc 야채오불고기

19.50

Beef and Squid Barbecue — (Barbecue sur place)

estimation≈ 660 kcal74 g de glucideséquilibré 77

Tangsuyuk, riz 탕수육덮밥

19.50

Tangsuyuk with Rice — Beignets (au choix bêøf ou porc ou poulet) avec une sauce aigre douce, riz blanc

estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 66

Budae Jigae 부대찌개

36.00

Budae Jigae — (pour 2 personnes) Soupe de kimchi avec des légumes, saucisses, jambon et spam (corned beef) riz blanc

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Naengmyon 냉면

18.90

Naengmyon — Nouilles froides coréennes (seulement l’été)

estimation≈ 520 kcal85 g de glucides

Ouetok pab 연어회덥밥pescatarian

18.90

Salmon Poke Bowl — Saumon cru avec salade à la sauce pimentée

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 85

Gop-chang 소곱창

19.50

Grilled Veal Gopchang — Fraise de veau grillée, sauce coréenne, riz blanc

estimation≈ 690 kcal72 g de glucides

Desserts

Hotteok fait maison, glace 호떡

6.90

Hotteok with Ice Cream — Galette coréenne fourrée au sucre noir, cannelle, cacahuête + glace vanille ou pistache

estimation≈ 480 kcal62 g de glucides

Financier au thé vert 녹차피낭새

6.90

Green Tea Financier

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Tiramisu café (fait maison)

6.90

Tiramisu

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Glace, 2 boules

5.00

Ice Cream — A choix : Vanille, pistache, chocolat, cassis, thé vert, citron, mangue, sésame noir

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

Gateau de riz au beurre fait maison

6.90

Butter Rice Cake — A choix : Sésame noir, Citron confit ou Thé vert

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Formule Midi A

13.90

Lunch Set A — Entrée au choix (Raviolis au porc, Kimbap, Salade ou Nems maison) + Plat au choix

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 82

Japchae

riz blanc Vermicelles, et légumes (avec ou sans bœuf) 잡채덮밥

estimation≈ 590 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Touegi Bulbec

Spicy Pork Bulgogi — riz blanc Porc sauté pimenté 돼지불백

estimation≈ 660 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Poulet sauté aux légumes

Sautéed Chicken with Vegetables — riz blanc 닭고기덮밥

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Légumes sautésvegan, vegetarian

Sautéed Vegetables — riz blanc 야채덮밥

estimation≈ 550 kcal80 g de glucides

Formule Midi B

14.50

Lunch Set B — Entrée au choix (Raviolis au porc, Kimbap, Salade ou Nems maison) + Plat au choix

estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69

Calamar et porc pimenté

Spicy Squid and Pork — riz blanc 오삼

estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Tofu et légumes sautésvegan, vegetarian

Sautéed Tofu and Vegetables

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Barbecue bœuf coréen

Korean Beef BBQ — riz blanc 불고기

estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 65

Fruits de mer sautéspescatarian

Sautéed Seafood — riz blanc, 해물 덮밥

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Formule Midi C

15.50

Lunch Set C — Plat au choix

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79

Nouilles sautées

Sautéed Noodles — au choix : bœuf ou fruits de mer 우 동

estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Calamar et légumes grilléspescatarian

Grilled Squid and Vegetables — riz blanc 오징어볶음

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Poulet grillé

Grilled Chicken — légumes, riz blanc 닭갈비

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Crevettes et légumes sautéspescatarian

Sautéed Shrimp and Vegetables — riz blanc 새우 덮밥

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Soundoubu

Soon-dubu — Soupe pimentée au tofu (au choix : fruits de mer ou tofu)

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Formule Soir A

23.90

Dinner Set A — entrée + un plat + un dessert

estimation≈ 1200 kcal140 g de glucides

Raviolis au porc (3 pièces)

Pork Dumplings

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Kimbap (4 pièces)

Kimbap

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Saladevegetarian

Salad

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Galette coréenne

Hotteok with Ice Cream — sucre noir, cannelle, cacahuètes, glace

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Financier au thé vert

Green Tea Financier

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

Gateau de riz au beurre

Butter Rice Cake — parfum au choix : Sésame noir ou citron confit ou thé vert

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Tiramisu

estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40

Glace

Ice Cream

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Aloe veravegan, vegetarian

Aloe Vera Drink

estimation≈ 110 kcal26 g de glucideslourd 39

Formule Soir B

24.90

Dinner Set B — entrée + un plat + un dessert

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

Nems maison (vermicels et légumes) (2 pièces)vegan, vegetarian

Vegetable Spring Rolls

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Formule Soir C

26.90

Dinner Set C — entrée + un plat + un dessert

estimation≈ 1200 kcal130 g de glucides

Petites crèpes de poisson Cabillaud (3 pièces)pescatarian

Cod Fish Cakes

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Bibimbap Tartare Spécialité coréenne : Bibimbap avec bœuf cru 육회비빔밥

Beef Tartare Bibimbap

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82

Ouetok pab : Saumon cru avec du riz et de la salade 연어회덥밥

Salmon Raw Rice Bowl

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Barbecue coréen bœuf et légumes (barbecue de table) 야채불고기

Korean BBQ Beef and Vegetables

estimation≈ 550 kcal30 g de glucideséquilibré 78

Barbecue coréen bœuf et calamar (barbecue de table) 야채오불고기

Korean BBQ Beef and Squid

estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 84

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Plats coréens au tofu

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le bibimbap au tofu ou les légumes sautés avec du riz. Le menu propose aussi des nems et kimbap végétariens.

14 plats végétariens et 10 végans sur 104

51dia
scoreestimation

Plats coréens et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent du riz blanc et ont un indice glycémique élevé. Les entrées offrent plus de choix faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 103 plats

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Pratique

Adresse: rue de Montreuil 38, 75011 Paris
Horaires: lunfermé
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact: +32143708346
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), midam-restaurant.fr
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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