Orient Extrême

rue Bayard 21, 75008 Paris

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

japonais€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES FROIDES

Sake Toastada

18.00

SSHHAAKKEE ttoossttaaddaa — Saumon tranché sur une tarte croustillante, tarama yuzu

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Maguro Avocado

16.00

MMAAGGUURROO AABBOOKKAADDOO — Thon et avocat, sauce légère sésame wasabi

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Gyu Tataki

20.00

GGYYUU TTAATTAAKKII — Bœuf saisi, sauce goma ponzu

estimation≈ 190 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sake Tartare

17.00

SSHHAAKKEE TTAARRTTAARREE — Tartare de saumon et avocat

estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Maguro Tataki

19.00

MMAAGGUURROO TTAATTAAKKII — Tataki de thon, sauce new style

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sake Tataki

17.00

SSHHAAKKEE TTAATTAAKKII — Tataki de saumon, concombre, sauce ponzu

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Hamachi Yuzu Shoyu

18.00

HHAAMMAACCHHII YYUUZZUU SSHHOOYYUU — Carpaccio de Yellow Tail, sauce yuzu, jalapeno et coriandre

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Maguro Tartare

19.00

MMAAGGUURROO TTAARRTTAARREE — Tartare de thon au caviar

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio New Style Thon

18.00

CCAARRPPAACCCCIIOO NNEEWW SSTTYYLLEE Tuna

estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Carpaccio New Style Saumon

16.00

CCAARRPPAACCCCIIOO NNEEWW SSTTYYLLEE Salmon

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio New Style Dorade

18.00

CCAARRPPAACCCCIIOO NNEEWW SSTTYYLLEE Sea bream

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

ENTRÉES CHAUDES

Agedashi Tofuvegan, vegetarian

12.00

AAGGEEDDAASSHHII TTOOFFUU — Tofu frit, sauce soja au gingembre

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Shishito Peppersvegan, vegetarian

12.00

SSHHIISSHHIITTOO PPEEPPPPEERRSS — Piquillos frits

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gyoza

13.00

GGYYOOZZAA — Raviolis grillés au poulet et légumes

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Nasu Dengakuvegan, vegetarian

12.00

NNAASSUU DDEENNGGAAKKUU — Aubergine glacée au miso

estimation≈ 130 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Miso Shiru

6.00

MMIISSOO SSHHIIRRUU — Soupe miso

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Edamamevegan, vegetarian

6.00

EEDDAAMMAAMMEE — Fèves japonaises

estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

SALADES

Sucrine Salade No Mikannvegan, vegetarian

11.00

SSUUCCRRIINNEE SSAALLAADDAA NNOO MMIIKKAANN — Cœur de laitue sucrine, sauce mikan

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Salade de Jeunes Pousses d'Épinardsvegan, vegetarian

13.00

BBAABBYY SSPPIINNAACCHH SSAALLAADDAA — Jeunes épinards, miso sec, pignons de pin, sauce yuzu

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Ceviche Seafoodpescatarian

19.00

CCEEVVIICCHHEE Seafood — Salade péruvienne, style japonais

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ceviche Saumonpescatarian

17.00

CCEEVVIICCHHEE Salmon — Salade péruvienne, style japonais

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Ebi Tempurapescatarian

15.00

EEBBIITTEENN SSAALLAADDAA — Salade de tempura de crevettes, mayonnaise épicée

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Kyuri Wakamevegan, vegetarian

11.00

KKYYUURRII WWAAKKAAMMEE — Salade d'algues et de concombre, sauce japonaise

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Tataki Thonpescatarian

26.00

TTAATTAAKKII SSAALLAADDAA Tuna — Sauce sésame et oignon

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade Tataki Saumonpescatarian

23.00

TTAATTAAKKII SSAALLAADDAA Salmon — Sauce sésame et oignon

estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

POISSONS

Shake Wabi-Sabipescatarian

29.00

SSHHAAKKEE WWAABBII--SSAABBII — Filet de saumon poêlé, sauce teriyaki

estimation≈ 580 kcal25 g de glucides

Maguro no Grillpescatarian

34.00

MMAAGGUURROO NNOO GGRRIILLLL — Steak de thon, sauce beurre ponzu

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Suzuki no Limepescatarian

28.00

SSUUZZUUKKII NNOO LLIIMMEE — Filet de bar, sauce citronnée épicée

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Suzuki no Poellepescatarian

36.00

SSUUZZUUKKII NNOO PPOOEELLEE — Filet de bar chilien poêlé, sauce jalapeño

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Gindara Saikyo Yakipescatarian

35.00

GGIINNDDAARRAA SSAAIIKKYYOO YYAAKKII — Cabillaud noir mariné au miso

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

VIANDES ET VOLAILLES

Gyu Tobanyakki

30.00

GGYYUU TTOOBBAANNYYAAKKII — Filet de bœuf sauté à la japonaise, sur teppan

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Teriyaki Beef

30.00

TTEERRIIYYAAKKII BBEEEEFF — Filet de bœuf, sauce teriyaki

estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Sansho Chicken

28.00

SSAANNSSHHOO CCHHIICCKKEENN — Haut de cuisse de poulet, sauce sansho miso

estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

ACCOMPAGNEMENTS

Riz Blanc ou Vinaigrévegan, vegetarian

5.00

WWHHIITTEE OORR VVIINNEEGGAARREEDD RRIICCEE

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Légumes à la Vapeurvegan, vegetarian

9.00

SSTTEEAAMM--CCOOOOKKEEDD VVEEGGEETTAABBLLEESS

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Riz à l'Ailvegan, vegetarian

6.00

GGAARRLLIICC RRIICCEE

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

Pousses de Soja Poêléesvegan, vegetarian

8.00

PPAANN--FFRRIIEEDD SSOOYY SSPPRROOUUTTSS

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Haricots Verts Poêlésvegan, vegetarian

9.00

PPAANN--FFRRIIEEDD GGRREEEENN BBEEAANNSS

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TEMPURA MAKI

Yasaivegan, vegetarian

17.00

YYAASSAAII — Légumes

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Ebipescatarian

29.00

EEBBII — Crevettes

estimation≈ 510 kcal52 g de glucideséquilibré 67

HHAAMMAACCHHIIpescatarian

13.00

Sériole, coriandre, jalapeño

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69

SSUUZZUUKKIIpescatarian

36.00

Bar

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideséquilibré 69

SSPPIICCYY TTUUNNAApescatarian

11.00

Thon avec sauce épicée

estimation≈ 430 kcal45 g de glucides

MMIIXXpescatarian

26.00

Légumes et crevettes

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 67

SSHHHAAKKEEpescatarian

9.00

SSHHAAKKEE — Saumon

estimation≈ 430 kcal45 g de glucides

TTEEKKKKAApescatarian

10.00

Thon

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideséquilibré 69

TTOORROOpescatarian

13.00

Ventre de thon

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

UUNNAAGGIIpescatarian

12.00

Anguille grillée

estimation≈ 460 kcal48 g de glucides

KKAAPPPPAAvegan, vegetarian

7.00

Concombre

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

AAVVOOCCAADDOOvegan, vegetarian

7.00

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

SUSHI SASHIMI

AABBUURRIIpescatarian

6.00

Saumon / thon saisi

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CCAAVVIIAARR OOSSCCIIEETTRREEpescatarian

28.00

Caviar 10 gr

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

EEBBII // AAMMAAEEBBIIpescatarian

6.00

Crevettes cuites / crues

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

IIKKUURRAApescatarian

8.00

Œufs de saumon

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

IIKKAA // TTAAKKOOpescatarian

6.00

Calmar

estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

MMAAGGUURROOpescatarian

7.00

Thon

estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SSHHHAAKKEE KKAAWWAApescatarian

4.00

SSHHAAKKEE KKAAWWAA — Peau de saumon grillée

estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

CALIFORNIA

MMAAGGUURROO AABBUURRIIpescatarian

29.00

Thon saisi, sauce soja yuzu

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 69

SSHHHAAKKEE NNEEWW SSTTYYLLEEpescatarian

24.00

SSHHAAKKEE NNEEWW SSTTYYLLEE — Saumon saisi, avocat, fromage frais

estimation≈ 460 kcal48 g de glucideséquilibré 67

SSHHHAAKKEE AABBUURRIIpescatarian

27.00

SSHHAAKKEE AABBUURRII — Saumon saisi sauce ponzu

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 69

Ebi Tempurapescatarian

16.00

EEBBII TTEEMMPPUURRAA — Tempura de crevettes

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Veganvegan

9.00

VVEEGGAANN

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

MENU SUSHI SASHIMI

Uutagepescatarian

41.00

UUTTAAGGEE — 6 pièces de sushi, 10 pièces de sashimi et 6 pièces de california

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Sashimoripescatarian

34.00

SSAASSHHIIMMOORRII — Mix de sashimi 18 pièces

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Kazzepescatarian

32.00

KKAAZZEE — 6 pièces de sushi, 6 pièces de california ebi tempura

estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76

Hannapescatarian

34.00

HHAANNAA — Mix de sushi 12 pièces

estimation≈ 620 kcal60 g de glucideséquilibré 81

Sushimoripescatarian

SSUUSSHHIIMMOORRII — Mélange de sushi et california

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 77

CHIRASHI

Moriawasepescatarian

28.00

MMOORRIIAAWWAASSEE — Mix

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

MENUS

Ugan

32.00

Soupe miso, salade de tataki de saumon, mix de sashimi 10 pièces, filet de bœuf

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Iwai

41.00

Soupe miso, carpaccio de saumon style nouveau, gyoza au poulet grillé, Moriawase M

estimation≈ 980 kcal95 g de glucides

DESSERTS

Aloe Veravegetarian

11.00

AALLOOEE VVEERRAA — Fruits frais, sorbet coco

estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35

Pâtisseriesvegetarian

14.00

PPAASSTTRRIIEESS — Cheesecake citron-yuzu, Tarte Bourdaloue, éclair au beurre de cacahuète

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Mochi Glacévegetarian

6.00

MMOOCCHHII IICCEE — Chocolat-coco, thé vert, vanille, litchi, fruit de la passion

estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39

Glace & Sorbetvegetarian

10.00

IICCEE CCRREEAAMM –– SSHHEERRBBEETT

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

Fruits Exotiques Fraisvegan

10.00

EEXXOOTTIICC FFRREESSHH FFRRUUIITT — Demi-mangue, ananas de saison

estimation≈ 150 kcal35 g de glucides

Chocolat Chaudvegetarian

12.00

WWAARRMM CCHHOOCCOOLLAATTEE — Glace vanille

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40

Nougat au Sésamevegetarian

6.00

SSEESSAAMMEE NNOOUUGGAATT

estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Gingembre Confitvegan

5.00

CCAANNDDIIEEDD GGIINNGGEERR

estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
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Plats japonais et sushis

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous trouverez des options végétaliennes comme l'aubergine glacée au miso et le tofu frit. Il existe divers rouleaux de sushi végétariens, dont l'avocat et les california rolls veganes.

24 plats végétariens et 18 végans sur 78

84dia
scoreestimation

Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux poissons et viandes riches en protéines et pauvres en glucides. Privilégiez le sashimi ou les plats grillés sans riz.

43 adaptés au diabète · 78 plats

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Pratique

Adresse: rue Bayard 21, 75008 Paris
Horaires: lun12:00–14:30, 20:00–23:00
mar12:00–14:30, 20:00–23:00
mer12:00–14:30, 20:00–23:00
jeu12:00–14:30, 20:00–23:00
ven12:00–14:30, 20:00–23:00
sam12:00–14:30, 20:00–23:00
dim—
Contact: +32147209158
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), orient-extreme.com
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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