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Red Sauce

cour des petites écuries 9, 75010 Paris

horaires pas encore connus

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
FOCACCIAvegan
4.00
Focaccia with Marinara Sauce — RED SAUCE MARINARA
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
SALADE DE MESCLUNvegetarian
4.00
Mesclun Salad with Balsamic Vinaigrette and Parmesan — VINAIGRETTE BALSAMIQUE, PARMESAN
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
POTATOE STICKvegetarian
4.00
Veggie Potato Stick with Smoked Provolone and Nduja — PROVOLA FUMÉE, PANURE, NDUJA VEGGIE (1 PIÈCE)
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GIARDINIERA DE LÉGUMESvegetarian
5.00
Vegetable Giardiniera with Bearnaise Sauce — CAROTTES, COURGETTES, ARTICHAUTS, OIGNONS, SAUCE BÉARNAISE
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PROSCIUTTO E MELONE
5.00
Prosciutto and Melon — MELON, JAMBON, BASILIC
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CARPACCIO DE TOMATESvegan
5.00
Tomato Carpaccio — JALAPENOS, CELERI, VINAIGRETTE
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
PARMIGIANA AUBERGINESvegetarian
13.00
Eggplant Parmigiana — SAUCE VODKA, PARMESAN, MOZZARELLA
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CARPACCIO DE COURGETTESvegetarian
13.00
Zucchini Carpaccio — MESCLUN, MOZZARELLA, OLIVES, ORANGES
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADE CAESAR
14.00
Caesar Salad with Crispy Chicken — PARMESAN, CHAPELURE PAPRIKA, POULET CRISPY
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MEATBALLS (BOEUF, PORC)
15.00
Beef and Pork Meatballs — RICOTTA AGRUMÉE, FOCACCIA À l’AIL
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PASTAS
RIGATONIvegetarian
13.00
Rigatoni with Vodka Sauce — SAUCE TOMATE A LA VODKA, BASILIC, PARMESAN
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
PÂTES DU MOMENT
SPICY SPAGHETTI ALL'ASSASSINAvegetarian
15.00
CROUSTILLANTES, CUITES DANS DU CONCENTRÉ DE TOMATE ET DU PIMENT, STRACCIATELLA
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 73
OLIVESvegan
2.00
Olives (Pasta Option) — OPTION
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
ANCHOIS, STRACCIATELLA, MEATBALLS
3.00
Anchovies, Stracciatella and Meatballs (Pasta Option) — OPTION
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DETROIT STYLE PIZZAS
CACIO E PEPEvegetarian
5.50
Cacio e Pepe Detroit Style Pizza — PECORINO, POIVRE, RICOTTA
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
TRIO SAUCEvegetarian
6.00
Trio Sauce Detroit Style Pizza — MARINARA, PESTO FRAIS, SAUCE VODKA, MOZZARELLA
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
PEPPERONIS
6.50
Pepperoni Detroit Style Pizza — JALAPENOS, STRACCIATELLA, MIEL PIQUANT
estimation≈ 640 kcal50 g de glucides
DESSERTS
AFFOGATOvegetarian
4.00
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
GLACE SUNDAE CARAMEL OU RED SAUCEvegetarian
4.00
Caramel or Red Sauce Ice Cream Sundae
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
TIRAMISUvegetarian
4.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

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91veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose la Parmigiana aubergines, les Rigatoni sauce vodka et la pizza Cacio e Pepe. Des plats comme les meatballs ou le prosciutto e melone conviennent aux tables mixtes.

15 plats végétariens et 3 végans sur 20

74dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à faible teneur en glucides. La Parmigiana Auberginnes et le Carpaccio de Courgettes sont des choix adaptés.

11 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
cour des petites écuries 9, 75010 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
contact@redsauce.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), redsauce.fr
Dossier
complétude 50 %, confiance 80 %

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