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Sam Sun 삼순

rue Richelieu 41, 75001 Paris

horaires pas encore connus

coréen€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DE SAISON
MENU DE SAISON
39.00
Seasonal Menu — Entrée (Dak Gangjeong / Dubu Chaeso ou Oehyang Saeu Yori), Plat (1 plat au choix servi avec riz et 4 accompagnements), Dessert (Creme Brulee Sesame Noire ou Hotteok & Ice Cream)
estimation≈ 1650 kcal180 g de glucideslourd 37
ENTRÉES
DWAEJI TANGSUYUK
15.00
Porc frit aigre-douce
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 33
MODEUM JEON
16.00
Galette de Kimchi, crevettes sautées aux légumes et galette de pommes de terres
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
DAK GANGJEONG
16.00
Poulet frit à la sauce soja et sauce de maïs
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 38
SORA MUCHIM
18.00
Salade de bulots avec la sauce épicée du chef
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
DAK KKANPUNG-GI
16.00
Poulet frit épicé à la sauce chili
estimation≈ 560 kcal30 g de glucides
SAEU-KKANPUNG-GI
18.00
Crevettes frites épicées
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
GUNGJUNG TTEOKBOKKI
17.00
Tteokbokki Royal Gâteau de riz avec du bœuf
estimation≈ 610 kcal75 g de glucides
SAEU-GANGJEONG
18.00
Crevettes frites
estimation≈ 540 kcal32 g de glucideslourd 38
YUKHOE
19.00
Steak tartare mariné
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
JAPCHAE
14.00
Nouilles de patates douces sautées avec bœuf et légumes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 77
DUBU & BEOSEOT TANGSUYUKvegetarian
16.00
Tofu et champignon frit aigre-douce
estimation≈ 510 kcal38 g de glucides
JAPCHAE MANDUvegetarian
16.00
Raviolis aux nouilles de patates douces sautées aux légumes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
BARBECUE
SO BULGOGI
21.00
Bœuf mariné
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 71
DWAEJI YANGNYEOM MOKSAL
23.00
Echine de porc marinée et grillée
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SO YANGNYEOM DEUNGSIM
26.00
Entrecôte de bœuf assaisonnée
estimation≈ 780 kcal22 g de glucideséquilibré 70
SAMGYEOPSAL
22.00
Poitrine de porc grillée
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DAK JUMULLEOK
20.00
Poulet épicé mariné
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
YANG GALBI
28.00
Côte d'agneau
estimation≈ 710 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ORI JUMULLEOK
25.00
Canard épicé mariné
estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 71
PLATS
BIBIMBAP
19.00
Riz recouvert de légumes et de viande
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82
DOLSOTBIBIMBAP
20.00
Dolsot Bibimbap — Riz recouvert de légumes et de viande servis dans un bol en pierre chaud
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 82
DOENJANG JJIGAEvegetarian
20.00
Ragoût de pâte de soja avec tofu
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
JEYUKBOKKEUM
21.00
Porc sauté épicé
estimation≈ 550 kcal20 g de glucideséquilibré 73
DOENJANG JJIGAE DUBU JORIM
20.00
Ragoût de pâte de soja au bouillon de boeuf ou Tofu braisé légèrement épicé
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
HAEMUL SUN DUBU JJIGAE
23.00
Ragoût épicé de tofu soyeux au bouillon de fruit de mer (à l’oeuf)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
JJIM DAK
21.00
Poulet braisé
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
KIMCHI JJIGAE
22.00
Ragoût de kimchi avec porc épicé
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
GODEUNGEO JORIM
20.00
Maquereau braisé légèrement épicé
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MALGEN DAEGUTANG
23.00
Ragoût de cabillaud
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
YEONEOJORIM
23.00
Saumon braisé légèrement épicé
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DAEGU MAEUNTANG
23.00
Ragoût de cabillaud épicé
estimation≈ 390 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
SOGOGI JJIM
23.00
Bœuf braisé
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 73
TTUKBAEGI BULGOGI
21.00
Bœuf mariné mijoté dans un pot en terre, légumes et bouillon chaud
estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 65
KIMCHI JJIM
24.00
Kimchi braisé avec porc ou maquereau
estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
MENU MIDI
Lunch Menu 5
17.00
첩반상 5 — 1 plat au choix + 4 accompagnements + riz
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 70
DUBU&BEOSEOT TANGSUYUKvegetarian
17.00
Dubu & Beoseot Tangsuyuk — Tofu avec champignons aigre-douce frit
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
DESSERTS
TIRAMISU MATCHA
9.00
Matcha Tiramisu
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
TIRAMISU SAM SUN
9.00
Sam Sun Tiramisu — Tiramisu avec de la poudre de soja grillé et de l’haricot rouge
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 37
CREME BRULEE SESAME NOIRE
9.00
Black Sesame Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
HOTTEOK AUX GRAINES & ICE CREAM
9.00
Hotteok with Ice Cream — Crêpe coréenne garnie de sucre roux, cacahuètes, graines de tournesol, sésame noir et graines de courge, accompagnée d’une boule de glace à la vanille et de crème chantilly
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideslourd 35
CAFE GOURMAND
11.00
Café Gourmand — Café ou thé accompagné d’un gâteau au matcha-choco avec de la glace à la vanille
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
DESSERT
HOTTEOK & ICE CREAM
9.00
Crêpe coréenne garnie de sucre roux et de cacahuètes et décorée d'une boule de glace à la vanille et de crème chantilly
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes coréennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Dubu & Beoseot Tangsuyuk et les Japchae Mandu. Le Doenjang Jjigae est un plat principal végétarien. La plupart des autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 43

73dia
scoreestimation

Barbecue et ragoûts coréens bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le barbecue et les ragoûts conviennent à un régime pauvre en glucides.

15 adaptés au diabète · 43 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue Richelieu 41, 75001 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
reserv.restaurantsamsun@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), samsunrestaurant.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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