retour à la recherche

Santa Silvia

Villa Riberolle 22, 75020 Paris

Fermé maintenant · ouvre mar 19:00

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Aperitivo
Capocollo di Calabria
8.00
Une des charcuteries italiennes les plus connus qui fait l'unanimité à la dégustation; une texture moelleuse laisse place à une certaine finesse en bouche.
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Finocchiona
8.00
viande de porc hachée aromatisée avec des graines de fenouil
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Bresaola
8.00
Morceaux de boeuf maigre et tendre.
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Antipasti
Tartare di vitello
14.00
Veal Tartare — Tartare de veau tonnato, colatura, harengs fumés, feuilles de câpres
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pane di campagna
12.00
Country Bread with Poultry Liver Parfait — pain de campagne, parfait de foies de volaille et chutney d'oignon rouge
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Insalata di fagioli
12.00
Bean Salad — salade de haricots verts, anchoïade, noisettes du piémont et parmesan
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
carpaccio pescepescatarian
15.00
Fish Carpaccio — pêche du jour, émulsion citron, radis, oeufs de saumon
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paste
Pasta alla normavegetarian
20.00
sauce tomate, aubergine et pecorino
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Pasta polpopescatarian
24.00
Octopus Pasta — poulpe confit, vin rouge, sauce tomate et tomates confites
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 77
malfattivegetarian
20.00
ricotta et épinards
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Linguine alle vongolepescatarian
23.00
palourdes, ail, vin blanc, persil & piment
estimation≈ 610 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Formaggi
Gorgonzolavegetarian
10.00
gorgonzola et beurre noisette
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Dolce
Tiramisu revisité
12.00
Tiramisu — Revisité à la glace au café & espuma mascarpone
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Panna cottavegetarian
12.00
Panna cotta et figues noires
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Pâtes et fromages italiens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose la pasta alla norma et les malfatti. Il y a aussi du gorgonzola et une panna cotta aux figues noires. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 14

50dia
scoreestimation

Entrées italiennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les options adaptées sont principalement des antipasti et des fromages. Les plats principaux sont riches en pâtes.

7 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Villa Riberolle 22, 75020 Paris
Horaires
lunfermé
mar19:00–02:00
mer19:00–02:00
jeu19:00–02:00
ven19:00–02:00
sam19:00–02:00
dimfermé
Contact
+32173713854
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), santasilviaparis.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Santa Silvia ? Revendiquez votre établissement.