Yaki Ginza
Rue Treilhard 15, 75008 Paris
Fermé maintenant · ouvre 11:45
japonais€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Hors d'oeuvre
Salade de cruditévegetarian
2.50
crudité salad
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe miso
2.50
miso soup
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salage d'Alguesvegan
6.00
seaweed salad
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Edamamevegan
6.00
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Choux épicésvegan
6.00
spicy cabbage
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gingembre marinévegan
4.00
pickled ginger
estimation≈ 30 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Oshinkovegan
4.00
estimation≈ 35 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Tofu japonais froidvegan
6.00
cold tofu
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Riz naturevegan
2.50
plain rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz sushivegan
3.00
sushi rice
estimation≈ 230 kcal50 g de glucides
Gyoza (raviolis japonais)
8.00
gyoza
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Menu Brochette
A1
14.00
yakitori set A1 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 5 brochettes (1 poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage)
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
A2
15.00
yakitori set A2 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 5 brochettes de boeuf au fromage
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
A3
15.50
yakitori set A3 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 brochettes (1 poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf, 2 boeuf au fromage, 1 aile de poulet, )
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
A4pescatarian
15.50
yakitori set A4 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 4 brochettes (4 saumon ou 2 saumon 2 thon)
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
A5
18.50
yakitori set A5 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 7 brochettes (2 saumon, 1 poulet, 1 boulette de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage)
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
A6
18.50
yakitori set A6 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 7 brochettes (2 gambas, 1 poulet, 1 boulette de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage)
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 72
A7pescatarian
23.50
yakitori set A7 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 8 brochettes (2 saumon, 2 thon, 2 gambas, 2 coquilles st-Jacques)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Menu Chirashi
C1pescatarian
17.50
salmon chirashi bowl — 1 soupe, 1 salade, Chirachi saumon dans un bol de riz vinaigré(possible +1€ de avocat ou +2€ de avocat)
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
C2pescatarian
19.50
tuna chirashi bowl — 1 soupe, 1 salade, Chirachi thon dans un bol de riz vinaigré
estimation≈ 630 kcal75 g de glucideséquilibré 77
C3pescatarian
19.00
assorted fish chirashi bowl — 1 soupe, 1 salade, Chirachi assortiment de poisson dans un bol de riz vinaigré
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
C4pescatarian
22.00
eel chirashi bowl — 1 soupe, 1 salade, Chirachi anguille dans un bol de riz vinaigré
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
Menu Maki Sushi Sashimi
F1pescatarian
19.50
sushi set F1 — 1 soupe, 1 salade, 8 sushi varié (4 saumon 4 thon)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 85
F2pescatarian
17.50
maki set F2 — 1 soupe, 1 salade, 12 maki (6 thon, 6 saumon), 6 California maki (saumon, avocat)
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 77
F3pescatarian
18.00
futomaki set F3 — 1 soupe, 1 salade, 8 Futomaki (avocat, saumon, thon, crevette, radis, concombre)
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 82
F4pescatarian
19.50
sashimi and rainbow maki set F4 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 9 sashimi saumon, 6 maki rainbow
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 77
F5pescatarian
19.00
rainbow maki and sushi set F5 — 1 soupe, 1 salade, 6 maki rainbow, 4 sushi saumon
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 85
F6pescatarian
18.00
rainbow maki set F6 — 1 soupe, 1 salade, 12 maki rainbow
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 77
F7pescatarian
23.00
assorted maki set F7 — 1 soupe, 1 salade, 24 maki variés
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
F8pescatarian
18.50
maki and sushi set F8 — 1 soupe, 1 salade, 6 maki, 5 sushi assortis
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 85
F9pescatarian
21.00
sushi and maki set F9 — 1 soupe, 1 salade, 7 sushi assortis, 6 maki
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 77
F10pescatarian
23.50
chef's sashimi suggestion F10 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, plat suggestion du chef (21 sashimi assortis)
estimation≈ 690 kcal80 g de glucideséquilibré 77
F11pescatarian
21.00
sushi, maki and sashimi set F11 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 4 sushi saumon, 6 maki, 6 sashimi saumon
estimation≈ 710 kcal82 g de glucideséquilibré 77
F12pescatarian
20.50
assorted sashimi and maki set F12 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 9 sashimi assortis (saumon, thon, daurade), 6 maki saumon, 6 maki thon
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
F13pescatarian
22.50
assorted sashimi and sushi set F13 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 9 sashimi assortis (saumon thon daurade), 6 sushi assortis
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Menu Mixte
AF1
19.50
mixed set AF1 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 maki rainbow, 5 brochettes (1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage) ou 3 brochettes de saumon
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
AF2
21.50
mixed set AF2 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 maki saumon, 6 maki thon, 5 brochettes (1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage) ou 3 brochettes de saumon
estimation≈ 880 kcal88 g de glucideséquilibré 72
AF3
24.50
mixed set AF3 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 sushi assortis, 5 brochettes (1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage) ou 3 brochettes de saumon
estimation≈ 840 kcal78 g de glucideséquilibré 73
AF4
24.50
mixed set AF4 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 15 sashimi assortis (saumon thon daurade), 5 brochettes (1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage) ou 3 brochettes de saumon
estimation≈ 790 kcal70 g de glucideséquilibré 75
AF5
24.50
mixed set AF5 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 9 sashimi assortis, 6 maki, 5 brochettes (1 boulette de poulet, 1 boeuf, 1 poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf au fromage) ou 3 brochettes de saumon
estimation≈ 910 kcal90 g de glucideséquilibré 68
AF6
21.50
mixed set AF6 — 1 salade ,1soupe,1riz,3 sashimi saumon,2 sushi saumon 5 brochettes (1boulette de pulet,1boeuf,1poulet,1aile de poulet,1boeuf au fromage)ou 3 brochettes de saumon
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Menu Ginza
Ginza 1pescatarian
24.50
Ginza set 1 — 1 soupe, 1 salade, 6 maki, 12 sashimi assortis, 4 sushi assortis
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Ginza 2pescatarian
26.50
Ginza set 2 — 1 soupe, 1 salade, 6 maki, 12 sashimi assortis, 6 sushi assortis
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Ginza 3
31.50
Ginza set 3 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz, 6 maki, 12 sashimi assortis, 4 sushi assortis, 5 brochettes (1 poulet, 1 boeuf, 1 aile de poulet, 1 boulette de poulet, 1 boeuf au fromage) ou 3 brochettes de saumon
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucides
Yakitori servis par paire
Boulette de poulet
4.50
chicken meatballs yakitori
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poulet
4.50
chicken yakitori
estimation≈ 140 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Canard
6.00
duck yakitori
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Aile de poulet
4.50
chicken wing yakitori
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boeuf au fromage
5.00
beef and cheese yakitori
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thonpescatarian
5.50
tuna yakitori
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon
5.50
Salmon Yakitori
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas
6.50
Prawn Yakitori
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Coquilles St-Jacques
8.50
Scallop Yakitori
estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Boeuf
5.00
Beef Yakitori
estimation≈ 170 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sushi servis par 2
Shaké (saumon)
5.00
Salmon Sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maguro (thon)
5.50
Tuna Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tai (daurade)
5.00
Sea Bream Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Saba (maquereau)
5.00
Mackerel Sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tako (poulpe)
5.00
Octopus Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Avocatvegetarian
4.50
Avocado Sushi
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Ebi (crevette)
6.00
Shrimp Sushi
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Ikura (oeuf de saumon)
6.50
Salmon Roe Sushi
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Saumon tartare
5.50
Salmon Tartare Sushi
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
Thon tartare
5.50
Tuna Tartare Sushi
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Saumon et fromage
5.50
Salmon and Cheese Sushi
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Unagi (anguille)
7.50
Eel Sushi
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Sashimi Tranches de poisson cru, 9pcs
Moriawase (assortiment)
11.50
Sashimi Assortment
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Maki servis par 6pcs
Anguille
7.00
Eel Maki
estimation≈ 210 kcal30 g de glucides
Oeuf de saumon
6.50
Salmon Roe Maki
estimation≈ 190 kcal30 g de glucides
Fromagevegetarian
5.00
Cheese Maki
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
Concombrevegan
5.00
Cucumber Maki
estimation≈ 150 kcal32 g de glucides
California Maki servis par 6pcs
Saumon avocat
5.50
Salmon Avocado California Roll
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Thon avocat
5.50
Tuna Avocado California Roll
estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Concombre avocatvegan
5.50
Cucumber Avocado California Roll
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Pacific
7.00
Pacific Roll — tartare de saumon épicé, ciboulette, fromage, avocat
estimation≈ 300 kcal32 g de glucides
thon cuit avocat
5.50
Cooked Tuna Avocado California Roll
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65
maki oignons frits
saumon avocat (oignons frits)
6.50
Salmon Avocado Maki with Fried Onions
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
thon cuit avocat (oignons frits)
6.50
Cooked Tuna Avocado Maki with Fried Onions
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Saumon Roll servis par 6pcs
Saumon roll
6.50
Salmon Roll — riz et avocat et saumon enrobé saumon frais
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Thon roll
7.00
Tuna Roll — riz et thon et avocat enrobé saumon frais
estimation≈ 290 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Cheese roll
6.50
Cheese Salmon Roll — riz et fromage enrobé saumon frais
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
saumon Roll cheese avocat
7.00
Salmon Cheese Avocado Roll
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Rainbow roll
7.50
estimation≈ 320 kcal26 g de glucides
Maki Printemps servis par 6pcs
Végétarienvegan
6.00
Vegetarian Spring Maki — concombre, menthe, avocat
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Philadelphia
7.00
Philadelphia Maki — saumon, fromage, avocat
estimation≈ 290 kcal24 g de glucides
Neige Roll servis par 6pcs
Neige saumon
6.00
Salmon Snow Roll — saumon et avocat enrobé dans le riz
estimation≈ 260 kcal24 g de glucides
Neige thon
6.00
Tuna Snow Roll — thon et avocat enrobé dans le riz
estimation≈ 250 kcal24 g de glucides
Neige cheesevegetarian
5.50
Cheese Snow Roll — fromage frais enrobé dans le riz
estimation≈ 240 kcal24 g de glucides
Neige avocatvegan
5.50
Avocado Snow Roll — concombre et avocat enrobé dans le riz
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Temaki servis par 1pcs
Tartare de saumon, ciboulette, avocat
5.50
Salmon Tartare Temaki
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Anguille concombre
7.00
Eel Cucumber Temaki
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs de saumon et avocat
6.50
Salmon Roe Avocado Temaki
estimation≈ 230 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crevette et avocat
6.00
Shrimp Avocado Temaki
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
dessert dessert
Gâteau aux haricots rougevegetarian
5.00
Red Bean Cake
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39
Nougat aux sésames
4.00
Sesame Nougat
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
lycées au siropvegan
4.00
Lychees in Syrup
estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32
perles coco (à la maison)vegetarian
6.00
Coconut Pearls
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
mochi glaces (thé vert /mangue passion /coco /sésame)
6.00
Mochi Ice Cream
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
53veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis et yakitoris japonais
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des edamames, du tofu japonais froid et des sushis à l'avocat. Il existe aussi des makis au concombre ou au fromage. La plupart des plats principaux contiennent du poisson ou de la viande.
19 plats végétariens et 13 végans sur 98
70dia
scoreestimation
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Grillades et poissons japonais bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Privilégiez les yakitoris et les sashimis pour limiter les glucides. Les menus incluent souvent du riz qui augmente le total.
30 adaptés au diabète · 98 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Treilhard 15, 75008 Paris
- Horaires
- lun11:45–14:45, 18:45–22:00mar11:45–14:45, 18:45–22:00mer11:45–14:45, 18:45–22:00jeu11:45–14:45, 18:45–22:00ven11:45–14:45, 18:45–22:00sam11:45–14:45, 18:45–22:00dimfermé
- Contact
- +32153764607
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yakiginza.fr/nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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