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Yamanashi Ramen

rue de Lancry 5, 75010 Paris

Fermé maintenant · ouvre 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES ET TAPAS
Edamamevegan
5.00
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gyoza à la vapeur 5 pièces
6.50
Steamed Gyoza
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Goma kyurivegan
5.00
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Takoyaki 5 pièces
6.50
Takoyaki
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Bao au poulet
5.00
Chicken Bao
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Bao au porc
5.00
Pork Bao
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Bao végétarienvegetarian
5.00
Vegetarian Bao
estimation≈ 250 kcal32 g de glucideséquilibré 65
Karaage
8.00
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
RAMEN
Spicy Mawn
16.00
Spicy Mawn Ramen
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Miso
15.00
Miso Ramen
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Spécial Ramen (Koin)
15.50
Special Ramen Koin
estimation≈ 800 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tonkotsu
14.00
Tonkotsu Ramen
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Shoyu
13.50
Shoyu Ramen
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 81
Végétarienvegetarian
13.50
Vegetarian Ramen
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 86
RAMEN TOPPINGS
Kacutama
2.50
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Tamago
2.50
estimation≈ 70 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Gohanvegan
2.50
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Pousse de bambouvegan
2.50
Bamboo Shoots
estimation≈ 30 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Spicy sauce
2.50
estimation≈ 50 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Chashu de porc
2.50
Pork Chashu
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chashu de poulet
2.50
Chicken Chashu
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
YAKISOBA
Yakisoba au Poulet
12.00
Chicken Yakisoba
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Yakisoba Végétarienvegetarian
11.00
Vegetarian Yakisoba
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 70
DONBURI
Poulet katsu don
10.50
Chicken Katsu Don
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 69
Unagi donpescatarian
11.00
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Tori Don
10.50
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 73
DESSERTS
Dorayaki
4.00
Deux pancakes superposés garnis de pâte de haricots rouges (sucrés)
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 38
Cheesecake Japonais
4.50
Japanese Yuzu Cheesecake — Cheesecake goût yuzu, servi avec coulis de fruits rouges
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Glace thé matcha 2 boules
5.50
Matcha Ice Cream
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Glace sorbet yuzu 2 boulesvegan
5.50
Yuzu Sorbet
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 32
Glace mixtes
6.00
Mixed Ice Cream — 1 boule matcha + 1 boule yuzu
estimation≈ 250 kcal38 g de glucideslourd 32
Single Mochivegan
3.50
1 mochi au choix (matcha / vanille / cacao coco)
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
Double Mochivegan
6.50
2 mochi au choix (matcha / vanille / cacao coco)
estimation≈ 300 kcal50 g de glucideslourd 39
Triple Mochivegan
8.00
1 mochi matcha, 1 mochi vanille, 1 mochi cacao coco
estimation≈ 450 kcal75 g de glucideslourd 31
TONKOTSU RAMEN
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
SPICY MATSU RAMEN
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 70
SHOTU RAMEN
Shoyu Ramen
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 69
MISO RAMEN
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 72
VÉGÉTARIEN RAMENvegetarian
Vegetarian Ramen
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 80
SPÉCIAL RAMEN
Special Ramen
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideséquilibré 65
KATSU DON
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Ramen et yakisoba japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander des ramen, des yakisoba et des bao végétariens. Les options vegan se limitent aux entrées comme les edamame et le goma kyuri et aux desserts comme les mochi.

12 plats végétariens et 8 végans sur 41

40dia
scoreestimation

En-cas japonais faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de glucides. Les entrées offrent de meilleures options pour la glycémie.

10 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
rue de Lancry 5, 75010 Paris
Horaires
lun11:30–15:00, 18:00–22:30
mar11:30–15:00, 18:00–22:30
mer11:30–15:00, 18:00–22:30
jeu11:30–15:00, 18:00–22:30
ven11:30–15:00, 18:00–22:30
sam11:30–15:00, 18:00–22:30
dim11:30–15:00, 18:00–22:30
Contact
+32981600864 yamanashikoramen@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yamanashi.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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