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Maison Quelque part...

Faubourg Montmartre 1 Rue Buffault 48, 75009 Paris

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
18.00
Kids Menu — Pâtes du moment, Sunday maison, Jus fruits 25cl
estimation≈ 850 kcal110 g de glucides
PETITES ASSIETTES
Terrine de la maison Baroche, salade de concombre à l’ail des ours
14.00
House Terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Focaccia au levain, tarama parfumé au wasabi
9.00
Sourdough Focaccia with Wasabi Tarama
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Risotto d’encornets aux petits pois, parmesan affiné et beurre monté de cosses
29.00
Squid Risotto
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 77
Gravlax de saumon, gaspacho de pastèque à l’ail noirpescatarian
13.00
Salmon Gravlax
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe froide de courgettes au zaatar, crème réduite à l’échalotevegetarian
8.00
Cold Zucchini Soup
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Maki de volaille, salade de légumes croquants au sésame
11.00
Chicken Maki
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ʈuf meurette, mousseline de carottes au haddock
12.00
Egg Meurette with Haddock
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini croque monsieur jambon et vieux comté
9.00
Mini Croque Monsieur
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Spicy Ʈuf mayo, chapelure aux herbesvegetarian
7.00
Spicy Egg Mayo
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pain perdu au foie gras, textures de myrtille
16.00
Foie Gras French Toast
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 38
Gaspacho de pêche et verveine, pìhes au miel, yaourt mousseuxvegetarian
10.00
Peach and Verbena Gaspacho
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
GRANDES ASSIETTES
Parmentier de bæuf confit, vieux comté et salade d’herbes
25.00
Beef Parmentier
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Penne à la ricotta, coulis de poivron confit, et olives noiresvegetarian
23.00
Ricotta Penne
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 75
La côte de cochon noir de Bigorre, pommes grenaille, sauce barbecue maison
64.00
Bigorre Pork Ribs
estimation≈ 950 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Burrata crémeuse, salade de tomates et fraises au pesto de basilicvegetarian
19.00
Burrata Salad
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FROMAGE
La sélection du moment, affinée par la Maison Quatrehomme, et condimentvegetarian
12.00
Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
Le sunday par nos pâtissiers
9.00
House Sundae
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Žle flottante, crème anglaise, caramel crémeux à la feve de tonkavegetarian
9.00
Floating Island
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 40
Fontainebleau, fruits de saison, dans l’esprit d’une pavlovavegetarian
12.00
Fontainebleau Pavlova
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
La douceur du jour, sélectionnée parmi nos pâtisseries
Pastry of the Day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
MENU ENFANTS
Pâtes du moment
18.00
Kids Pasta
estimation≈ 500 kcal70 g de glucides
Sunday maison
18.00
House Sundae
estimation≈ 400 kcal55 g de glucideslourd 30
Jus fruits 25clvegan, vegetarian
18.00
Fruit Juice
estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39
MENU DU MIDI
Gaspacho de courgettes au zaatar, crème réduite à l’échalotevegetarian
Zucchini Gaspacho
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf meurette, mousseline de carottes au haddock
Egg Meurette with Haddock
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mijoté de la semaine
Stew of the Week
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Parmentier de bœuf confit, vieux comté et salade d’herbes
Beef Parmentier
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto à la ricotta, coulis de poivrons confits et olives noiresvegetarian
Ricotta Risotto
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Île flottante, crème anglaise, caramel crémeux à la feve de tonkavegetarian
Floating Island
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 41
Gaspacho de pêche et verveine, pêches au miel, yaourt mousseuxvegetarian
Peach and Verbena Gaspacho
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
ENTRÉE & PLAT / PLAT & DESSERT
24.00
Lunch Menu Option 1
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 68
ENTRÉE, PLAT & DESSERT
29.00
Lunch Menu Option 2
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
FRENCH BREAKFAST
FRENCH BREAKFAST | 9:00 - 11:00
9.50
French Breakfast — 1 Boisson chaude- Hot drink, 1 Viennoiserie, 1 Jus d'orange ou jus de pomme - Orange juice or apple juice
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 44
LEs VOYAGEs
Menu Prémices
98.00
Prémices Tasting Menu — 5 paliers
estimation≈ 2200 kcal150 g de glucideslourd 33
Menu Substrat
128.00
Substrat Tasting Menu — 7 paliers
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu Plénitude
178.00
Plénitude Tasting Menu — 9 paliers
estimation≈ 3500 kcal220 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Diverses petites assiettes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des penne à la ricotta et une burrata aux tomates et fraises. La soupe froide de courgettes et l'œuf mayo spicy sont aussi disponibles. La carte propose de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

14 plats végétariens et 1 végans sur 39

71dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. La sélection de petites assiettes comprend plusieurs options à index glycémique bas.

14 adaptés au diabète · 38 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Faubourg Montmartre 1 Rue Buffault 48, 75009 Paris
Horaires
pas encore connu
Contact
+32147700890
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantquelquepart.fr/maison-quelque-part
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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