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La Perla Paris

Rue de l'Étoile 12 bis, 75017 Paris

Fermé maintenant · ouvre 19:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
YUCA A LA HUANCAÍNA o GUACAMOL
12.00
Yuca a la Huancaína or Guacamole — Manioc croustillant, cœur fondant, accompagné d’un guacamole délicatement citronné ou d’une huancaína crémeuse aux accents épicés.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
CAUSA DE POLLO
15.00
Pomme de terre jaune au citron vert, poulet effiloché et touche crémeuse. Fondante, fraîche, subtilement relevée.
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 68
CAUSA ACEVICHADA
18.00
Pomme de terre délicatement assaisonnée, surmontée d’un ceviche d’une fraîcheur éclatante, alliance subtile entre onctuosité, agrumes et vivacité.
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 71
PLATS
CEVICHE DE PESCADOpescatarian
22.00
Fish Ceviche — Poisson blanc mariné au citron vert, oignons rouges, maïs et patate douce. Frais et acidulé .
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
LOMO SALTADO
28.00
Émincé de bœuf sauté au wok avec oignons rouges et tomates, relevé d’une touche de sauce soja .Servi avec frites croustillantes et riz blanc. Un classique péruvien, généreux et raffiné.
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73
TIRADITOS DE SALMONpescatarian
20.00
Salmon Tiraditos — Fines tranches de saumon d’une fraîcheur absolue, délicatement relevées à la manière péruvienne.
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERT
DESSERT DU JOUR
10.00
Dessert of the Day — Fraîcheur et produits frais
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

7veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seuls la Yuca a la Huancaína ou le Guacamole sont végétariens. Il n'y a pas de plats principaux végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 7

43dia
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Plats péruviens à Paris

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose deux options faibles en glucides. La plupart des plats contiennent de la pomme de terre ou du maïs.

2 adaptés au diabète · 7 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de l'Étoile 12 bis, 75017 Paris
Horaires
lun19:00–02:00
mar19:00–02:00
mer19:00–02:00
jeu19:00–02:00
ven19:00–02:00
sam19:00–02:00
dim—
Contact
+33616052880
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laperlaclub.fr/fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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