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La Brochetterie - Pau, 16 Rue Henri IV

Rue Henri IV 16, 64000 Pau

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu à 30.00€
Canapé de Foie Gras
30.00
Foie Gras Canapé
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade Dacquoise
30.00
Dacquoise Salad — croûtons, cœurs sautés à la persillade, tomate
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Jambon de Pays
30.00
Country Ham — beurre, cornichons
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette Nordiquepescatarian
30.00
Nordic Platter
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes de cœurs frais
30.00
Fresh Heart Skewers — aïoli
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Côtes de mouton grillées
30.00
Grilled Lamb Chops
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Confit de canard maison
30.00
Duck Confit
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de Saumon Sauce Béarnaisepescatarian
30.00
Salmon Pavé Béarnaise Sauce
estimation≈ 610 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Petites Seiches provençalespescatarian
30.00
Provençale Cuttlefish
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtisserie maison
30.00
Homemade Pastry
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Glaces/Sorbets
30.00
Ice Cream and Sorbet
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32
Assiette de fromagesvegetarian
30.00
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carte
rot de jadis (porcelet ou agneau) cuit à la broche, au feu de bois
Spit-Roasted Pork or Lamb
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
poule au pot
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos suggestions
Cochon à la broche
Spit-Roasted Pig
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Agneau à la broche
Spit-Roasted Lamb
estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

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24veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seule l'assiette de fromages est végétarienne. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 16

78dia
scoreestimation

Grillades françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses viandes et poissons grillés. Les plats principaux contiennent peu de glucides.

14 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Henri IV 16, 64000 Pau
Horaires
pas encore connu
Contact
+33559274033
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labrochetterie.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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