El Alguazil
6 Pl. du Foirail, 64000 Pau
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Les Entrées et Les Planches
Rabas Sauce Aïoli et Piquante
7.00
Fried Calamari with Aioli — calamars panés
Croquette Maison Aux Jambons
1.60
Ham Croquettes
Patatas Bravasvegetarian
5.00
Crevettes Mayonnaise Maison
6.00
Shrimp Mayonnaise
TORTILLA pomme de terre La partvegetarian
3.00
Spanish Omelette (Slice)
TORTILLA pomme de terre ENTIEREvegetarian
24.00
Spanish Omelette (Whole) — commande 1/2 journée avant
Planche Gourmande
6.00
Gourmet Platter — Jambon Serrano, Fromage de brebis, chorizo ibérique, guindillas
Planche Hispanique
6.00
Hispanic Platter — Jambon « Serrano », Chorizo Ibérique, Lomo Séché et Guindillas
Planche Ibérique
8.00
Iberian Platter — Jambon Ibérico, Chorizo Ibérique, guindillas
Planche Alguazil
8.00
Alguazil Platter — Jambon « Serrano », Fuet, Terrine Aux Piments, Fromage De Brebis, Guindillas
Planche Fromage de brebisvegetarian
6.00
Sheep Cheese Platter
Planche Assortiment de Fromagesvegetarian
8.00
Cheese Assortment Platter
Les Tagliatelles
Tagliatelles Axoa de Veau Piment d'Espelette
10.00
Veal Axoa Tagliatelle
Tagliatelles Escalope de Veau Champignons
10.00
Veal and Mushroom Tagliatelle
Tagliatelles Chipirons, Crevettes Sauce Pistou
10.00
Squid and Shrimp Tagliatelle
Tagliatelles Au SAUMON FRAIS
10.00
Fresh Salmon Tagliatelle
Les Viandes
Escalope de Veau sauce champignons
10.00
Veal Escalope with Mushrooms
Axoa de Veau Au Piment d'Espelette
10.00
Veal Axoa
Escalope Alguazil
12.00
Alguazil Veal Escalope — Escalope de Veau panée, jambon « Serrano », Fromage de brebis fondu
Bavettes aux échalotes
10.00
Flank Steak with Shallots
Entrecôte à la plancha
16.00
Ribeye Plancha
Portion de Cèpes à la persilladevegetarian
10.00
Sautéed Porcini Mushrooms
Confit de canard pommes de terre persillade
13.00
Duck Confit with Potatoes
Magret de Canard pommes de terre persillade
18.00
Duck Breast with Potatoes
Poulet sauce champignons
10.00
Chicken with Mushroom Sauce
LOMO PIMIENTOS
8.00
Les Salades
L'Auvergnate
8.00
Auvergne Salad — Pomme de terre, bleue d'auvergne, Jambon « Serrano », noix
La 3 Fromages
8.00
Three Cheese Salad — Assortiment de Fromages et Jambon »Serrano »
La Parisienne
8.00
Parisian Salad — Champignons De Paris, Jambon Blanc, Emmental, œuf dur
La Végétariennevegetarian
8.00
Vegetarian Salad — Champignons De Paris, Piquillos, Oignons , Fromage De Brebis
La Basquaise
8.00
Basque Salad — Jambon « serrano », Fromage De Brebis, Guindillas
La Camembert Roti
8.00
Roasted Camembert Salad — Camembert Sur Toasts, Jambon « serrano »
La Berger
8.00
Shepherd Salad — Jambon « serrano », Toasts Crottins De Chèvre
L' Alguazil
9.00
Alguazil Salad — Tartine au Bleue D'auvergne, Manchon De Canard, Jambon «Serrano »
Les Poissons
Chipirons à la Plancha, ail, persil, tomate
10.00
Grilled Squid
Chipirons sauce pistou
10.00
Squid with Pistou Sauce
Poêlée de la merpescatarian
13.00
Seafood Medley — saumon, moules, crevettes, chipirons, sauce pistou
Bar à l'espagnolpescatarian
15.00
Spanish Style Sea Bass
PAËLLApescatarian
12.00
Paella
Suggestion du moment
côte de Boeuf pour 2
Beef Côte de Boeuf — ORIGINE FRANCE RACE LIMOUSIN
Lasagnes Au Bœuf / Salade verte
10.00
Beef Lasagna
Les Fromages
Fromage De Brebis, Confiture De Cerise, Noixvegetarian
6.00
Sheep Cheese with Cherry Jam
Assortiment De Fromages, Confiture De Cerise et Noixvegetarian
8.00
Cheese Assortment with Cherry Jam
Salade Vertevegan
2.50
Green Salad
Les Desserts
Tarte Tatin Pommes Poiresvegetarian
4.00
Apple and Pear Tarte Tatin
Fondant Au Chocolat sauce chocolatvegetarian
4.00
Chocolate Fondant
Fromage Blanc coulis fruits rougesvegetarian
4.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
Salade De Fruits Frais menthe fraîchevegan
4.00
Fresh Fruit Salad
Ile Flottante amandes grilléesvegetarian
4.00
Floating Island with Almonds
TARTE TATIN POMMES POIRES ENTIEREvegetarian
20.00
Whole Apple and Pear Tarte Tatin — à commander la veille
MENU GROUPES
MENU 25 EUROS
25.00
Homemade Dessert — Planche de Charcuteries Espagnoles, Croquette Aux Jambon, et Patatas Bravas; Axoa de Veau aux piments d'Espelette ou Bavette aux échalotes ou Chipirons Basquaise; Omelette Norvégienne Flambée et Personnalisée ou Dessert Maison
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Pratique
- Adresse
- 6 Pl. du Foirail, 64000 Pau
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33559841603
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alguazil.fr/
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