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Jumo & Co

rue Henri IV 6, 64000 PAU

Fermé maintenant · ouvre 08:30

boulangeriefrançais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Repas gourmands
formule Bistronomique du Week End
36.00
Weekend Bistronomic Menu — valable Vendredi soir ou Samedi midi ou samedi soir
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
formule Bistronomique de la semaine
26.00
Weekday Bistronomic Menu — valable les midi en semaine (du mardi au vendredi midi inclus)
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucides
Brunchs
formule Brunch du dimanche midi
30.00
Sunday Brunch Menu — un copieux petit...
estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 31
Dégustations
Pause sucrée gourmande en salon de thé
10.00
Sweet Tea Time Break — un instant gourmand et sucré dans l'espace salon de thé
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
A Partager …
Brioche, Pâte à Tartiner Noisette, Amandes et Noisettes grillées
Brioche with Hazelnut Spread and Almonds
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 42
Fromage Blanc frais, Coulis Framboise, Framboises et Granolavegetarian
Fresh Fromage Blanc with Raspberry and Granola
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Planche de Charcuterie (Jambon de Bayonne, Saucisson, Chorizo et Coppa)
Charcuterie Board
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gaspacho de légumes de saison, Tomates et Concombre, Croutons, Emulsion Mozzarella et Focaccia Romarinvegetarian
Seasonal Vegetable Gazpacho with Mozzarella
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pousse d’épinard, Øuf parfait, Saumon mariné et Emulsion Hollandaisepescatarian
Spinach Salad with Poached Egg and Marinated Salmon
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croissant au Jambon, Béchamel à la Truffe et Conté gratiné
Ham Croissant with Truffle Béchamel and Comté
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Le Brunch du Dimanche
29.00
Sunday Brunch — Exemple de menu variant selon les saisons
estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un gaspacho de légumes de saison avec mozzarella et focaccia. Il y a aussi du fromage blanc avec framboises et granola. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 11

75dia
scoreestimation

Privilégiez les petites assiettes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les meilleures options sont les plats à partager. Les formules menu contiennent beaucoup de glucides.

4 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Henri IV 6, 64000 PAU
Horaires
lun08:30–19:00
mar08:30–19:00
mer08:30–19:00
jeu08:30–19:00
ven08:30–22:00
sam08:30–22:00
dim08:30–16:00
Service du Brunch à partir de 10h00. Sunday: Pâtisserie à emporter & Brunch
Contact
+33524360418
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jumoandco.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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