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You Sushi - Pau, 254 Av. Jean Mermoz

Av. Jean Mermoz 254, 64000 Pau

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

accompagnements
soupe misovegan
3.20
Miso soup — miso rouge, dashi, tofu, algue, ciboulette · (à réchauffer)
estimation≈ 65 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
riz vinaigrévegan
3.50
Vinegared rice — vinaigre de riz, sésame
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
salade de chouvegetarian
3.50
Cabbage salad — chou, mayonnaise, huile de sésame, vinaigre de riz
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade rainbowvegetarian
3.50
Rainbow salad — carotte bio, betterave bio, shiso, mayonnaise, huile de sésame, vinaigre de riz
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
edamamevegan
4.90
fèves de soja
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
salade d’alguesvegan
5.50
Seaweed salad — algues wakame, vinaigrette, sésame
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
salade de calamarspescatarian
5.90
Squid salad — calamars, vinaigrette, sésame, algues, sauce soja, piment rouge
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
desserts
boules cocovegetarian
5.50
Coconut balls — farine de riz gluant fourrée à la pâte de haricot et au sucre, noix de coco râpée
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
gyoza pomme cannellevegetarian
5.90
Apple cinnamon gyoza
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
cheesecakevegetarian
5.90
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
gâteau mi-cuit au chocolatvegetarian
5.90
Chocolate lava cake — gâteau mi cuit au chocolat, beure, oeufs, sucre, farine
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
salade de fruits fraisvegan
5.90
Fresh fruit salad — fruits frais de saison découpés avec amour
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
banana rollvegetarian
7.70
banane, pâte à tartiner aux noisettes du sud-ouest, nougatine maison, amande
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Ceviches
Ceviche de saumonpescatarian
16.90
Salmon ceviche — saumon d'écosse, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping cébette, pistache
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ceviche de dauradepescatarian
17.50
Sea bream ceviche — daurade française, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping : cébette, noix de cajou
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ceviche de thonpescatarian
17.90
Tuna ceviche — thon, marinade au jus de citron, huile de sésame, oignon rouge, citronnelle, gingembre, poivron, coriandre · + topping : cébette, sésame
estimation≈ 280 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Snacks et desserts japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose des accompagnements comme les edamame, la salade d'algues et la soupe miso. Côté desserts, on trouve des gyoza pomme cannelle et un gâteau au chocolat.

12 plats végétariens et 5 végans sur 16

66dia
scoreestimation

Privilégiez ceviches et accompagnements

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose plusieurs options faibles en glucides parmi les ceviches et les entrées. Les desserts sont riches en sucre.

9 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Av. Jean Mermoz 254, 64000 Pau
Horaires
pas encore connu
Contact
+33559620000
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yousushi.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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