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Gasthaus Zum Sundern

Sundern 1, 31228 Peine

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Fine soupe aux pommes de terre
5.00
feine Kartoffelsuppe mit Croutons — avec croûtons
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Avec lardons
5.50
mit Speck
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Avec saumon fumépescatarian
6.00
mit Räucherlachs
estimation≈ 260 kcal25 g de glucides
Entrées
Lachstalerpescatarian
9.50
Rösti au saumon fumé, salade verte fraîche et crème aux herbes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Salades
Petite salade composéevegetarian
5.50
kleiner gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande assiette de salade méditerranéennevegetarian
15.50
Großer Salatteller Mediterran — avec fromage feta et oignons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande assiette de salade au poulet
15.90
Großer Salatteller Hähnchen — avec lamelles de blanc de poulet poêlées
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Grande assiette de salade niçoisepescatarian
16.50
Großer Salatteller Nizza — avec thon et oignons
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel
Bauernschnitzel
17.50
Schnitzel de porc juteux avec oignons braisés, œuf au plat et pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Jägerschnitzel
15.00
Schnitzel de porc avec sauce crémeuse aux champignons et frites
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Poisson
Filet de sandrepescatarian
22.50
Zanderfilet mit Rieslingsoße, Schmorgemüse und Rösti — avec sauce au Riesling, légumes braisés et rösti
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarien
Schnitzel de légumesvegetarian
15.50
Gemüseschnitzel mit Schmorgemüse und Ofenkartoffel mit Kräuterschmand — avec légumes braisés et pomme de terre au four avec crème aux herbes
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Pomme de terre au fourvegetarian
12.90
Ofenkartoffel mit Schmorgemüse und Kräuterschmand — avec légumes braisés et crème aux herbes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Pomme de terre au fourvegetarian
9.60
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand — avec crème aux herbes
estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Divers
Sülze
13.50
Sülze mit Bratkartoffeln, Remoulade, Tomate und Gewürzgurke — avec pommes de terre sautées, rémoulade, tomate et cornichon
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Currywurst
9.50
Currywurst mit Curryketchup und Pommes frites — avec ketchup curry et frites
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Pour les petits invités
Schnitzel pour enfants
8.80
Kinderschnitzel Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise — frites, ketchup ou mayonnaise
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Le meilleur du porc ...
Brochette de filet
19.90
Filetspieß — Brochette de filet de porc sur légumes braisés, beurre aux herbes, sauce steak et pomme de terre au four
estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Émincé de filet à la zurichoise
18.90
Filetspitzen Züricher Art — Filet de porc à la crème aux champignons, avec rösti et petite salade
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
... et du longe de porc
Holzfällersteak
18.50
Steak de longe de porc avec oignons braisés, sauce steak, beurre aux herbes, pomme de terre au four et salade
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Countrysteak
18.50
Steak de longe de porc avec lard fumé, sauce steak, beurre aux herbes, frites et petite salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Volaille
Steaks de poulet
18.50
Hähnchensteaks — Steaks de poulet avec beurre aux herbes, sauce steak, pomme de terre au four avec crème aux herbes et légumes braisés
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Blanc de poulet
17.50
Hähnchenbrust — Avec sauce à la crème aux champignons, rösti et petite salade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats principaux
Grillteller „Sundern“
22.50
Steaks de bœuf, porc et volaille avec lard fumé, beurre aux herbes, sauce steak et pommes de terre sautées
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Rumpsteaks
Landhaussteak
29.50
Rumpsteak avec lard, sauce steak, beurre aux herbes, pommes de terre sautées et petite salade
estimation≈ 920 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Steak Méditerranéen
29.50
Steak- Mediterran — Rumpsteak avec sauce steak, beurre aux herbes, légumes méditerranéens et pomme de terre au four avec crème aux herbes
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Steak à l'oignon
29.50
Zwiebelsteak — Rumpsteak avec oignons braisés, sauce steak, beurre aux herbes, pomme de terre au four avec crème aux herbes et petite salade
estimation≈ 810 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak aux champignons
29.50
Champignonsteak — Rumpsteak avec champignons à la crème, frites et petite salade
estimation≈ 980 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Cuisine allemande végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander un Gemüseschnitzel ou une Ofenkartoffel. Il y a aussi une petite salade mixte et une salade méditerranéenne au fromage feta. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 28

87dia
scoreestimation

Classiques Allemands Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les salades ont un index glycémique bas.

16 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Sundern 1, 31228 Peine
Horaires
lunfermé
mar17:30–21:00
mer17:30–21:00
jeu17:30–21:00
ven17:30–21:00
sam11:30–21:00
dim11:30–21:00
Küche Di-Fr ab 18 Uhr. Küche Sa-So 12:00-14:00 und ab 18:00. Betriebsurlaub 07. bis 16.10. 25
Contact
+49517115589
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthauszumsundern.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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