retour à la recherche

Hautlinage.restaurant

Place maréchal davout , 29760 Penmarch

Fermé maintenant · ouvre 19:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Table de Corentin Ogor & Klervi Tanniou
Crépinette au BBC
BBQ Crepinette
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Huître n°5 de la Maison Kys Marinepescatarian
Oyster n°5
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tartelette sarrasin, tarama & oeufs de truitepescatarian
Buckwheat Tartlet with Tarama and Trout Roe
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Feuille à feuilles de pommes de terre aux alguesvegetarian
Potato Leaf with Seaweed
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beignet de champignon, truffe Aestivumvegetarian
Mushroom Fritter with Truffle
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
L’Oeuf de Poulevegetarian
Hen Egg
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Tomate du Pays Bigouden, poivron rougevegan, vegetarian
Tomato and Red Pepper
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Thon Rouge de ligne, bouillon dashipescatarian
Bluefin Tuna with Dashi Broth
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Homard Bleu, aïoli, jus de têtepescatarian
Blue Lobster with Aioli
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pêche de nos côtes, brocoli, coquillagespescatarian
Local Fish with Broccoli and Shellfish
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Maigre de ligne, champignons brunspescatarian
Line-caught Tope with Brown Mushrooms
estimation≈ 340 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Framboise & géraniumvegetarian
Raspberry and Geranium
estimation≈ 120 kcal20 g de glucides
Chocolat noir 70%, café bio d’Éthiopievegetarian
Dark Chocolate and Ethiopian Coffee
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Baba, crème légère au rhum brun
Baba with Rum Cream
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Nougat aux fruits secs
Nut Nougat
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Guimauve & pâte de fruitsvegetarian
Marshmallow and Fruit Paste
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Saint Pervegetarian
Saint Per Cheese
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
5 épisodes
75.00
5-Course Tasting Menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
Haut-Linage 7 épisodes
109.00
7-Course Tasting Menu
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 35
Faites-vous plaisir…
Brioche de Homard au Caviar d’Aquitainepescatarian
28.00
Lobster Brioche with Caviar
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Caviar d’Aquitaine 5gpescatarian
9.00
Aquitaine Caviar
estimation≈ 30 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Fromages affinésvegetarian
17.00
Aged Cheeses
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Menu déjeuner
3 ÉPISODES
41.00
3-Course Lunch Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
4 ÉPISODES
55.00
4-Course Lunch Menu — 2 Entrées + Plat + Dessert
estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Diverses petites assiettes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des beignets de champignons à la truffe et une feuille de pommes de terre aux algues. La tomate du Pays Bigouden est vegane. On trouve aussi des desserts végétariens comme le chocolat noir au café d'Éthiopie.

9 plats végétariens et 1 végans sur 24

81dia
scoreestimation

Produits de la mer bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options de fruits de mer et de viande riches en protéines. La plupart des plats ont un indice glycémique bas.

16 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Place maréchal davout , 29760 Penmarch
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dim12:00–13:30
Fermé le soir (Sunday)
Contact
+33298907738 contact@hautlinage-restaurant.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hautlinage-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

Propriétaire de Hautlinage.restaurant ? Revendiquez votre établissement.