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Baston

72 Av. Louis Torcatis, 66000 Perpignan

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tartare de boeuf labneh anchois
14.00
Beef tartare with labneh and anchovies
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Figues fraîches, faisselle de chèvre, tomme râpée, shiso et sumacvegetarian
14.00
Fresh figs with goat cheese and tomme
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ventrèche de cochon à la braise crème cumin, fenouil
14.00
Grilled pork belly with cumin cream
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ajo blanco, morue à l’esqueixadapescatarian
15.00
Ajo blanco with cod esqueixada
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon rouge de ligne, bouillon tomate bonitepescatarian
15.00
Bluefin tuna in tomato and bonito broth
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette betterave, crème raifort menthevegetarian
3.00
Beetroot croquette with horseradish cream
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Échine rôtie, sauce tonnato, herbes
14.00
Roasted pork neck with tonnato sauce
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pizza fenouil rôti à l’alcool d’anis, sauge tomate rouge, mozzarella, saucisse catalane
17.00
Roasted fennel and Catalan sausage pizza
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pizza filets d’anchois, stracciatella tomate jaune, abricots, baies roses, basilicpescatarian
18.00
Anchovy and stracciatella pizza
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Pizza charcuterie piquante, câpres tomate rouge, mozzarella, estragon
17.00
Spicy charcuterie pizza
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Pizza pancetta grillée, ciboulette crème de champignons, mozzarella
18.00
Grilled pancetta and mushroom pizza
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Pizza tomate rouge mozzarella basilic, râpé de parmesanvegetarian
14.00
Margherita pizza
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Flatbread à l’huile d’ail (pain maison)vegan
3.50
Garlic oil flatbread
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Ganache chocolat, figues, sarrasin
7.00
Chocolate ganache with figs and buckwheat
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Mató, myrtilles au vieux rancio, mielvegetarian
7.00
Mató cheese with blueberries and honey
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Cheesecake, pêches, basilicvegetarian
9.00
Peach and basil cheesecake
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33

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Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs options riches en protéines. Les plats de viande et de poisson contiennent peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 16 plats

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Pratique

Adresse
72 Av. Louis Torcatis, 66000 Perpignan
Horaires
pas encore connu
Contact
+33602122080
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baston-restaurant.fr/

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