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L'atelier de la pizz'

Rue de la Tour 266, 84120 Pertuis

horaires pas encore connus

pizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LE COIN APÉRO
PLANCHE DE L'ATELIER
10.00
Charcuterie Board with Focaccia — Charcuterie + 1/2 Focaccia maison
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
FOCACCIA ANCHOIS
7.00
Anchovy Focaccia — Huile d'Olive, thym de nos collines, filets d'anchois
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
FOCACCIA NATUREvegan
5.00
Plain Focaccia — Huile d'Olive, thym de nos collines, filets d'anchois
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
NOS SALADES
LA VERDE (accompagnement)vegan, vegetarian
6.00
Green Salad — Salade verte, tomates cerises
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L'ITALIENNEvegetarian
14.00
Italian Salad — salade verte, tomates cerises, Mozzarella di Buffala, pesto
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LA CAESAR
16.00
Caesar Salad — salade verte, tomates cerises, poulet, sauce caesar, pétales de Parmesan, oignons frits
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LA PETIT COEUR
16.00
Petit Coeur Salad — salade verte, tomates cerises, Mozzarella di Buffala, jambon cru, pétales de Parmesan, pesto
estimation≈ 520 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LA BURRATAvegetarian
16.00
Burrata Salad — salade verte, tomates cerises, burrata, crumble de Parmesan maison, crême balsamique
estimation≈ 580 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
L'ATELIER
18.00
Atelier Salad — salade verte, tomates cerises, Mozzarella di Buffala, jambon cru, pétales de Parmesan, pesto, pignons de pin
estimation≈ 560 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
NOS PIZZAS TRADITIONNELLES TOMATES
MARGARITAvegetarian
12.00
Margherita Pizza — Mozzarella fior di latte, filet d’huile d’olive
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
FROMAGEvegetarian
12.00
Cheese Pizza — Emmental
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70
ANCHOIS
12.00
Anchovy Pizza
estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72
JAMBON MOZZARELLA
13.00
Ham and Mozzarella Pizza — mozzarella fior di latte,AC jambon
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 69
FIGATELLI
14.00
Figatelli Pizza — Figatelli, mozzarella
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides
ROYALE
14.00
Royale Pizza — Champignons frais, mozzarella AC jambon
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 75
PEPPERONI
15.00
Pepperoni Pizza — Pepperoni, mozzarella
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
SPIANATA
15.00
Spianata Pizza — Spianata, mozzarella
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
VEGUIEvegetarian, vegan
15.00
Veggie Pizza — Aubergines fraîches grillées, tomates cerises, champignons frais
estimation≈ 820 kcal115 g de glucideséquilibré 79
ARMÉNIENNE
15.00
Armenian Pizza — Viande Hachée, oignons, poivrons, emmental
estimation≈ 1050 kcal115 g de glucideséquilibré 65
4 FROMAGESvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Chèvre, Gorgonzola, mozzarella. Après cuisson : pétales de Parmesan
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
BURGER
16.00
Burger Pizza — Viande hachée, cheddar. Après cuisson : mâche, sauce burger, oignons frits, cornichons
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
NOS PIZZAS TRADITIONNELLES CREME
CHEVRE MIELvegetarian
14.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Chèvre, mozzarella. Aprés cuisson : cerneaux de noix, miel
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
FIGATELLI CHEVRE
15.00
Figatelli and Goat Cheese Pizza — Figatelli, chèvre, mozzarella
estimation≈ 920 kcal72 g de glucides
4 DELICES (4 fromages)vegetarian
15.00
Four Delights Cheese Pizza — Chèvre, Gorgonzola, mozzarella. Aprés cuisson : pétales de Parmesan
estimation≈ 980 kcal70 g de glucides
INDIENNE
16.00
Indian Chicken Pizza — Poulet, curry, oignons rouge, mozzarella
estimation≈ 850 kcal78 g de glucides
SAUMONpescatarian
16.00
Salmon Pizza — Saumon fumé, mozzarella
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
LA BOFFY
16.00
Boffy Burger Pizza — Viande hachée, cheddar. Après cuisson : mâche, sauce burger , oignons frits , cornichons
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
NOS PIZZAS Gourmets
NAPOLITAINEpescatarian
14.00
Napolitana Pizza — Base tomate, mozzarella, filets d'anchois. Après cuisson : câpres
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 72
PARMEGIANNAvegetarian
14.00
Parmegiana Pizza — Base tomate, mozzarella, aubergines fraîches grillées. Après cuisson : pétales de parmesan
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 73
BUFFLONEvegetarian
14.00
Bufflone Pizza — Base tomate. Après cuisson : Mozzarella di Buffala, pesto
estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 65
ANCHOIS GOURMETSpescatarian
14.00
Gourmet Anchovy Pizza — Base tomate. Après cuisson : filet d'anchois gastronomique, persillade
estimation≈ 760 kcal78 g de glucideséquilibré 73
CAMPAGNARDE
18.00
Campagnarde Pizza — Base creme pancetta, oignons rouges, mozzarella
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
BURRATAvegetarian
16.00
Burrata Pizza — Base tomate, mozzarella. Après cuisson : roquette, Burrata, crème balsamique, filet d’huile d’olive, crumble de parmesan maison
estimation≈ 940 kcal82 g de glucides
PARMA
16.00
Parma Pizza — Base tomate, mozzarella. Après cuisson : Mozzarella di Buffala, roquette, jambon cru, huile truffée
estimation≈ 890 kcal78 g de glucides
PETIT COEUR
16.00
Petit Coeur Pizza — Base tomate, mozzarella. Après cuisson : tomates cerises, pesto, jambon cru, pétales de parmesan
estimation≈ 840 kcal80 g de glucideséquilibré 69
CAESAR
16.00
Caesar Pizza — Base crème, poulet, mozzarella. Après cuisson : mâche, tomates cerises, sauce Caesar, pétales de parmesan, oignons frits
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
ROYAL KEBAB
24.00
Royal Kebab Pizza — Base crème, viande kebab, mozzarella. Après cuisson : mâche, sauce pita, oignons frits
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
RAVIOLE
18.00
Ravioli Pizza — Base crème, copa, ravioles du dauphiné, mozzarella. Après cuisson : cerneaux de noix
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucides
CARBO
20.00
Carbonara Pizza — Guanciale, mozzarella. Après cuisson : jaune d 'oeuf, pécorino rapé
estimation≈ 960 kcal72 g de glucides
ATELIER
16.00
Atelier Pizza — Base tomate. Après cuisson : roquette, mozzarella di Buffala, pesto, jambon cru, pétales de parmesan, pignons de pin
estimation≈ 880 kcal78 g de glucideséquilibré 66
TRUFFE
Truffle Pizza — Crème de truffe, mozzarella. Après cuisson : mâche, jambon à la truffe, burrata truffée, huille truffée
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides
NOS DESSERTS
TIRAMISU (spéculos ou café) Maison
6.00
Tiramisu
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
CANOLIvegetarian
6.00
Cannoli
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
BABA AU RHUMvegetarian
8.00
Rum Baba
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

85veggie
scoreestimation

Beaucoup de pizzas et salades végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la pizza Veguie et la pizza 4 Fromages. Il y a des salades comme La Burrata et la focaccia natura vegane.

15 plats végétariens et 3 végans sur 44

43dia
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Privilégiez les salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont riches en glucides à cause de la pâte à pizza. Les salades sont faibles en glucides et riches en protéines.

7 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de la Tour 266, 84120 Pertuis
Horaires
pas encore connu
Contact
+33490681853
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdelapizz.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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