Le 1900 - Perwez, Grand Place
Grand Place 26, 1360 Perwez
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Croquettes au fromage Salade
15.90
Cheese Croquettes
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Croquettes aux crevettes grises Salade
18.50
Grey Shrimp Croquettes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Croquettes aux chicons sauce roquefort, émietté de jambon Ganda croustillant, salade de blé, pommes et chicons cru
17.50
Endive Croquettes with Roquefort
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Scampi à l'ail, ail crème ou diable 7 pièces
17.90
Garlic Scampi
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de boeuf huile d'olive, pesto vert, roquette, tomates séchées, parmesan et crème balsamique
16.90
Beef Carpaccio
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos salades
Salade Gourmande
21.00
Gourmet Salad — croquettes de brie, croustillants de bacon, pommes, noix, oignons rouges, jambon de Pays (Perwez- Maison "A Table" fromagerie) et vinaigrette maison miel moutarde
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de chèvre chaud
20.00
Warm Goat Cheese Salad — crottin de chèvre gratiné (Les caprices de Louise- Aisches- En-Refail) sur toast grillé, tomates, concombres, oignons rouges et amandes torréfiées, vinaigrette maison.
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade César
20.00
Caesar Salad — Tenders de coucou de Malines (Perwez- Ferme des sources Sainte-Catherine), parmesan, chips de lard, oeufs dur, tomates, concombre, sauce César
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de la Mer
24.00
Seafood Salad — Calamars à la Romana, scampis, saumon fumé (Gembloux- Aux saveurs gourmandes), tomates, concombres, oignons rouges, sauce tartare et vinaigrette maison
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos tartares de boeuf (Perwez- "En Direct de Mon Elevage")
Le tartare des puristes + frites + salade de blé
20.90
Purist Beef Tartare — échalotes, persil, moutarde, sel, poivre et jaune d'oeuf
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
L'Américain préparé par nos soins + frites + salade
20.90
American Beef Tartare — sauce USA maison, oignons, persil
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Le tartare à l'italienne + frites + roquette
21.90
Italian Beef Tartare — huile d'olive, oignons, tomates séchées, parmesan, pesto vert, roquette, crème balsamique)
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Nos pâtes farcies (Atelier de pâtes artisanales Mil'Pât' à Bois de Villers)
Ravioles Seguin (maquée de chèvre/tomates confites/ ail)
23.90
Goat Cheese and Tomato Ravioli — crème poulette, lard confit par nos soins ( Perwez- Godfriaux "Le relais du Terroir"), émietté de chèvre local (Liernu- "Les caprices de Louise"), jeunes oignons et amandes torréfiées
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ravioles aux deux saumons
27.90
Two Salmon Ravioli — saumon fumé (Gembloux- Aux saveurs gourmandes), coulis de tomates cerise, dés de tomates fraiches, jeunes oignons, huile à l'aneth et pointe de raifort, copeaux de parmesan et tuile de pain
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ravioles inspiration Cacio e Pepe (Pecorino sarde et poivre)
21.90
Cacio e Pepe Ravioli — crème aux trois poivres, mesclun de salade assaisonné au vinaigre de cidre, crumble au parmesan et noix de pécan
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burgers
Chef
18.00
Chef Burger — Sauce du chef , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger 100% boeuf , salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Jules
20.00
Jules Burger — Sauce aux 3 poivres , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , oignons rissolées caramélisées , lard Duroc d'olives , burger 100% boeuf , salade
estimation≈ 920 kcal58 g de glucides
Tartufo burger
20.00
Sauce à la truffe , tomates séchées , oignons frits , scamorza fumée , burger 100% boeuf , roquette
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Le Kletepeï
20.00
Kletepeï Burger — mayonnaise au piccalilli, tomates, cornichons, oignons frits, Tomme au poivre (Liernu- Ferme du Pont des Dames), effiloché de porc confit (Perwez- Godfriaux: Le Relais du Terroir), salade de blé
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Mister Bebert
20.00
Mister Bebert Burger — Sauce à la Bertinchamps brune aux notes de café, poivre et chocolat , tomates , oignons frits , cornichons , fromage à la Bertinchamps Triple, Chips de Bacon, burger 100% boeuf , salade.
estimation≈ 910 kcal56 g de glucides
Le petit Belge
20.00
Little Belgian Burger — Bœuf 100% ,sauce sucrée-salée , tomates , oignons frits , cornichons , fromage Maredsous , salade de blé et chicons.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Le Verano
20.00
Verano Chicken Burger — Sauce aux saveurs méditerranéennes, légumes grillés, tomates, mozzarella si Buffala, crème balsamique, burger de poulet, roquette.
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Le Pik Pik
20.00
Pik Pik Burger — Sauce poivrons et oignons bien relevé , tomates , oignons frits , cornichons , chorizo grillé , cheddar, beignet de Jalapeños, burger 100% boeuf , salade
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Fish
20.00
Fish Burger — sauce tartare maison , oignons frits , tomates , cornichons , cheddar , burger de poisson pané , salade.
estimation≈ 880 kcal68 g de glucides
Le Habibiburger
20.00
Habibiburger — sauce maison façon pita, tomates, oignons frits, légumes grillés, burger 100% Boeuf épicé, coriandre et salade.
estimation≈ 810 kcal58 g de glucides
Bidoches
Entrecôte" Irlandaise " Anderlecht - Boucherie Van Engelandt
30.00
Irish Entrecôte
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak BBB "En Direct de mon Elevage" Perwez
20.00
BBB Steak
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet pur BBB "En Direct de mon Elevage"- Perwez
33.00
BBB Beef Fillet
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte à l'os* "En Direct de mon Elevage"- Perwez
63.00
Bone-in Ribeye — servie pour 2 personnes (1,100kg avec os) * uniquement servie le soir
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Les classiques
Boulettes sauce tomate maison Perwez- godfriaux "Le relais du terroir", frites
19.00
Meatballs in Tomato Sauce
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Rognons de veau à la dijonnaise frites et salade
23.00
Veal Kidneys Dijon
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tête de veau (Perwez- Boucherie Sprimont) en tortue servie chaude, oeuf poché, cornichons, frites
23.00
Calf Head in Tortue
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Suggestions du moment (uniquement disponible le soir)
Ravioles aux écrevisses (Atelier de pâtes artisanales Mil’Pât’ à Bois de Villers) (Entrée)
18.90
Crayfish Ravioli — jus froid entre Agua Chile et Leche de tigre (citron vert, coriandre, citronnelle, oignons rouge, concombre, piment doux et lait de coco) et tempura de crevettes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tartare de bœuf à l’espagnole (Plat) (Perwez- « En direct de mon Elevage »)
24.90
Spanish Beef Tartare — chorizo, ail, huile d’olive, persil, oignons, poivrons, fromage Manchego, roquette, mayonnaise aux poivrons rôtis et à l’ail, frites
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Lumaconi (Plat) (Atelier de pâtes artisanales Mil’Pât’ à Bois de Villers)
23.90
Lumaconi with Gorgonzola — crème au gorgonzola, fenouil en deux façons, tranches de pomme crue marinées à l’aneth et au citron, roquette et pistaches concassées
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Lieu noir en croûte d'herbes rigatoni long au Nduja et courgettes (Atelier de pâtes artisanales Mil’Pât’ à Bois de Villers)
28.90
Herb-crusted Pollack — caviar de courgettes rôties à l’ail
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Dessert..
Dame blanche / Dame noir / Brésilienne
8.50
Ice Cream Sundae
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Café glacé
8.50
Iced Coffee Dessert — 1 boule vanille, 1 boule moka, chantilly maison et café versé chaud
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Trio de sorbet
9.00
Sorbet Trio — 3 boules de sorbet en fonction des goûts du moment
estimation≈ 320 kcal55 g de glucideslourd 35
La Cookine de chez Pauline
9.50
Warm Cookie with Ice Cream — cookie maison servi chaud et mi cuit, chocolat chaud, glace vanille et chantilly
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Tarte Tatin
9.50
caramel , glace vanille chantilly
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 23
Pain perdu
9.50
French Toast — glace caramel caramel à la bière Valduc , chantilly
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 23
Gaufre de Bruxelles
9.50
Brussels Waffle — coulis de chocolat "Côte d'Or" maison, sucre impalpable, glace vanille, chantilly maison
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
Colonel Cosmik
9.50
Sorbet citron et vodka Cosmik (Distillerie Wave Distil)
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
Colonel Villée
10.50
Sorbet citron et Eau de Villée (Distillerie Biercée)
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39
Tiramisu tout léger (yaourt à la grecque et mascarpone) à la pêche et à la verveine
9.50
Peach and Verbena Tiramisu
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 42
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6veggie
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir les croquettes au fromage ou la salade de chèvre chaud. Les ravioles Cacio e Pepe contiennent du fromage et du poivre.
0 plats végétariens et 0 végans sur 46
68dia
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Cuisine belge et française bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose divers steaks riches en protéines et des salades. Les viandes sont sans glucides.
13 adaptés au diabète · 46 plats
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Pratique
- Adresse
- Grand Place 26, 1360 Perwez
- Horaires
- lunfermémar18:00–21:00mer12:00–13:45, 18:00–21:00jeu12:00–13:45, 18:00–21:00ven12:00–13:45, 18:00–21:30sam18:00–21:30dimferméhoraires susceptibles de changer les jours feriés. Pas de service brasserie entre les services
- Contact
- +3281226373 info@le1900.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restochezpauline.be/
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