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Le Bistrot 14

Av Antoine Becquerel 10, 33600 Pessac

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tataki de thon rouge, sésame grillé, crème wasabipescatarian
8.00
Tuna Tataki
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie gras maison, chutney
13.00
Foie Gras Terrine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tomates anciennes, burrata, pickle et melonvegetarian
8.00
Heirloom Tomato and Burrata Salad
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Œuf mimosa, nid céleri rémouladevegetarian
8.00
Deviled Eggs with Celery Remoulade
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Saucisson en brioche, mesclun et jus corsé
8.00
Saucisson in Brioche
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Côtés salades et végétarien
Lasagnes de légumesvegetarian
18.00
Vegetable Lasagna
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 75
Salade Caesar au poulet croustillant
18.00
Chicken Caesar Salad
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Penne, poêlée de champignons sauvages, pesto et Parmesanvegetarian
18.00
Penne with Wild Mushrooms
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Burger végétarien (pané végétal)vegetarian
18.00
Veggie Burger
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Poke Bowlpescatarian
18.00
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Nos poissons
Fish & chipspescatarian
18.00
Fish and Chips
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Pavé de thon rouge, vierge exotique, purée et épinardpescatarian
18.00
Tuna Steak
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de cabillaud, purée et épinardpescatarian
18.00
Cod Loin
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos viandes
Tartare de bœuf condimenté préparé ou en aller-retour, frites fraîches maison : jaune d’œuf, câpres, échalotes, ciboulette, sauce tartare
18.00
Beef Tartare with Fries
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Magret de canard entier IGP du Sud-Ouest
18.00
Duck Breast
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pièce du boucher
18.00
Butcher's Cut Steak
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quart de poulet fermier label rouge, jus et frites maison
18.00
Roast Chicken with Fries
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Brochette d'onglet mariné
18.00
Marinated Hanger Steak Skewer
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpaccio de bœuf XXL, frites maison à la graisse de bœuf
18.00
Beef Carpaccio with Fries
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Les incontournables "Holiday Inn"
Salade Caesar Grande
18.00
Large Caesar Salad
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger au poulet croustillant, sauce tartare maison
18.00
Crispy Chicken Burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Cheeseburger, bacon, Frites Fraîches Maison
18.00
Cheeseburger with Bacon
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Club sandwich au Poulet et poitrine fumée, frites fraîches maison
18.00
Chicken and Bacon Club Sandwich
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Burger auvergnat
18.00
Auvergne Burger
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Nos desserts
Cœur coulant tout chocolat et boule de glace vanille
8.00
Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Crème brulée vanille de Madagascar
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Crumble pommes et fruits rouges
8.00
Apple and Red Fruit Crumble
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 38
Coupe de fraises, chantilly maisonvegetarian
8.00
Strawberry Sundae
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 38
Profiteroles sauce chocolat
8.00
Chocolate Profiteroles
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Salade de fruits du bistrotvegan
8.00
Bistro Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Assiette de fromages du momentvegetarian
8.00
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Coupe de sorbets ou de glaces (3 parfums)vegetarian
7.00
Ice Cream or Sorbet
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
Café gourmand (thé ou décaféiné), 4 pièces
8.00
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Les formules
Formule buffet à volonté (hors boissons)
25.00
All-you-can-eat Buffet — Sélection d'entrées + plat de viande et poisson du jour + sélection de desserts au buffet
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 31
Menu enfant
11.50
Kids Menu — Entrée + Plat principal ou Plat principal + Dessert et boisson
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Formule buffet à volonté
25.00
Lunch Buffet — au déjeuner
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des lasagnes de légumes, des penne aux champignons sauvages ou un burger végétarien. La carte propose aussi des viandes comme le magret de canard et la pièce du boucher.

9 plats végétariens et 1 végans sur 36

81dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Pièce du boucher et le Magret de canard conviennent à un régime pauvre en glucides.

12 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Av Antoine Becquerel 10, 33600 Pessac
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00
sam—
dim—
Contact
+33556075960 lebistrot14@hi-pessac.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot14.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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