retour à la recherche

Le Bistrot de l'Alouette

Avenue du Général Leclerc 2, 33600 Pessac

Fermé maintenant · ouvre 09:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La Ventrèche de thon confite
Confit tuna belly
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le 100% chocolat
100% Chocolate dessert
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 35
Les Rigatoni aux queues d'écrevisses
Rigatoni with crayfish tails
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Le Tartare de boeuf original (au couteau)
Original beef tartare
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tapas
Le Pata Negra "Iberico De Jabugo" 30 mois d'affinage
18.00
Pata Negra Iberico Jamon
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Planche de charcuterie Ibérique
20.00
Iberian charcuterie board
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Planche mixte
20.00
Mixed platter
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Fuet catalan
7.00
Catalan Fuet
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
L'Houmous Libanaisvegan, vegetarian
8.00
Lebanese Hummus
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
La Rillette de poulet
8.00
Chicken rillettes
estimation≈ 380 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Stracciatella de burratavegetarian
8.00
Burrata stracciatella
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Le Pâté pur porc au piment d'Espelette
6.00
Pork pate with Espelette pepper
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Les croquettes de jambon Ibérique
9.00
Iberian ham croquettes
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Le Poulet croustillant
9.00
Crispy chicken
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Les Tacos
11.00
Tacos
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Le Saumon gravlaxpescatarian
10.00
Salmon gravlax
estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Cassolette de pimiento del padronvegan, vegetarian
7.00
Padron peppers
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La poêlée de calamars en persilladepescatarian
7.00
Sautéed calamari with garlic
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'Entrecôte de 400 gr
28.00
Entrecôte steak
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
L'Assiette de pur brebis des Pyrénéesvegetarian
10.00
Pyrenees sheep cheese plate
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le camembert rôti, ail et thymvegetarian
12.00
Roasted Camembert
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Les Huîtres de "La Canfouine" du Cap Ferretpescatarian
14.00
Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le Foie gras de canard Mi-cuit
18.00
Foie gras mi-cuit
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Le Velouté de petits pois mentholévegetarian
8.00
Minted pea velouté
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
L'oeuf mollet fritvegetarian
10.00
Fried soft boiled egg
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Le Poulpe à la gallegapescatarian
11.00
Octopus a la gallega
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Tartare de daurade coryphènepescatarian
12.00
Dorado tartare
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Burrata et focacciavegetarian
15.00
Burrata and focaccia
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
La Salade Cesar
18.00
Caesar Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poissons
Le Pavé de morue sauce aïolipescatarian
22.00
Cod fillet with aioli
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Médaillons de lottepescatarian
25.00
Monkfish medallions
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
L'Espadon juste snacképescatarian
27.00
Seared swordfish
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Viandes
L'Entrecôte 400 Gr
29.00
Entrecôte steak
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Côte de Boeuf 1.2Kg
85.00
Côte de Boeuf
estimation≈ 2200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Le Burger de l'Alouette
23.00
Alouette Burger
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Le Carré d'agneau (3 côtes)
28.00
Rack of lamb
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Parmentier de Canard
24.00
Duck Parmentier
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
La Côte de veau 350 Gr
31.00
Veal chop
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Tartare de boeuf à l'italienne (au couteau) Ou Le Tartare de boeuf à l'original
22.50
Beef tartare (Italian or Original)
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les pâtes - Risotto
Le Risotto de langues d'oiseauxvegetarian
17.00
Bird's tongue risotto
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Menu enfant
Hamburger maison
13.00
Homemade hamburger
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Nuggets de poulet maison
13.00
Homemade chicken nuggets
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
Fromage
Assortiment de 5 fromages AOCvegetarian
13.00
AOC Cheese assortment
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Les Choux croustillant à la vanille.
10.00
Vanilla crispy cream puffs
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
La marquise au chocolat
10.00
Chocolate marquise
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 32
La Tarte citron meringuée
10.00
Lemon meringue tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Le Baba au rhum et chantilly
12.00
Rum baba with whipped cream
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Le Sundae de l'alouette
10.00
Alouette Sundae
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Sorbets de saisonvegan
9.00
Seasonal sorbets
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32
Le Café Gourmand - Le Décaféiné Gourmand
9.50
Café Gourmand
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un seul plat principal végétarien, le Risotto de langues d'oiseaux. Pour les tapas et entrées, on trouve l'Houmous Libanais et la Burrata et focaccia. La carte propose beaucoup de viandes et poissons.

12 plats végétariens et 3 végans sur 51

75dia
scoreestimation

Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options protéinées faibles en glucides. Les steaks et les poissons sont des choix adaptés.

34 adaptés au diabète · 51 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Avenue du Général Leclerc 2, 33600 Pessac
Horaires
lun09:30–00:00
mar09:30–00:00
mer09:30–00:00
jeu09:30–00:00
ven09:30–00:00
sam10:00–15:00, 18:00–00:00
dim10:00–15:00
Service du midi : 12h00 – 14h15. Tapas : 18h00 – 19h30. Service classique : 19h30 – 22h15. Service jusqu'à 14h15 le samedi
Contact
+33557269015 bistrotdelalouette@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdelalouette.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 76 %

Propriétaire de Le Bistrot de l'Alouette ? Revendiquez votre établissement.