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The Serpolet

avenue Haut Lévêque 132, 33600 Pessac

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du midi
Entrée, Plat et Dessert
27.00
Lunch Menu: Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
23.00
Lunch Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 32
Plat du jour
18.00
Lunch Dish of the Day
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Pour commencer
AOP Ossau-Iraty Fromage fermier pur brebisvegetarian
16.00
Ossau-Iraty Sheep Cheese
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette mixte Charcuteries et fromage de brebis
17.00
Mixed Charcuterie and Sheep Cheese Plate
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de charcuteries
17.00
Charcuterie Assortment
estimation≈ 480 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Entrée
Gaspacho de petits pois, burrata et tuile de painvegetarian
12.00
Pea Gazpacho with Burrata
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Magret de canard mariné, pastèque grillée et ketchup de pastèque
14.00
Marinated Duck Breast with Grilled Watermelon
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Méli-mélo de melon et jambon de pays
13.00
Melon and Country Ham
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 75
Salade de gambas à notre façonpescatarian
14.00
Prawn Salad
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon confit, pickles, grué de cacao et crème au raifortpescatarian
13.00
Confit Salmon with Horseradish Cream
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat principal
Demi-magret grillé, sauce aux cerises, légumes de saison
23.00
Grilled Duck Breast with Cherry Sauce
estimation≈ 680 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Filet de poulet IGP Gascogne, sauce au vin moelleux et jambon Serrano
22.00
Gascogne Chicken Fillet with Serrano Ham
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filets de maquereaux grillés, sauce vierge aux tomates et fines herbespescatarian
21.00
Grilled Mackerel Fillets
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande assiette de légumes de saisonvegetarian
19.00
Seasonal Vegetable Plate
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Grande salade composée aux gambaspescatarian
20.00
Mixed Salad with Prawns
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret entier grillé, sauce aux cerises, légumes de saison
30.00
Whole Grilled Duck Breast with Cherry Sauce
estimation≈ 850 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Onglet de bœuf grillé, pesto aux noisettes et Ossau-Iraty
23.00
Grilled Beef Hanger Steak with Hazelnut Pesto
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pavé de maigre, beurre blanc vanillépescatarian
22.00
Meagre Fillet with Vanilla White Butter
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de bœuf à l'italienne, salade et pommes de terre grenailles au sel de Guérande
22.00
Italian Style Beef Tartare
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tataki de thon, vinaigrette thaïe au citron vert, caponatapescatarian
24.00
Tuna Tataki with Thai Vinaigrette
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dessert
Déclinaison d’abricots façon tartelette, crème au piment d’Espelettevegetarian
12.00
Apricot Tartlet with Espelette Pepper Cream
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Ganache au chocolat, réduction de Banyuls et framboisesvegetarian
11.00
Chocolate Ganache with Raspberries
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 35
Grande Assiette Gourmandevegetarian
14.00
Gourmet Dessert Platter
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Grande Assiette Gourmande avec café, thé ou infusionvegetarian
15.00
Gourmet Dessert Platter with Coffee or Tea
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideslourd 31
Nougat glacé maison et fruits rougesvegetarian
12.00
Homemade Iced Nougat with Red Fruits
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 36
Pavlova : meringue, crème légère, fruits de saison et zestes de citron vertvegetarian
11.00
Pavlova with Seasonal Fruits
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Soupe de fraises et sorbet du momentvegan
11.00
Strawberry Soup with Sorbet
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 35
Le soir
Le soir
43.00
Evening Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Gaspacho de petits pois, burrata et tuile de painvegetarian
Pea Gazpacho with Burrata
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Méli-mélo de melon et jambon de pays
Melon and Country Ham
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saumon confit, pickles, grué de cacao et crème au raifortpescatarian
Confit Salmon with Horseradish Cream
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de poulet IGP Gascogne, sauce au vin moelleux et jambon Serrano
Gascogne Chicken Fillet with Serrano Ham
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filets de maquereaux grillés, sauce vierge aux tomates et fines herbespescatarian
Grilled Mackerel Fillets
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande assiette de légumes de saisonvegetarian
Seasonal Vegetable Plate
estimation≈ 350 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pavé de maigre, beurre blanc vanillépescatarian
Meagre Fillet with Vanilla White Butter
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bœuf à l'italienne, salade et pommes de terre grenailles au sel de Guérande
Italian Style Beef Tartare
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
AOP Ossau-Iraty Fromage fermier pur brebisvegetarian
Ossau-Iraty Sheep Cheese
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Ganache au chocolat, réduction de Banyuls et framboisesvegetarian
Chocolate Ganache with Raspberries
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 35
Pavlova : meringue, crème légère, fruits de saison et zestes de citron vertvegetarian
Pavlova with Seasonal Fruits
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Soupe de fraises et sorbet du momentvegan
Strawberry Soup with Sorbet
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35

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71veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un gaspacho de petits pois avec burrata et une grande assiette de légumes de saison. Il y a plusieurs desserts comme une ganache au chocolat et une pavlova. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

16 plats végétariens et 2 végans sur 41

77dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

24 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
avenue Haut Lévêque 132, 33600 Pessac
Horaires
pas encore connu
Contact
+33556365632
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleserpolet.com
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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