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Bistrot Rouge - Péssac, 157 avenue Jean Jaurès

Avenue Jean-Jaurès 157, 33600 PESSAC

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU BISTROT
Diable Rouge
25.00
Bistrot Menu Diable Rouge — Œuf à 64°, crème de Maïs, Noisettes; Filet de Canette basse température, Purée aux 4 épices, Jus aigre doux; Moelleux au Chocolat, crème glacée; Café
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 27
MENU PRESTIGE
Carpaccio de St-Jacques, Huile de Homard, Noisettes torréfiées
42.00
Scallop Carpaccio with Lobster Oil
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de Bœuf, Foie Gras de Canard poêlé, Petits légumes, sauce Truffe
Beef Fillet with Foie Gras and Truffle Sauce
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Duo de Fromages et Confiturevegetarian
Cheese Duo with Jam
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Dessert gourmand de 4 douceurs
Gourmet Dessert Selection
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Café
Coffee
estimation≈ 2 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
MENU TAPAS
Planche Charcuterie et Fromages
55.00
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Œuf à 64° au fumet de Cèpesvegetarian
64 Degree Egg with Porcini Broth
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Mousseline de Thon en verrinepescatarian
Tuna Mousse
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Aumônière de Chèvre chaud au Mielvegetarian
Warm Goat Cheese Purse with Honey
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Moelleux au Chocolat noir
Dark Chocolate Fondant
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Poulet Curry en verrine
Chicken Curry Mousse
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gambas aux Noisettes en brochettepescatarian
Prawn Skewers with Hazelnuts
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Financier aux amandes, insert Framboise
Almond Financier with Raspberry
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42
Le Menu du Jour
Plat du Jour
17.00
Dish of the Day
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
21.00
Daily Menu (2 Courses)
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Entrée-Plat-Dessert
24.00
Daily Menu (3 Courses)
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'œuf à 64° au fumet de cèpes, l'aumônière de chèvre chaud au miel ou le duo de fromages. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 17

71dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. Les menus tapas et prestige contiennent beaucoup de choix faibles en glucides.

10 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Avenue Jean-Jaurès 157, 33600 PESSAC
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:30–21:30
mer12:00–13:30, 19:30–21:30
jeu12:00–13:30, 19:30–21:30
ven12:00–13:30, 19:30–21:30
sam12:00–13:30, 19:30–21:30
dimfermé
Fermeture annuelle du 05 août au 21 août inclus. Happy hour chaque jeudi de 19h à 21h !
Contact
+32982401335
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotrouge.fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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