Restaurant Humbkes Weinstuben
Weserstraße 9, 32469 Petershagen
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos spécialités bavaroises
Soupe aux pommes de terre bavaroise
7.20
Bayerische Kartoffelsuppe mit Rauchendscheiben — avec tranches de saucisse fumée
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Flammkuchen "classique"
2.90
Flammkuchen „klassisch“ — avec crème, poireau, lardons, oignons et fromage
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Six Rostbratwürst'l
13.90
Sechs Rostbratwürst’l — avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses bavaroise
15.90
Bayerischer Wurstsalat — avec cornichons, pommes de terre sautées et garniture de salade
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Leberkäs munichois
16.90
Münchener Leberkäs — avec œuf au plat, salade de chou et pommes de terre sautées
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Matjes à la ménagère
7.90
Matjes Hausfrauen-Art — avec pomme, oignon et concombre sauce crème, garniture de salade et pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Jarret de porc grillé
18.90
Gegrillte Schweinshaxe — avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ragoût de veau de chevreuil
23.90
Feines Hirschkalbsragout — sauce crème aux champignons des bois, poire Williams farcie, chou rouge et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Roulade de bœuf tendre
24.90
Zarte Rindsroulade — farcie lard et oignons, sauce bourguignonne, chou rouge et pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cordon Bleu Alpin (porc)
26.90
Alpen Cordon Bleu vom Schwein — farci jambon cuit et camembert, sauce hollandaise, salade et frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
½ canard Wies`n croustillant (désossé)
28.90
½ knusprige Wies`n Ente (entbeint) — sauce à la bière brune, chou rouge et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Dessert
Beignets de pommes
8.90
Gebackene Apfelkülchle — avec sauce vanille, glace et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Entrées
Soupe de mariage de Windheim
6.90
Windheimer Hochzeitsuppe
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de tomates "Chantilly"vegetarian
7.20
Tomatencremesuppe „Chantilly“ — avec une touche de crème (veg.)
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champignons frais
9.90
Frische Champignons — sauce à l'ail, garniture de salade et baguette
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Camembert pané (2 pièces)vegetarian
12.90
Gebackener Cammembert (2 Stück) — avec fruits et airelles, servi avec baguette et beurre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideslourd 38
Crevettes Torpedo panées
13.90
GebackeneTorpedo Shrimps — sauce cocktail, garniture de salade et baguette
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Plats principaux
Currywurst géante
12.90
Riesencurrywurst — avec frites et garniture de salade
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Flammkuchen Classic
12.90
Flammkuchen Klassik — avec crème, lardons, oignons, poireau et fromage
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Filets de matjes hollandais "à la ménagère"
17.90
Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“ — pomme, oignons et concombre sauce crème, garniture de salade et pommes de terre sautées
estimation≈ 610 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Salade du Chef
18.50
Chefsalat — Salade de saison avec jambon cuit, fromage, œuf, blanc de poulet grillé et baguette aux herbes
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Blanc de Poulet Croustillant Hawaii
19.80
Knusperhähnchenbrust Hawaii — Blanc de poulet croustillant gratiné au jambon cuit, ananas et fromage, sauce curry, salade et riz
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Cheeseburger Big Max
19.90
200g de bœuf Angus avec oignons frais, laitue iceberg, sauce burger, cheddar, garniture et frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Kibbelinge
19.90
Morceaux de filet de cabillaud frits à la pâte à la bière, sauce rémoulade, salade et pommes de terre
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Jägerschnitzel
21.90
Avec champignons à la crème, salade et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Schnitzel aux Oignons
23.90
Zwiebelschnitzel — Avec oignons fondus, gratiné sauce hollandaise et fromage, salade et frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Schnitzel du Montagnard
23.90
Bergbauernschnitzel — Avec oignons fondus, bacon, deux œufs au plat, légumes et pommes de terre sautées
estimation≈ 1050 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Cordon-bleu de porc
24.90
Cordon-bleu vom Schwein — Farci au jambon cuit et fromage, sauce hollandaise, légumes fins et croquettes
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Poêlée au Fromage
24.90
Käsepfanne — Lanières de filet de porc, oignons fondus, champignons, gratiné hollandaise et fromage, salade
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Assiette Grillade
26.90
Grillteller — Petits steaks de bœuf et de porc, lard grillé, beurre aux herbes, dips variés, salade et frites
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Rumpsteak 250g „Haushofmeister“
33.90
Avec oignons fondus, beurre aux herbes, haricots verts et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Bouchées de Pommes de Terrevegetarian
12.90
Kartoffeltaschen — Farcies au fromage frais et herbes, accompagnées de salades fraîches
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Poêlée de Légumesvegetarian
13.90
Gemüssepfanne — Légumes fins gratinés sauce hollandaise et fromage, sur galettes de rösti
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Medaillon de Chou-fleur au Fromagevegetarian
15.90
Blumenkohl-Käsemedaillon — Avec sauce hollandaise, légumes fins et croquettes
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Poêlée de Pâtes Végétaliennevegan, vegetarian
18.90
Vegane Nudelpfanne — Tagliatelles aux légumes grillés, champignons frais sauce tomate, avec une salade
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Assiette senior
Medaillons de Filet de Porc
18.90
Medaillons vom Schweinefilet — Avec champignons à la crème, haricots verts et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Assiette Hubertus
Tranches de Cuisse de Chevreuil
19.80
Scheiben von der Hirschkalbskeule — Sauce crème aux girolles, poire Williams farcie, chou rouge aux pommes et croquettes
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Pour nos petits invités
Frites Twister
5.90
Twister-Pommes — Avec mayo et ketchup
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Petit Schnitzel
8.90
Kleines Schnitzel — Avec petits pois et frites
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
5 Chicken Nuggets
8.90
Avec petits pois et frites
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Tagliatelles à la sauce tomatevegetarian
7.90
Bandnudeln mit Tomatensauce
estimation≈ 520 kcal75 g de glucides
Dessert
Boule de glace seule
1.80
Solo-Kugel Eis — Fraise, vanille, chocolat
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Eisclown
4.50
Grosse boule de glace vanille avec Smarties, sauce et gaufrette
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Glace assortie avec crème chantilly
6.20
Gemischtes Eis mit Sahne
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Kleine Lust
5.90
Grosse boule de glace vanille avec liqueur originale Eckes Edelkirsch et chantilly
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Rote Grütze
6.90
Avec sauce vanille, glace et chantilly
estimation≈ 410 kcal48 g de glucides
Eis und Heiß
8.90
Glace vanille crémeuse avec chantilly et choix de : cerises chaudes, framboises ou sauce chocolat
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Brownie
9.50
2 petits gâteaux au chocolat chauds avec sauce vanille, glace et chantilly
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 25
Nos spécialités bavaroises
Six saucisses grillées
13.90
Sechs Rostbratwürstel — Avec choucroute et purée de pommes de terre
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Matjes Hausfrauen-Art
17.90
Avec pomme, oignon et concombre en sauce à la crème, garniture de salade et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal40 g de glucideséquilibré 72
Dessert
Beignet aux pommesvegetarian
8.90
Gebackene Apfelküchle — Avec sauce vanille, glace et chantilly
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 40
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
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Cuisine bavaroise végétarienne limitée
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu végétarien propose des kartoffeltaschen et un médaillon de chou-fleur au fromage. Les vegans peuvent choisir la vegane nudelpfanne. La majorité des plats contiennent de la viande.
8 plats végétariens et 1 végans sur 53
54dia
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Plats bavarois à la viande
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les options de viande conviennent à une alimentation pauvre en glucides.
13 adaptés au diabète · 53 plats
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Pratique
- Adresse
- Weserstraße 9, 32469 Petershagen
- Horaires
- lunfermémarfermémer17:00–00:00jeu17:00–00:00ven17:00–00:00sam17:00–00:00dim11:00–00:00Feiertage ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet. Gesellschaften nach Vereinbarung. Closing times not specified, set to 00:00
- Contact
- +495705222
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humbkes-weinstuben.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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