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Restaurant del fao

410 Rte del Faou, 48130 Peyre en Aubrac

Ouvert maintenant · jusqu'à 13:15

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte
CHARCUTERIE DU PAYS
18.00
local charcuterie
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BLOC DE FOIE GRAS
22.00
foie gras block
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉE
28.00
seared foie gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
TRUITE AU LARD
16.00
trout with bacon
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
SOLE MEUNIÈRE
20.00
sole meuniere
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ESCARGOTS À LA DOUZAINE
16.00
snails
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GRENOUILLES PERSILLÉES
22.00
parsley frogs
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ANDOUILLETTE GRILLÉE
15.00
grilled andouillette
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MANOULS
14.00
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
RIS D AGNEAU SAUCE AUX MOUSSERONS
20.00
lamb sweetbreads with mushrooms
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
RIS DE VEAU SAUCE MOUSSERONS
22.00
veal sweetbreads with mushrooms
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TETE DE VEAU
16.00
calf head
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLAT DU JOUR
10.00
dish of the day
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
BAVETTE
16.00
flank steak
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTE DE BŒUF (1 PERSONNE)
28.00
cote de boeuf (1 person)
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CÔTE DE BŒUF (2 PERSONNES)
55.00
cote de boeuf (2 persons)
estimation≈ 1700 kcal30 g de glucidesadapté au diabètelourd 40
FROMAGEvegetarian
6.00
cheese
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERT MAISON
6.00
homemade dessert
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
GLACE (2 BOULES)
3.00
ice cream
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
SALADE GOURMANDE
22.00
gourmet salad — bloc de fois gras, magrets fumés, gésiers
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE CHEVRE
15.00
goat cheese salad — chèvre, magrets fumés, noix
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE PAYSANNE
15.00
country salad — cantal, bleu, lardons, jambon cru, croûtons
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE TOMATESvegetarian
12.00
tomato salad — tomate, tome fraîche, olives, oignons
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE AUX GESIERS
12.00
gizzard salad — gésiers de volaille
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menus
Menu à 18,00€
18.00
menu 18 euro — Entrée du jour, Charcuterie, Plat du jour, Fromage, Dessert
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu à 28,00€
28.00
menu 28 euro — Entrée du jour ou Charcuterie, Escargots ou Manouls ou Andouillette Grillée ou Truite au Lard, Plat du jour, Fromage, Dessert
estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 25
Menu à 34,00€
34.00
menu 34 euro — Entrée du jour ou Charcuterie, Grenouilles Persillées ou Sole Meunière ou Ris d’Agneau sauce aux Mousserons, Plat du jour, Fromage, Dessert
estimation≈ 2200 kcal130 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une salade de tomates ou du fromage. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 27

77dia
scoreestimation

Classiques français pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. La plupart des options sont naturellement faibles en glucides.

21 adaptés au diabète · 27 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
410 Rte del Faou, 48130 Peyre en Aubrac
Horaires
lun07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
mar07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
mer07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
jeu07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
ven07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
sam07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
dim07:00–09:30, 12:00–13:15, 19:30–20:15
Petit-déjeuner : 7 h 00 à 9 h 30. Déjeuner : 12 h 00 à 13 h 15. Dîner : 19 h 30 à 20 h 15
Contact
+33466311100
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelfaou.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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