retour à la recherche

Restaurant Pré Saint Jean

Av. Maréchal Leclerc 18, 34120 Pézenas

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PROMENADE
LE POULPE
Octopus — Les tentacules marinées au piment d’Espelette, salade de pommes de terre nouvelles, piquillos et pois gourmand
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LE VEAU
Veal Carpaccio — Du Ségala «cuit/cru« et la betterave chiogga en fin carpaccio au vinaigre de Calamansi, gaspacho de betteraves et framboises
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
LA LOTTE
Monkfish — Le médaillon en croüte d’amandes, vierge de petits légumes, Poireau grillé à La flamme et sauce romesco
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LE LAPIN
Rabbit Saltimbocca — Le râble en saltimbocca, jus réduit à l’huile fumée, arancini au nduja et pulpe d’artichauts barigoule
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LA PANNA COTTA
Basil Panna Cotta — Au basilic, méli-mélo de tomates et rhubarbe confite, gâteau moelleux au Citron et sorbet rhubarbe
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
LA BABA
Baba au Rhum — Bouchon dans une nage de pêches, Espuma à la vanille et glace aux clous de girofle
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 26
Le Menu complet
45.00
Full Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 35
La Formule du midi
34.00
Lunch Formula — Entrée/plat ou plat/dessert ou entrée/dessert
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 72
BALADE GOURMANDE
LE THON
Tuna Tataki — Rouge de Méditerranée en tataki, jeunes légumes du jardin façon salade niçoise, olives Taggiasche et anchois de Collioure
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE FOIE GRAS
Foie Gras and Veal Sweetbreads Vol-au-vent — De canard, l’escalope poîlée et le ris de veau dans l’esprit d’un vol-au-vent, Sauce mousseuse au porto blanc et truffes «tuber aestivum«
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LE BAR
Sea Bass Tandoori — Le médaillon farci au tandoori et coques, Sauce crémeuse à la verveine, caviar De courgettes et girolles
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LE BÊØEF
Aubrac Beef Steak — Aubrac, le faux filet grillé, sauce choron mousseuse, pommes anna et oignons Doux de Lézignan
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE TIRAMISU
Tiramisu — Grain de café en trompe-l’œil, crème au mascarpone, biscuit imbibé à L’amaretto et granité au café épicé
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
L’ABRICOT
Apricot and Chocolate Dessert — Confit dans un entremet au chocolat dulcey et lavande, abricots en plusieurs Textures, crus, cuits et en sorbet
estimation≈ 490 kcal45 g de glucideslourd 36
Le Menu complet
68.00
Full Menu
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 31
Le Menu avec Fromages
76.00
Menu with Cheese
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 25
Le Menu Surprise en 5 Temps
88.00
5-Course Surprise Menu — Servi pour l’ensemble des convives à table
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 31
À la carte / Suppléments
Les entrées Menu «Promenade«
24.00
Starters
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les entrées Menu «Balade Gourmande«
32.00
Starters
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Les plats Menu «Promenade«
30.00
Main Courses
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les plats Menu «Balade Gourmande«
38.00
Main Courses
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Les fromages AFFINÉS
15.00
Aged Cheeses
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les desserts
16.00
Desserts
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Entrée du menu Balade Gourmande
10.00
Starter Supplement — supplément
estimation≈ 300 kcal15 g de glucideséquilibré 66
Plat du menu Balade Gourmande
12.00
Main Course Supplement — supplément
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Dessert du menu Balade Gourmande
5.00
Dessert Supplement — supplément
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucun plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas de plats principaux végétariens. Le menu contient de la viande et du poisson comme le poulpe et le bœuf Aubrac.

0 plats végétariens et 0 végans sur 26

73dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les sélections de poissons et de viandes sont adaptées.

12 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Av. Maréchal Leclerc 18, 34120 Pézenas
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30, 19:45–21:30
mer12:00–13:30, 19:45–21:30
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:45–21:30
sam12:00–13:30, 19:45–21:30
dimfermé
fermé du 11 au 27 Juillet inclus. Réouverture prévue le mardi 28 Juillet
Contact
+33467981531 contact@restaurant-leprestjean.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leprestjean.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Restaurant Pré Saint Jean ? Revendiquez votre établissement.