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Auberge Du Taraffet

Charreire lieu-dit, 63113 Picherande

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La carte du Taraffet
Assiette de charcuterie
6.00
charcuterie platter — la grande : 2 tranches de jambon d'Auvergne, 4 tranches de saucisson d'Auvergne
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de charcuterie
12.00
charcuterie platter — la grande : 2 tranches de jambon d'Auvergne, 4 tranches de saucisson d'Auvergne
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade auvergnate
6.00
Auvergne salad — salade, bleu, tomates, jambon cru, croûtons
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade auvergnate
12.00
Auvergne salad — salade, bleu, tomates, jambon cru, croûtons
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Terrine de Campagne
6.00
country terrine
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Campagne
10.00
country terrine
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade au chèvre ou au bleu ou au Cantal ou au Saint-Nectaire chaudvegetarian
6.00
cheese salad
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade au chèvre ou au bleu ou au Cantal ou au Saint-Nectaire chaudvegetarian
12.00
cheese salad
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planche Apéro
12.00
aperitif platter — 2 pers - Jambon cr, saucisson, terrine, Cantal
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assiette du Taraffet
16.00
Taraffet platter — Jambon d'Auvergne, saucisson d'Auvergne, terrine, toast de chèvre, salade, tomates
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Casse-croûte
16.00
snack platter — 1 tranche de jambon cru et 2 tranches de saucisson, omelette, salade, fromage et fromage blanc à la myrtille
estimation≈ 750 kcal30 g de glucideséquilibré 69
Entrecôte sauce au bleu d'Auvergne (200/220g)
20.00
entrecôte with blue cheese sauce — En accompagnement : frites ou haricots verts ou salade verte ou truffade supp 3€
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Tripoux d'Auvergne
15.00
Auvergne tripe — En accompagnement : frites ou haricots verts ou salade verte, ou truffade supp 3€
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Steak Haché (180g) Sauce bleu d'Auvergne
12.00
ground beef steak with blue cheese sauce — En accompagnement : frites ou haricots verts ou salade verte, ou truffade supp 3€
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Part de fritesvegan
3.50
fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Salade vertevegan
2.50
green salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
cheese plate — bleu d'Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage blanc à la myrtillevegetarian
6.00
blueberry fromage blanc
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Nougat glacé maison ou soufflé glacé myrtille
6.00
frozen nougat or blueberry soufflé
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Volcan glacévegetarian
8.00
volcano ice cream — Glace à la verveine arrosée de verveine verte du Puy-en-Velay
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Marlouvegetarian
8.00
chestnut ice cream — Glace marron arrosée de liqueur de Birlou
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Pâtisserie maison
6.00
homemade pastry
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
MENU du Jour
17.00
daily menu — Entrée - Plat - Fromage - Dessert Entrée plat ou Plat et fromage ou dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Plat du jour
11.00
dish of the day
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Plats à emporter
Truffadevegetarian
11.00
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Truffade + Charcuterie + Salade
17.00
truffade with charcuterie and salad
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Potée Auvergnate
12.00
Auvergne pot-au-feu
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Chou Farci
12.00
stuffed cabbage
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Coq au vin
11.00
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert à emporter
4.00
takeaway dessert
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Les spécialités
Menus Spécialités
26.00
specialties menu — Truffade servie avec Charcuterie et Salade, Fromage et Dessert Ou Coq au vin et truffade, Fromage et Dessert Ou Potée Auvergnate, Fromage et Dessert Ou Entrée au choix, Coq au vin ou Chou farci, Fromage et Dessert
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu Baby Spécialités + dessert au choix (3 à 6 ans)
9.00
baby specialties menu
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Menu Spécialités Enfant + dessert au choix (6 à 12 ans)
15.00
children's specialties menu
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Formules
Truffade
20.00
truffade platter — Charcuterie, truffade (pommes de terre et tomme de cantal), salade
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Chou farci ou Coq au vin
17.00
stuffed cabbage or coq au vin
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chou farci ou Coq au vin
20.00
stuffed cabbage or coq au vin
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Potée auvergnate
20.00
Auvergne pot-au-feu
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Cuisine française aux fromages locaux

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut y commander une truffade et une assiette de fromages avec du Cantal et du Saint-Nectaire. Il existe aussi une salade au chèvre chaud ou au bleu. Le reste de la carte propose surtout de la charcuterie.

9 plats végétariens et 2 végans sur 37

77dia
scoreestimation

Plats français viande et fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Vous pouvez remplacer les frites par des haricots verts ou une salade verte.

18 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Charreire lieu-dit, 63113 Picherande
Horaires
pas encore connu
Contact
+33473223117
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-auberge-le-taraffet.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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