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Hoki Sushi Epernay Pierry

Parc des forges, 51530 Pierry

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

AC1 - Soupe miso
2.50
Miso soup
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
AC2 - Riz vinaigré
2.80
Vinegared rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
AC3 - Riz nature
2.30
Steamed rice
estimation≈ 200 kcal44 g de glucides
AC4 - Salade de chou
2.50
Cabbage salad
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
AC11 - Salade d'algues
3.90
Seaweed salad
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
E1 - Gyoza
5.90
Gyoza
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
E2 - Wonton frit
5.90
Fried wonton
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
E3 - Nems poulet
5.90
Chicken spring rolls
estimation≈ 260 kcal20 g de glucides
E4 - Beignets de crevettes
11.90
Shrimp fritters
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
E5 - Beignets de courgettes
7.90
Zucchini fritters
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
E6 - Beignets de makis
7.90
Maki fritters
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
E7 - Beignets de poulets
7.90
Chicken fritters
estimation≈ 300 kcal20 g de glucides
E8 - Beignets de poissons
7.90
Fish fritters
estimation≈ 290 kcal20 g de glucides
SAA2 - Salade composée saumon / crevette
12.90
Salmon and shrimp salad
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
49 - Beignets de calamars
11.90
Calamari fritters
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides
SAA3 - Salade de chou tartare saumon / avocat
6.90
Salmon and avocado cabbage salad
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SAA5 - Salade de chou crevette / avocat
6.90
Shrimp and avocado cabbage salad
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FORMULE à VOLONté
MIDI : MARDI au VENDREDI
15.80
prix par personne, hors boisson et dessert
estimation≈ 1200 kcal150 g de glucides
Enfant midi (-10 ans et -1,3M)
9.80
estimation≈ 800 kcal100 g de glucideséquilibré 67
SOIR, WEEK-END (midi et soir) et JOURS FÉRIÉS
20.80
prix par personne, hors boisson et dessert
estimation≈ 1400 kcal180 g de glucideslourd 41
Enfant week-end/soir (-10 ans et -1,3M)
10.90
estimation≈ 800 kcal110 g de glucideséquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

8veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des beignets de courgettes. Les autres options se limitent aux accompagnements comme la salade d'algues et le riz.

0 plats végétariens et 0 végans sur 21

63dia
scoreestimation

Options japonaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs salades et soupes pauvres en glucides. La plupart des entrées chaudes contiennent de la panure ou du riz.

7 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Parc des forges, 51530 Pierry
Horaires
lunfermé
mar11:45–14:30, 18:30–22:00
mer11:45–14:30, 18:30–22:00
jeu11:45–14:30, 18:30–22:00
ven11:45–14:30, 18:30–22:00
sam11:45–14:30, 18:30–22:00
dim11:45–14:30, 18:30–22:00
Contact
+32326541353
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hokisushiepernay.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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