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Casa Musicale

Village "Fondu di u Paese", 20220 Pigna

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Per Principiu
La Caponatavegetarian
14.00
Caponata — Salade d'aubergines & oignons confits au vinaigre de miel. Salade & copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de Poulpepescatarian
17.00
Octopus Salad — aux agrumes, carpaccio de tomates cœur de boeuf
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Aguachilevegan
14.00
pastèque, melon, concombre, huile verte
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Houmous citronnévegan
14.00
Lemon Hummus — assortiment de toasts grillés, légumes croquants
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 66
Assiette de Prisuttu de Jean-Jacques Grimaldi
16.00
Prisuttu Platter — Sidossiu, Niulu
estimation≈ 420 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Per Pietanza
Parmentier d’agneau confit
24.00
Lamb Parmentier
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Vitellu Tagliattu
24.00
Vitello Tonnato — légumes grillés, pignons de pin
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Linguine à la boutarguepescatarian
27.00
Bottarga Linguine
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Linguine pesto du jardinvegetarian
22.00
Garden Pesto Linguine — stracciatella au salinu, tomates fraîches
estimation≈ 710 kcal72 g de glucides
Risotto à la truffevegetarian
24.00
Truffle Risotto — et copeaux de parmesan
estimation≈ 650 kcal68 g de glucides
Assiettes de légumes grillésvegetarian
20.00
Grilled Vegetables — sauce fraîche aux herbes et yaourt à la grecque, crumble de parmesan
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grill A Carne
Côtelettes d’agneau
25.00
Lamb Chops
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de veau
10.00
Veal Chop
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de bëë
10.00
Beef Rib
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Grill U Pesce
Louppescatarian
9.00
Sea Bass
estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Doradepescatarian
9.00
Sea Bream
estimation≈ 310 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chaponpescatarian
10.00
Chapon Fish
estimation≈ 340 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
A Misgetta
10.00
crème montée à la verveine, langue de chat au citron vert, fraises fraîches & coulis de fruits rouges
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Le Brownie aux deux noix
12.00
Two-Nut Brownie — Ganache pralinée & piments du jardin
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
La Bergerievegetarian
12.00
La Bergerie Panna Cotta — Panna cotta framboise/betterave, coulis de lait de brebis d’Antoine Salvatori
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Le Parfait glacévegetarian
10.00
Honey Frozen Parfait — au miel de Balagne
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Les Fromages d’Antoine Salvatorivegetarian
12.00
Cheese Board — Tomme de brebis & Casgiu Vechju
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux incluent le risotto à la truffe et les linguine pesto du jardin. Les options vegan se limitent aux entrées comme le houmous citronné et l'aguachile.

11 plats végétariens et 2 végans sur 25

87dia
scoreestimation

Options françaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses grillades riches en protéines. Les entrées sont généralement faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Village "Fondu di u Paese", 20220 Pigna
Horaires
pas encore connu
Contact
+33495617731
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casa-musicale.corsica/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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