Bräustüberl - Planegg, Bräuhausstraße

Bräuhausstraße 6, 82152 Planegg

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Bouillon de Tafelspitz

5.50

Tafelspitzbrühe mit Pfannkuchenstreifen — avec des lanières de crêpes

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe bavaroise aux quenelles de foie

5.90

Bayrische Leberknödelsuppe

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Frais au four

Rôti de porc frais au four

15.90

Ofenfrischer Schweinebraten mit Krust’l in Dunkelbiersoße dazu zweierlei Knödel — avec couenne, sauce à la bière brune et deux sortes de knödel

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Épaule de porc fraîche au four

19.80

Ofenfrisches Schweineschäuferl in Dunkelbiersauce dazu Kartoffelknödel — à la sauce bière brune avec knödel aux pommes de terre

estimation≈ 820 kcal50 g de glucides

Schnitzel et filet

Wiener Schnitzel de porc

17.80

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites — avec frites

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Schnitzel de porc à l'ancienne bavaroise

18.80

Altbayrisches Schnitzel vom Schwein (Senf-Meerrettichpanade) mit Kartoffel-Gurkensalat — panure moutarde-raifort avec salade pomme de terre-concombre

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rahmschnitzel de porc

19.80

Rahmschnitzel vom Schwein in Champignonrahmsauce dazu Butterspätzle — sauce crémeuse aux champignons avec spätzle au beurre

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Wiener Kalbsschnitzel

25.80

Wiener Kalbsschnitzel mit Pommes frites — avec frites

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Assiette de filet Bräustüberls (porc)

23.80

Bräustüberls Filetteller (Schwein) in Champignonrahmsauce dazu Käsespätzle — sauce crémeuse aux champignons avec spätzle au fromage

estimation≈ 920 kcal50 g de glucides

Médaillons de filet de porc grillés

19.80

Schweinefiletmedaillons vom Grill in Cognac-Pfefferahmsauce auf Tagliatelle — sauce crème cognac-poivre sur tagliatelles

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Filet de sandre grillépescatarian

21.90

Zanderfilet vom Grill in Zitronen-Kräuterbutter dazu Reis — beurre citron-herbes avec riz

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Steaks

Steak de longe de bœuf bavarois grillé

26.90

Bayrisches Rinderlendensteak vom Grill mit Kräuterbutter dazu Salatteller — beurre aux herbes avec assiette de salade

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de longe de bœuf bavarois grillé

26.90

Bayrisches Rinderlendensteak vom Grill mit Kräuterbutter dazu Pommes frites — beurre aux herbes avec frites

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Steak de longe de bœuf bavarois grillé

26.90

Bayrisches Rinderlendensteak vom Grill in Cognac-Pfefferrahmsauce dazu Pommes frites — sauce crème cognac-poivre avec frites

estimation≈ 950 kcal58 g de glucides

Wiener Zwiebelrostbraten

26.90

Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln — avec pommes de terre rissolées

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Desserts

Creme Catalan

5.80

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Coupe glacée assortievegetarian

7.90

Gemischter Eisbecher (drei Kugeln CARTE DÒR Eis Ihrer Wahl) mit Sahne — trois boules de glace CARTE DÒR au choix avec crème chantilly

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27

Coupe glacée Nußknackervegetarian

8.90

Eisbecher"Nußknacker

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Dampfnudelvegetarian

8.90

Dampfnudel mit Vanillesauce — avec sauce vanille

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideslourd 38

Apfelkiacherlvegetarian

8.90

Apfelkiacherl mit Zimtzucker und Vanilleeis — sucre à la cannelle et glace vanille

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 30

Salades

Salade d'accompagnementvegetarian

4.50

Beilagensalat

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Grande assiette de saladevegetarian

10.90

Großer Salatteller mit knackigen Blatt-und Gemüsesalaten — Avec salades croquantes de feuilles et de légumes

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade Biarritzvegetarian

14.80

Salatteller Biarritz mit Preiselbeerdressing und gebackenem Camembert — Avec vinaigrette aux airelles et camembert pané

estimation≈ 750 kcal25 g de glucides

Salade Mai Thaivegetarian

13.80

Salatteller Mai Thai bunte Blattsalate in Hausdressing mit gebackenen Frühlingsröllchen und süß-scharfer Dip — Mélange de feuilles sous sauce maison avec nems frits et dip sucré-piquant

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Salade à la dinde

16.80

Salatteller mit frischen Blatt-und Gemüsesalaten dazu Putenbrustmedaillons vom Grill — Salades fraîches de feuilles et légumes avec médaillons de poitrine de dinde grillés

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Délices végétariens

Butterspätzlevegetarian

14.80

Butterspätzle in Champignonrahm mit Käse-Sahne gratiniert — À la crème de champignons, gratiné au fromage et à la crème

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Camembert panévegetarian

9.80

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Baguette — Avec airelles et baguette

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Kässpätzlevegetarian

14.80

Kässpätzle mit hausgemachten Röstzwiebeln — Avec oignons frits maison

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Rahmschwammerlvegetarian

14.80

Rahmschwammerl mit Semmelknödel — Champignons à la crème avec semmelknödel

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Brotzeit

Salade de saucisses bavaroise

9.50

Bayrischer Wurstsalat (Regensburger) mit roten Zwiebeln im Hausdressing — Regensburger avec oignons rouges et sauce maison

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salade de saucisses suisse

11.80

Schweizer Wurstsalat (Regensburger) mit Käsestreifen und roten Zwiebeln im Hausdressing — Regensburger avec lamelles de fromage, oignons rouges et sauce maison

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôti froid

9.90

Kalter Braten mit Essiggurke und Meerrettich — Avec cornichon et raifort

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saucisses de Nuremberg

9.90

Nürnberger Rostbratwürst’l auf Sauerkraut — Saucisses grillées sur choucroute

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Saucisse de rate frite

14.80

Gebackene Milzwurst mit Kartoffel-Gurkensalat — Avec salade de pommes de terre et concombre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe aux crêpesvegetarian

5.50

Pfannkuchensuppe

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Soupe aux quenelles de foie

5.90

Leberknödelsuppe

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Boulettes de viande maison

14.80

Hausgemachte Fleischpflanzerl — Avec salade de pommes de terre et concombre

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Knödel épinards-fromage maisonvegetarian

16.80

Hausgemachte Spinat-Käseknödel — Avec beurre fondu et salade

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de poitrine de dinde grillé

19.80

Putenbrustfilet vom Grill — Avec beurre aux herbes, légumes méditerranéens et frites

estimation≈ 780 kcal50 g de glucides

Assiette salade Crètevegetarian

18.80

Salatteller Kreta — mélange de feuilles et roquette avec chèvre chaud, filets d'orange, noix caramélisées et vinaigrette miel-thym

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Salade Biarritzvegetarian

14.80

Salat Biarritz — avec vinaigrette aux airelles et camembert pané

estimation≈ 620 kcal25 g de glucides

Filet de lieu noir panépescatarian

17.80

Gebackenes Seelachsfilet — avec rémoulade et salade de pommes de terre et concombre

estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Rôti de porc au four

15.90

Ofenfrischer Schweinsbraten — avec deux sortes de knödels

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Bauernschmaus

18.80

rôti de porc, knödel au foie avec choucroute et knödel au pain

estimation≈ 920 kcal70 g de glucides

Schnitzel de porc à la crème

19.80

Rahmschnitzel vom Schwein — sauce crémeuse aux champignons avec spätzle au beurre

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Schnitzel de porc à l'ancienne bavaroise

18.80

Altbayrisches Schnitzel vom Schwein — panure moutarde-raifort avec salade pommes de terre-concombre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Wiener Schnitzel de dinde

18.80

Wiener Schnitzel von der Pute — avec frites

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Wiener Kalbsschnitzel

25.80

avec frites

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Cordon-Bleu de porc

21.80

Cordon-Bleu vom Schwein — avec frites

estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides

Steak de longe de bœuf bavaroise

26.90

Bayrisches Rinderlendensteak — beurre aux herbes et frites

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Assiette de filet Bräustüberls (porc)

23.80

Bräustüberls Filetteller (Schwein) — sauce crémeuse aux champignons avec Kässpätzle

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Médaillons de filet de porc grillés

19.80

Schweinefiletmedaillons vom Grill — sauce crème cognac-poivre sur tagliatelles

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Wiener Zwiebelrostbraten

26.90

avec pommes de terre rissolées

estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Steak de longe de bœuf bavaroise grillé

26.90

Bayrisches Rinderlendensteak vom Grill — sauce crème cognac-poivre avec frites

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Soufflé au chocolat

9.80

Schokoladensoufflé — avec cœur coulant et glace à la vanille

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

Marillenknödel

6.80

avec chapelure au beurre

estimation≈ 480 kcal72 g de glucideslourd 34

Apfelkiacherl

8.90

au sucre cannelle et glace à la vanille

estimation≈ 550 kcal68 g de glucideslourd 40

Dampfnudel

8.90

avec sauce à la vanille

estimation≈ 510 kcal78 g de glucideslourd 29

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62veggie
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Plats végétariens bavarois consistants

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des knödel aux épinards et au fromage et des Rahmschwammerl avec semmelknödel. Des Kässpätzle aux oignons frits et un camembert pané sont également disponibles. Les plats de viande comme le Schweinebraten dominent la carte.

17 plats végétariens et 0 végans sur 64

72dia
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Plats bavarois et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande avec des accompagnements faibles en glucides. Les salades et les charcuteries froides sont de bons choix.

22 adaptés au diabète · 64 plats

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Pratique

Adresse: Bräuhausstraße 6, 82152 Planegg
Horaires: pas encore connu
Contact: +49898593934 webmaster@bräustüberl-planegg.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braustuberl-planegg.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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