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Mare Plasmolen

Witteweg 13, 6586 AD Plasmolen

Fermé maintenant · ouvre 12:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

B I T E S
Pain au levain
6.00
Zuurdesembrood — beurre salé
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Prosciutto de Limburgs Kloostervarken
16.00
Prosciutto van Limburgs Kloostervarken
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huître classiquepescatarian
3.50
Klassieke oester
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître de saisonpescatarian
4.50
Seizoensoester
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mini croquette au fromagevegetarian
10.00
Mini kaaskroket — herbes vertes (6 pièces)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Mini croquette aux crevettes hollandaisespescatarian
14.00
Mini Hollandse garnalenkroket — citron (6 pièces)
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Brioche
6.00
steak tartare, vieux fromage
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Toast au levainvegetarian
5.00
Desemtoast — tomate, vieux fromage de brebis
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cuisse de caille
3.00
Kwartelboutje — sarrasin, ciboulette
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Caviar Imperial Heritagepescatarian
80.00
Imperial Heritage Kaviaar — garniture classique (30 grammes)
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Poisson-roi de Zélandepescatarian
18.00
Zeeuwse koningsvis — pomme verte, petits pois
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Steak tartare
16.00
Steak tartaar — vieux fromage, pommes pailles
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Crevette hollandaisepescatarian
18.00
Hollandse garnaal — pomme de terre, bisque
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tomatevegetarian
16.00
Tomaat — amande fraîche, herbes vertes
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ENTRÉES INTERMÉDIAIRES
Ris de veau
18.00
Zwezerik — chanterelle, sarriette, haricot coco
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Homardpescatarian
25.00
Kreeft — herbes salées, brioche
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Supplément 10 g de caviarpescatarian
20.00
Supplement 10 g kaviaar
estimation≈ 40 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Betterave d'étévegetarian
16.00
Zomerbiet — cerfeuil, topinambour, beurre blanc
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS PRINCIPAUX
Selle de chevreuil
36.00
Reerug — fruits d'été, céleri-rave, jus de chevreuil
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Pêche du jourpescatarian
26.00
Dagvangst — moule, parmentier, aneth
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf
34.00
Ossenhaas — jus de braisage, oignon blanc, persil
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Festival de légumesvegan, vegetarian
24.00
Groentefestival — légumes de saison préparés à chaud
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
DESSERTS
Crème Brûlée
11.00
abricot, amaretto
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Chouxvegetarian
11.00
fraise, rooibos
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 43
Fromages néerlandaisvegetarian
18.00
Nederlandse kazen — garniture d'accompagnement
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MARE’S MENU
Déjeuner 2 plats de Mare’s
32.00
Mare’s 2 gangen lunch (tot 15:00) — jusqu'à 15h00
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Menu 3 plats de Mare’s
42.00
Mare’s 3 gangen
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 37
Menu 4 plats de Mare’s
52.00
Mare’s 4 gangen
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu 5 plats de Mare’s
62.00
Mare’s 5 gangen
estimation≈ 2000 kcal170 g de glucideslourd 39
Plat intermédiaire au lieu du dessert
5.50
Tussengerecht in plaats van dessert
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage au lieu du dessertvegetarian
7.50
Kaas in plaats van dessert
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Diverses options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la tomate aux amandes et la betterave d'été au topinambour. Le Groentefestival est le seul plat principal végétalien.

8 plats végétariens et 1 végans sur 31

85dia
scoreestimation

Poissons et viandes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines avec un index glycémique bas. Les plats principaux contiennent relativement peu de glucides.

20 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Witteweg 13, 6586 AD Plasmolen
Horaires
lun12:30–15:00, 17:30–23:00
marfermé
merfermé
jeu12:30–15:00, 17:30–23:00
ven12:30–15:00, 17:30–23:00
sam12:30–15:00, 17:30–23:00
dim12:30–15:00, 17:30–23:00
Herfstvakantie vanaf dinsdag 8 september tot en met 16 september.
Contact
+31246963017 info@mare-plasmolen.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mare-plasmolen.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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