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Matsch

Nobelstraße 5, 08523 Plauen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade d'été Entréevegetarian
11.90
Sommersalat Vorspeise — Pastèque | fromage feta | concombre | oignon rouge | menthe | citron vert
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées
Brotsuppa
6.90
Soupe régionale typique aux oignons, pain noir et ail
estimation≈ 310 kcal42 g de glucideséquilibré 77
Ossi´s Löffelliebling
7.50
Soljanka : soupe aigre-douce épicée aux saucisses, poivrons, tomates et concombre au citron
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Beef Tatar petit
11.90
Beef Tatar klein — Préparation internationale. Cognac, concombre, oignons, tomate, Tabasco, avec pain noir
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 67
Republik-Ragout-Royal
8.30
Würzfleisch DDR : porc tendre dans une sauce crémeuse épicée aux champignons
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Caesars Salad (sans viande)vegetarian
11.00
Caesars Salad (fleischlos) — Laitue romaine, sauce Caesar crémeuse, parmesan et croûtons à l'ail
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Schopska Salat (sans viande) Entréevegetarian
9.90
Schopska Salat (fleischlos) Vorspeise — Salade avec poivrons, concombre, tomates (à l'ail) et fromage râpé
estimation≈ 320 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de blanc de poulet poêlé
6.00
Hähnchenbrustfilet gebraten
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Portion supplémentaire de pain
2.00
Brot Extraportiona
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Plats Principaux Matsch
Sauerbraten vögtländisch
24.90
Selon la vieille recette Matsch avec chou rouge, quenelles ou Bambes
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Roulade - maison
25.90
Roulade - hausgemacht- — Avec chou rouge, quenelles ou Bambes
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Ossi Steak (Steak au four)
23.90
Steak de porc gratiné au Würzfleisch et fromage. Avec frites ou pommes de terre
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Matsch Biergartenschnitzel
21.90
Farci au jambon paysan et fromage épicé, sur pommes de terre sautées, salade et crème fraîche
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Beef Tatar grand
19.50
Beef Tatar groß — Préparation internationale. Cognac, concombre, oignons, tomate, Tabasco, avec pain noir
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Schopska Salat (sans viande) Plat Principalvegetarian
14.70
Schopska Salat (fleischlos) Hauptspeise — Salade avec poivrons, concombre, tomates (à l'ail) et fromage râpé
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie de volaille poêlé
19.50
Gebratene Gefülgelleber — Au porto et oignons sur purée pomme-oignon et ragout poire-raisin-romarin
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Rib-Eye & Salade
27.50
Rib-Eye & Salat — Rib-Eye allemand (250g) avec beurre steakhouse & sauce BBQ, avec salade
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
„Matsch“ Beef Ribs
26.90
Côtes de bœuf braisées, sauce BBQ, bouchées pomme de terre-fromage et salade
estimation≈ 890 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Filet de sandre façon Spreewaldpescatarian
25.90
Zanderfilet Spreewald-Art — Légumes aneth-concombre | pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon Bambespescatarian
19.80
Lachs Bambes — 2 Bambes avec saumon fumé et crème à la ciboulette
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Teufelsbambes 2.0
19.30
Hachis de porc et de bœuf piquant dans un double bambes, topping chili-cheese et dip sour cream
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Spinatbambes (végétarien)vegetarian
18.90
Spinatbambes (vegetarisch) — 3 bambes poêlées aux épinards et fromage de brebis, topping fromage blanc à la ciboulette
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Menu Enfants
„Je ne sais pas“
6.90
„Ich weiss nicht“ — Nuggets de poulet avec frites
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
„Je ne veux pas ça“pescatarian
5.90
„Ich will das nicht“ — Bâtonnets de poisson croustillants avec purée de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
„Ça m'est égal“
4.90
„Ist mir egal“ — Klos avec sauce
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
„Je n'ai pas faim“vegetarian
4.90
„Hab keinen Hunger“ — Pâtes au fromage et sauce tomate
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Frites pour enfants
4.60
Kinderpommes
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Dessert
Coupe glacée suédoise
9.90
Schwedeneisbecher — 3 boules de glace vanille avec compote de pommes, crème et liqueur d'œuf
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 31
Crème brûlée citron-thym
8.50
Zitronen-Thymian Crème brülée — Avec sorbet au citron
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Panna Cottavegetarian
8.50
Avec fraises marinées et Duplo-crunch
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31

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63veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les Spinatbambes avec épinards et fromage de brebis. Les autres options sont la Sommersalat, la Caesars Salad ou les pâtes au fromage et à la sauce tomate. Le reste de la carte propose surtout de la viande.

7 plats végétariens et 0 végans sur 30

68dia
scoreestimation

Plats protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options faibles en glucides. Le Rib-Eye et salade ne contient que 12 g de glucides.

12 adaptés au diabète · 30 plats

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Pratique

Adresse
Nobelstraße 5, 08523 Plauen
Horaires
lun07:00–11:00, 17:00–22:00
mar07:00–11:00, 17:00–22:00
mer07:00–11:00, 17:00–22:00
jeu07:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
ven07:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
sam08:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
dim08:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
Küchenschluss: 20:30 Uhr
Contact
+493741204807 info@matsch-plauen.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matsch-plauen.jimdoweb.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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