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Le Biniou - Pléneuf-Val-André, 121 Rue Clemenceau

rue Clémenceau 121, 22370 Pléneuf-Val-André

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert
38.00
Tasting Menu — Vous pouvez choisir entre nos 3 entrées, nos 3 Plats et garnitures et nos 3 desserts.
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 31
Entrée/Plat OU Plat/Dessert
32.00
Set Menu — Vous pouvez choisir entre nos 3 entrées, nos 3 Plats et garnitures et nos 3 desserts.
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 37
Le Menu du moment
45.00
Seasonal Menu
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 31
Le Menu Armor & Argoat
65.00
Armor & Argoat Menu
estimation≈ 2000 kcal160 g de glucideslourd 31
Menu des plus petits (E/P/D)
18.00
Kids Menu — Les portions sont adaptées. Hors Menus du Moment et Armor & Argoat (moins de 12 ans)
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 42
Menu des Plus Petits (E/P ou P/D)
15.00
Kids Menu — Les portions sont adaptées. Hors Menus du Moment et Armor & Argoat (moins de 12 ans)
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Nos entrées
Le Champignon
18.00
Mushroom Velouté — En Velouté, Noix, Crumble à la Livèche
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le Bœuf
18.00
Beef Terrine — En Terrine, Salicorne, Pickles de légumes, Sauce Gribiche
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
L’Œuf Bénédictine
18.00
Egg Benedictine with Pike-perch — En Parfait, Cuisson 64°C, Sandre en Gravlax, Hollandaise Citron Vert, Epinard
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Nos plats
Le Poisson de la Criéepescatarian
28.00
Fresh Catch Fish — En fonction de l’arrivage du jour
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Cabillaudpescatarian
31.00
Roasted Cod — En Filet, rôti, Condiment Thym et Ail Noir, Crème à l’Ail Fumée
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Volaille
28.00
Poultry Croquette — En Croquette, Shiitakés d’Erquy, Sauce Blanquette
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Garnitures
Le Millefeuille de Légumesvegetarian
6.00
Vegetable Millefeuille
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Le Farz Noir Brujuné et Lipig
6.00
Farz Noir
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideséquilibré 65
La Polenta Crémeuse, Tomme de Rhuysvegetarian
6.00
Creamy Polenta with Tomme Cheese
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Les desserts
La Sélection des fromagesvegetarian
11.00
Cheese Selection — D’ici et d’Ailleurs
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Poire
11.00
Pear Dessert — Meringue, Crémeux Poire, Marrons Glacés, Lait Ribot, Glace aux Marrons
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Le Panais
11.00
Parsnip Dessert — Figues rôties au miel, Biscuit moelleux au Panais, Diplomate, Glace Miel et Pignon Pin
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 42
La Cacahuète
11.00
Chocolate Peanut Dessert — Biscuit Croustillant au Chocolat, Ganache chocolat 66%, Caramel, Glace Cacahuète
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Le Menu du moment (Détails)
La Lottepescatarian
32.00
Roasted Monkfish — Rôtie, Citron et Courge, Sauce Yuzu
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Côte de Cochon
32.00
Pork Rib — Cuite Basse Température, Condiment Noisette, Jus réduit
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Menu Armor & Argoat (Détails)
Le Barpescatarian
20.00
Sea Bass Carpaccio — En Carpaccio, Dulse, Betterave, Coriandre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Le Filet de Veau
38.00
Veal Fillet — Au Sautoir, Cuisson rosée, Prune Crue et Cuite, Jus de Viande
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le millefeuille de légumes ou la polenta crémeuse à la Tomme de Rhuys. Une sélection de fromages est disponible en dessert. Les plats principaux contiennent de la viande ou du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 23

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Clémenceau 121, 22370 Pléneuf-Val-André
Horaires
lun12:00–13:15, 19:00–20:15
marfermé
merfermé
jeu12:00–13:15, 19:00–20:15
ven12:00–13:15, 19:00–20:15
sam12:00–13:15, 19:00–20:15
dim12:00–13:15, 19:00–20:15
Fermé du 16 Novembre au 25 Novembre inclus
Contact
+33296722435 contact@restaurant-lebiniou.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebiniou.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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