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La Vieille Tour - Plérin, 75 Rue de la Tour

rue de la Tour 75, 22190 PLERIN

Fermé maintenant

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Foie gras de canard mi-cuit, rhubarbe confite, gel grenadine/rhubarbe & Toast aux Épices & Cranberries
30.00
Foie gras de canard
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Langoustines snackées, Mousseline de petits pois, petits pois croquants, écume jus de langoustines & lard fumé
30.00
Seared langoustines
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviole ouverte de homard breton, Céleri, pomelo, tartare d'huître et émulsion de crustacés
34.00
Lobster ravioli
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATS
Cabillaud basse température, Rissoto Verde, écume marinière & pak-choï
38.00
Cod with green risotto
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de Bar poêlé, mousseline d'artichaut, condiments olives-anchois, crumble de lard & jus d'arêtes rôties
48.00
Pan-seared sea bass
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ris de veau poêlé, Mousseline de pommes de terre fumées, échalote rôtie, shiitake & Jus de veau
44.00
Pan-seared veal sweetbreads
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FROMAGES
Assiette de fromages affinés Les inédits de Solangevegetarian
14.00
Cheese platter
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
Soufflé crémeux Chocolat "Caraïbe", Crème glacée Vanille
14.00
Chocolate soufflé
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Baba infusé thé mangue passion, brunoise ananas passion, syphon Earl grey & glace au pain d'épices
14.00
Mango passion fruit baba
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Figue au romarin, meringues aux fleurs, confit figues, syphon miel & glace romarinvegetarian
14.00
Fig with rosemary
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
AUTRES MENUS
MENU TENTATION
115.00
Temptation Menu — les produits les plus nobles et mes coups de cœur en 6 plats
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
MENU DU MARCHÉ EN 3 PLATS
42.00
Market Menu — Exclusivement le midi, en semaine, sauf jours fériés
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 43
MENU ENFANT
25.00
Children's Menu — Entrée / Plat / Dessert pour les petits épicuriens de moins de 12 ans
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir l'assiette de fromages affinés et la figue au romarin. Le reste de la carte propose surtout du poisson et de la viande.

2 plats végétariens et 0 végans sur 13

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le bar et les ris de veau sont faibles en glucides.

7 adaptés au diabète · 13 plats

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Pratique

Adresse
rue de la Tour 75, 22190 PLERIN
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Fermeture : Samedi midi. Fermeture annuelle du 23 août au 8 septembre 2026
Contact
+33296331030 lvt@la-vieille-tour.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-tour.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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