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Restaurant L'Essentiel - Ploeren, 1 Rue Edgar Touffreau

RUE EDGARD TOUFFREAU 1, 56880 PLOEREN

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Foie gras cuit au sel
12.00
Foie gras with brioche and mango — fine brioche toastée, condiment à la mangue
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Plat
Risotto de gambas et chistora
24.00
Prawn and chistorra risotto — pesto d'estragon, émulsion crustacés
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Sélection de fromages affinés de la fromagerie Kérouzinevegetarian
8.00
Aged cheese selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts au choix dans la menu intuition
8.00
Choice of desserts
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Formules disponibles
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 23
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
40.00
4-course menu with cheese
estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 21
Entrées
Œuf cuit à 64°C
Slow cooked egg with chorizo — petit pois, haricots verts, fèves et chorizo, crème mousseuse au vin jaune bien
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aiguillettes de canard marinées
Marinated duck strips — tomates confites, condiment pistache, herbe fraîche
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
Retour de pêchepescatarian
Fresh catch with fregola sarda — fregola sarda alla tartufata, bouillon mousseux aïoli/ ail noir
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Quasi de veau et crevettes roses à la Grenobloise
Veal and prawns Grenobloise — houmous de lentilles corail, légumes de saison, sauceyaourt aux herbes
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Desserts
Sélection de fromages affinés de la fromagerie Kérouzinevegetarian
Aged cheese selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cookies au chocolat et cacahuète
Chocolate and peanut cookies — ganache montée au chocolat au lait
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tartelette aux prunes façon Bourdalouevegetarian
Plum tart Bourdaloue — sorbet du moment
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 43
Formules disponibles
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.00
2-course menu
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
26.00
3-course menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 23
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
30.00
4-course menu with cheese
estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 21

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36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la sélection de fromages affinés ou la tartelette aux prunes.

3 plats végétariens et 0 végans sur 16

72dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées protéinées et un plat de veau faibles en glucides. La sélection de fromages est un dessert adapté.

5 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
RUE EDGARD TOUFFREAU 1, 56880 PLOEREN
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00
sam—
dim—
Contact
+33297464338 restaurant.lessentiel.56@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lessentiel-56.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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