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Le Bistro de l'Absynthe

RUE CARNOT 36, 86000 POITIERS

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Cuisses de Grenouilles à la Persillade
13.50
Frog Legs with Garlic and Parsley
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
9 Escargots en pots de grès
13.50
Snails in Stoneware Pots
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras de Canard au naturel
18.00
Natural Duck Foie Gras
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Les Poissons
Suggestion du littoral selon le marchépescatarian
20.00
Market Fish Suggestion
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Viandes
Rognon de Veau au vieux Vinaigre
19.50
Veal Kidneys with Old Vinegar
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Bœuf Rossini
28.50
Beef Rossini Fillet
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Desserts
Planchette de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese Board
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Café gourmand
9.00
Gourmet Coffee
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Tourte de Chocolat chaud fondant à cœur
9.00
Warm Chocolate Fondant Tart
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Formules
Formule du midi
13.80
Lunch Set Menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Plat du midi
12.50
Lunch Dish
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu Enfant
11.50
Children's Menu
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seule la planchette de fromages est végétarienne. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 12

82dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. Les viandes contiennent peu de glucides.

8 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
RUE CARNOT 36, 86000 POITIERS
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+33549372844 absynthe86@sfr.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistro-de-labsynthe.metro.biz/?lang=fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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