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Melting Potes - Poligny, 1 Rue Paul Héroult

Rue Paul Héroult 1, 39800 Poligny

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formule
Formule complète
20.00
Butcher's Steak or Chicken Tenders Set — Steak du boucher ( vbf ) Ou Tenders de poulet. Accompagnement : potatoes , pates ou légumes de saison. 1 boule de glace ou Brownie
estimation≈ 1150 kcal85 g de glucideslourd 41
Plats
L’ entrecôte de bœuf (~230gr) grillée
27.00
Grilled Ribeye Steak — Servie avec potatoes et salade
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Œuf parfait du melting potes
9.50
Perfect Egg with Morteau Sausage — Emulsion cancoillotte au savagnin , crème de carottes , brisures de Morteau
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi-magret de canard
23.00
Duck Breast with Honey and Thyme — Cuit basse température , jus au miel et au thym, polenta au Comté, légumes de saison
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La croute 100% aux morilles
16.00
Morel Mushroom Crust
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de volaille française
23.00
French Poultry Fillet with Morels — Crème morilles au vin jaune , polenta au comté et légumes de saison
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de truite du haut jura snackée
23.00
Seared Trout with Prawns — Beurre aux agrumes et gambas , herbes fraiches, pommes de terre vapeur et légumes de saison
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saucisse Morteau
18.50
Morteau Sausage — maison et salade
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La boite chaude
19.50
Hot Box with Potatoes — pomme de terre grenaille et salade
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Linguines poulet morilles, crème au vin jaune
20.00
Chicken and Morel Linguine
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Linguines thaï, sauce chili thaï, gambas, légumes au lait de coco
20.00
Thai Linguine with Prawns
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Salades
Petite salade
8.50
Small Salad — à choisir dans les grandes salades
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette du terroir
6.50
Regional Platter Salad
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade fermière
17.50
Farmer's Salad with Grilled Chicken — Vinaigrette balsamique, poulet grillé au romarin, tomates, œuf dur, croutons à l’ail, comté et carottes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade comtoise
16.50
Comtoise Salad — vinaigrette balsamique, jambon du haut Doubs, comté, crumble de noix, tomates et carottes
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le bœuf
19.50
Beef Salad with Potatoes — avec potatoes maison
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
steak haché VBF, Morbier sauce barbecue, légumes de saison et compotée d'oignons
17.00
Beef Burger Salad Platter — Charcuterie et salade verte
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Charcuterie et salade verte
22.00
Charcuterie and Green Salad
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Suggestions du moment
Tartare de bœuf coupé au couteau
25.00
Hand-cut Beef Tartare — Potatoes et salade verte
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de gambas, vinaigrette aux agrumes et salade façon grecque
25.00
Prawn Skewers Greek Style
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts et Fromages
Assiette de fromage de notre régionvegetarian
6.50
Regional Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Suggestion de desserts
8.00
Dessert Suggestion — demander à votre serveur
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Gourmandise du melting potes
5.50
Melting Potes Sweet Treat — demander à votre serveur
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Dacquoise crémeux chocolat praliné à la cacahuète meringue Italienne sauce caramel
8.10
Chocolate Peanut Dacquoise
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Brownies, Chantilly pommes confites sauce caramel
7.90
Brownies with Chantilly
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Chantilly , bananevegetarian
7.80
Banana with Chantilly
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
A composer soi même 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
A composer soi même 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
A composer soi même 3 boules
6.50
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir l'assiette de fromage ou la banane chantilly.

2 plats végétariens et 0 végans sur 29

86dia
scoreestimation

Plats français riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson à indice glycémique bas. La plupart des plats principaux contiennent des quantités modérées de glucides.

18 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Paul Héroult 1, 39800 Poligny
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–23:00
mer12:00–14:00, 19:00–23:00
jeu12:00–14:00, 19:00–23:00
ven12:00–14:00, 19:00–23:00
sam12:00–14:00, 19:00–23:00
dim—
horaires susceptibles de varier en période estivale
Contact
+33384731015
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meltingpotes39.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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