retour à la recherche

Auberge De L'ancienne Brasserie

Rue de la Marache 51, 6238 Pont-à-Celles

horaires pas encore connus

belgefrançais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du mois
1. Mise en bouche
2.00
Amuse-bouche
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
2. Saumon mariné aux agrumes, fenouil croquant, pomme verte et huile d’anethpescatarian
8.00
Marinated salmon with citrus and fennel
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
2. Carpaccio de veau, girolles marinées, copeaux de parmesan et vinaigrette aux noisettes
8.00
Veal carpaccio with chanterelles and hazelnuts
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
3. Cromesquis de canard confit, purée de potimarron et jus réduit au thym
8.00
Duck confit croquettes with pumpkin puree
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
3. Saint Jacques poêlées, fondue de poireaux, beurre noisette et éclats de noisettespescatarian
8.00
Pan-seared scallops with leek fondue
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
4. Rafraichissant maison
0.00
House palate cleanser
estimation≈ 50 kcal10 g de glucides
5. Bar rôti sur peau, risotto crémeux aux champignons, courge rôtie beurre blanc au citronpescatarian
17.00
Roasted sea bass with mushroom risotto
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
5. Filet de canard rôti, sauce aux figues et au poivre, mousseline de céleri-rave, légumes d’automne
17.00
Roasted duck fillet with fig and pepper sauce
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
6. Assiette de fromagevegetarian
5.00
Cheese plate
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
7. Poire pochée au miel et aux épices, crémeux chocolat noir et tuiles aux amandesvegetarian
5.00
Poached pear with honey and chocolate cream
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72dia
scoreestimation

Classiques belges et français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes. Les glucides restent bas pour la plupart des choix.

8 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
Rue de la Marache 51, 6238 Pont-à-Celles
Horaires
pas encore connu
Contact
+3271846667 jbaubergeab@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeab.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

Propriétaire de Auberge De L'ancienne Brasserie ? Revendiquez votre établissement.