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Restaurant l'Authentique - Pont-du-Navoy, 2 Route de Chalain

Route de Chalain 6, 39300 Pont-du-Navoy

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Gravlax de saumon des lacspescatarian
11.00
Salmon Gravlax — Saumon des lacs en gravlax, miel du Jura, pommes de terre grenailles
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rosace de tomatesvegetarian
12.00
Tomato and Burrata Salad — Tomates ananas, fraises, burrata, pesto au basilic et cacahuète
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mixte de légumes de saisonvegetarian
11.50
Seasonal Vegetable Tempura — Tempura à l’ail fumé, crème onctueuse
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Nos Plats
Carbonade de boeuf charolaise à la Chouffe framboise
22.00
Beef Carbonnade — Carbonade de boeuf et pomme de terre hasselback
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coeur de cabillaud cuit à 40 degréspescatarian
25.00
Cod Loin — Coeur de cabillaud, purée de petits pois à la menthe fraîche
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Pluma de porc, sauce morilles et vin jaune
27.00
Pork Pluma with Risotto — Pluma de porc, risotto au beaufort
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Menu Enfant
Plat : Cordon bleu ou sélection de la carte format enfant
11.00
Kids Cordon Bleu
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Dessert : Coupe de glace : vanille, fraise, chocolat
Ice Cream Sundae
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Nos Fromages
Assiette de fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate — Comté, Morbier, ainsi que deux fromages sélectionnés par Marc Janin, MOF
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Nos Desserts
Tartelette citron chocolatvegetarian
10.50
Lemon Chocolate Tartlet — Sablé breton, crème citron yuzu, crème chocolat des Caraïbes, coulis myrtille verveine
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Salade folle de fruitsvegan, vegetarian
10.00
Red Fruit Salad — Salade de fruits rouges, gentiane, siphon gingembre
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Poire conférence pochéevegetarian
9.50
Poached Pear — Poire conférence pochée aux épices et poivre de Timut, crème de bresse au cacao
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

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68veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une rosace de tomates et un mixte de légumes de saison en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais une assiette de fromages avec Comté et Morbier est disponible. La salade folle de fruits est vegan.

6 plats végétariens et 1 végans sur 12

69dia
scoreestimation

Plats protéinés et plateau fromage

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. Les glucides des plats principaux restent modérés.

6 adaptés au diabète · 12 plats

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Pratique

Adresse
Route de Chalain 6, 39300 Pont-du-Navoy
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:00
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven19:00–21:00
sam19:00–21:00
dim12:00–14:00
Contact
+32363610012
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantauthentique.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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