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Al'dente trattoria

place du Grand Martroy 11, 95300 Pontoise

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Petite Assiette d'Antipastivegetarian
12.00
antipasti platter — Assortiment de légumes marinés & grillés
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assolo d'Arancinivegetarian
8.00
arancini — Une boule de risotto farcie, salade de roquette
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Mozzarella di Buffalavegetarian
9.00
buffalo mozzarella
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta aux Tomates Marinées et au Basilicvegetarian
7.00
tomato and basil bruschetta
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Fines Tranches de San Daniele DOP
12.00
san daniele ham
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petite Salade d’Artichauts au Parmesanvegetarian
8.00
artichoke salad with parmesan
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crocche di Patate à la Mozzarellavegetarian
9.00
potato and mozzarella croquettes
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Assortiment de Poivrons Farcis
8.00
stuffed peppers
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalate
Mia Passione
18.00
burrata and speck salad — Burrata ou mozzarella di bufala, tomates fraîches, salade, speck, huile d'olive, crème de balsamique
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
L'Antipastivegan
17.00
grilled vegetable salad — Salade de roquette, courgettes & aubergines grillées & marinées, tomates confites, huile d'olive, crème de balsamique
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La salade du moment
16.00
salad of the day — Découvrez sur l'ardoise notre salade du moment
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Taglieri
Tagliere di Formaggivegetarian
24.00
cheese board — Assortiment de fromages italiens : provolone, pecorino, primosale, gorgonzola, scamorza, taleggio
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tagliere di Salumi
17.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries italiennes : speck, prosciutto di Parma, salame, spianata, mortadelle, prosciutto con herbe
estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tagliere Misto
26.00
mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuterie, fromages, légumes marinés italiens, tomates séchées, roquette & olives
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
La Planche Tapasvegan
18.00
tapas platter — Assortiment de Tapas à Partager : Tartare de Tomates, Guacamole, Houmous, Olives.
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pasta & Piatti
Focaccia d'Al'dentevegetarian
15.00
focaccia
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Panuozzo
15.00
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Duo d'Arancinivegetarian
16.00
arancini duo — Deux boules de risotto farcies accompagnées de salade
estimation≈ 560 kcal64 g de glucides
Pâtes lisses fraîches
15.00
fresh pasta — Pâtes au choix sur l'ardoise, accompagnées d'une des sauces du jour
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Pâtes farcies fraîches
17.00
fresh stuffed pasta — Raviolis au choix sur l'ardoise, accompagnées d'une des sauces du jour
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Cannelloni gratinés
19.00
cannelloni gratin
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Lasagne ou Gratin du Jour
17.00
lasagna
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Dolci
Tiramisu Maison
8.00
tiramisu
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Amaretti Maison
5.00
amaretti — (2 pièces)
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Café Gourmand
9.00
Assortiment de 3 mignardises du moment, servi avec un Café. Thé + 1€
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Baba au Rhum
6.00
rum baba — (3 pièces de mini baba au rhum)
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 31
Affogatovegetarian
4.50
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Deux Boules de Glacevegetarian
5.00
ice cream
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Menu du Midi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
19.00
lunch menu 2 courses — Les Entrées : Assolo d’arancini / Salade d’artichaut / Bruschetta de tomates. Les Plats : Pâtes fraîches / Raviolis / Panuozzo / Foccacia. Les Desserts : Tiramisu / Desserts du jour / 2 boules de Glace
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Entrée + Plat+ Dessert
24.00
lunch menu 3 courses — Les Entrées : Assolo d’arancini / Salade d’artichaut / Bruschetta de tomates. Les Plats : Pâtes fraîches / Raviolis / Panuozzo / Foccacia. Les Desserts : Tiramisu / Desserts du jour / 2 boules de Glace
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 41
L'Aperitivo d'Al'dente
Tagliere misto + 2 verres de vin
35.00
aperitivo mixed board and wine
estimation≈ 1600 kcal40 g de glucideslourd 36
Tagliere misto + 2 verres de Spritz classique
40.00
aperitivo mixed board and spritz
estimation≈ 1750 kcal60 g de glucideslourd 24
Planche Tapas + 2 verres de vinvegan
27.00
aperitivo tapas board and wine
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucides
Planche Tapas + 2 verres de Spritz classiquevegan
32.00
aperitivo tapas board and spritz
estimation≈ 1450 kcal80 g de glucideslourd 29
Menu Bambino
Menu Bambino
10.00
kids menu — Pâtes Fraîches* avec une des sauces du moment + 1 boule de Glace + un sirop à l'eau
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec antipasti variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des entrées végétariennes comme la bruschetta aux tomates et la salade d'artichauts. Les plats principaux se limitent à la focaccia et aux arancini. La table est mixte avec des options comme le San Daniele.

15 plats végétariens et 4 végans sur 35

66dia
scoreestimation

Antipasti et salades faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le choix est varié pour les antipasti et les salades. Les plats principaux sont riches en glucides à cause des pâtes et de la focaccia.

12 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
place du Grand Martroy 11, 95300 Pontoise
Horaires
pas encore connu
Contact
+33981341189
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aldentetrattoria.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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