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La Villa Noë

Plage de la Noeveillard, 44210 Pornic

Fermé maintenant · ouvre 12:00

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À découvrir pour l'apéritif
Planche de charcuterie ibérique
11.50
Iberian charcuterie board — beurre et condiments
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquetas au jambon cru
10.90
Ham croquettes — mayonnaise fumée au romarin
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Sardines de Galice
10.90
Galician sardines — beurre et pain toasté (la boîte de 115grs)
estimation≈ 380 kcal18 g de glucides
Pour bien commencer
La soupe de poissons mijotée 12h
9.90
Fish soup — croûtons, comté râpé, aïoli safran et romarin
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le pâté en croûte
7.90
Pâté en croûte — pickles d’oignons rouges et jeunes pousses
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le vol-au-vent de la mer
12.50
Seafood vol-au-vent — crevettes, saumon fumé et crème de crustacés
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Le ceviche de cabillaud parfumé
12.50
Cod ceviche — curry rouge, lait de coco, coriandre
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Multicouleurs de tomates anciennesvegetarian
9.90
Heirloom tomato salad with burrata — burrata crémeuse, vinaigrette au balsamique fumé
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les fruits de mer
Huîtres creuses n°3 de la Baie de Bourgneuf
13.50
Bourgneuf oysters — Baie de Bourgneuf (Frédéric Moulin)
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres creuses Joséphine
17.00
Joséphine oysters — Joséphine by Gillardeau
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres creuses n°3 Gillardeau
25.00
Gillardeau oysters — Gillardeau, Charente-Maritime
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Découverte Iodée
24.90
Oyster tasting platter — 3 huîtres de la Baie, 3 huîtres Joséphine, 2 huîtres Gillardeau
estimation≈ 320 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bigorneaux
9.90
Periwinkles — Assiette de bigorneaux et sa mayonnaise (env. 200grs)
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bulots
11.00
Whelks — Assiette de 8 bulots
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Couteaux
11.50
Razor clams — Assiette de 10 couteaux et sa mayonnaise
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes roses
11.90
Pink shrimp — Assiette de 10 crevettes roses et sa mayonnaise
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Langoustines
Assiette de 7 langoustines et sa mayonnaise
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi homard bleu
Blue lobster — Un demi homard bleu froid et sa mayonnaise (environ 250grs)
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau Villa pour 1 personne
33.00
Villa seafood platter — 5 huîtres n°3 / 5 crevettes roses / 5 bulots / 5 palourdes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateau Noë pour 1 personne
59.50
Noë seafood platter — 6 huîtres n°3 / 4 langoustines / 5 palourdes / 5 crevettes roses / 8 bulots / bigorneaux (env. 100grs) / 6 couteaux / crevettes grises (env. 50grs)
estimation≈ 950 kcal40 g de glucides
Plateau Signature à partager
76.00
Signature sharing seafood platter — 6 langoustines / 8 crevettes roses / crevettes grises (env. 100grs) / 8 bulots / 6 huîtres / bigorneaux (env. 100grs) / 150grs de saumon fumé et salsa verde / sardines de Galice (boîte de 115grs)
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Plateau Grand Cru pour 1 personne
79.00
Grand Cru seafood platter — 8 huîtres n°3 / 6 langoustines / 6 crevettes roses / 5 palourdes / 8 bulots / bigorneaux (env. 100grs) / 4 couteaux / crevettes grises (env. 50grs) / un demi-homard
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Coin Brasserie
Carpaccio de boeuf façon César, frites et salade
18.90
Beef carpaccio Caesar style — (env. 100 grs) crème d’anchois, parmesan, câpres et croûtons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Carpaccio de boeuf, frites et salade
17.90
Beef carpaccio — (env. 100 grs) pesto, parmesan
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Salade César
17.90
Caesar salad — Laitue romaine, poulet grillé, parmesan, anchois, oeufs, sauce maison
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de boeuf, frites et salade
19.90
Beef tartare — (180grs de bëëf taillés au couteau et préparés) Échalotes, câpres, cornichons, persil, jaune d’êéf, sauce maison
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Le Burger de Noë
19.90
Noë Burger — Bun’s brioché, steak haché 125grs, tomates, lard fumé, galette de pomme de terre, oignons frits, cornichons, cheddar, mayonnaise fumée au romarin (servi avec frites et salade)
estimation≈ 1250 kcal85 g de glucides
Tartare de boeuf de Noë, frites et salade
21.90
Noë Beef Tartare — (180grs de boeuf taillés au couteau et préparés) tomates confites, olives, pesto, burrata
estimation≈ 920 kcal48 g de glucides
Les Rigatoni de Noë
22.90
Noë Rigatoni — crème de volaille truffée, magret fumé, burrata
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Poke Bowl
16.90
Céréales à l’indienne, carotte, chou chinois, avocat, concombre, radis, fève de soja, mangue, saumon fumé, sauce maison
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 82
Burger Veggievegetarian
16.90
Veggie Burger — Bun’s brioché, steak végétal, oignons crispy, tomates, cheddar, sauce poivron (servi avec frites et salade)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Buddha Bowlvegan, vegetarian
14.90
Céréales à l’indienne, carotte, chou chinois, avocat, concombre, radis, fève de soja, mangue, sauce maison
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 86
Côté Marée
Coquilles Saint Jacques saisies
27.50
Seared Scallops with Risotto — risotto parfumé à la truffe, foie gras poìlée, sauce poulette
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes rouges saisies
24.90
Seared Red Shrimp with Noodles — nouilles chinoises, légumes et bouillon thaï
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Dos de cabillaud rôti façon meunière
24.90
Cod Meunière — semoule et légumes couscous
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Homard européen rôti (env. 500grs)
Roasted European Lobster — garniture et sauce en harmonie
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Médaillon de saumon aux aromates
19.90
Salmon Medallion — gratin de pommes de terre, sauce à l’oseille
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Coin Boucher
Côte de bëë maturée 2 semaines pour 2 pers (env. 1kg)
76.00
Aged Beef Rib — pommes de terre à la graisse de canard, sucrine grillée, sauce béarnaise
estimation≈ 2800 kcal80 g de glucides
Entrecôte de boeuf maturée 2 semaines
28.90
Aged Entrecôte — Pommes de terre à la graisse de canard, sucrine grillée, sauce béarnaise
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Onglet de boeuf grillé (180grs)
22.90
Grilled Beef Hanger Steak — pommes de terre à la graisse de canard, jus au foie gras truffée
estimation≈ 820 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poitrine de cochon confite 12h
19.90
Confited Pork Belly — purée de pommes de terre fumées, sauce échalote au balsamique
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ballotine de poulet jaune au saté
22.90
Chicken Ballotine Satay — risotto au parmesan, jus de rôti
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos menus
Menu Gourmet
49.50
Gourmet Menu — Entrée + Plat + Fromage + Dessert
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
Menu Bambino
12.50
Kids Menu — Enfant de moins de 12 ans
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Menu Noëveillard
31.00
Noëveillard Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 21
Pour bien terminer
Notre sélection de fromages locauxvegetarian
9.50
Local Cheese Selection — Romier et Tomme des Marais (Saint Père en retz), Curé Nantais (Pornic)
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Kouign Amann tiède
9.90
Kouign Amann — glace vanille et caramel beurre salé
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 19
Pavlova façon tarte citronvegetarian
8.90
Lemon Pavlova — meringue croquante, crémeux citron, brisures de spéculoos
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Intensément fruits rougesvegetarian
7.90
Red Fruit Dessert — soupe de fraises, fruits frais, crème mascarpone à la fève de tonka
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
Notre fondant au chocolat Valrhonavegetarian
9.90
Chocolate Fondant — ganache montée pralinée
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
Café, thé, décaféiné gourmand
9.90
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Café, thé, décaféiné douceur
7.00
Sweet coffee or tea
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Coupe Gourmande
9.50
Gourmet ice cream sundae — glace vanille, glace caramel, caramel au beurre salé, pralines roses, crème sucrée
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 15
Coupe Dubaï
8.90
Dubai ice cream sundae — glace pistache, glace chocolat, glace vanille, coulis de pistache, crème sucrée
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 20
Coupe : sorbet ou crème glacée
3.50
Ice cream or sorbet — Sorbets (Fraise, Passion, Ananas, Citron vert, Framboise, Mangue) ou Crèmes Glacées (Café, Chocolat au lait, Menthe Chocolat, Pistache, Vanille, Caramel, Chocolat blanc)
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un Burger Veggie ou un Buddha Bowl. En entrée, on trouve les tomates anciennes avec burrata. La carte est principalement axée sur la viande et les produits de la mer.

7 plats végétariens et 1 végans sur 55

73dia
scoreestimation

Produits de la mer et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les plateaux de fruits de mer et les viandes grillées sont faibles en glucides.

26 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse
Plage de la Noeveillard, 44210 Pornic
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dim12:00–14:00, 19:00–21:30
Le service du déjeuner est de 12h00 à 14h00. Le service du dîner est de 19h00 à 21h30
Contact
+33240823456
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villanoe.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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