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L'Ana'Gram

70 Quai Leray, 44210 Pornic

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Jour
PLAT DU JOUR
21.00
dish of the day
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTRÉE - PLAT ou PLAT - DESSERT
27.00
starter and main or main and dessert
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
ENTRÉE PLAT DESSERT
36.00
starter, main and dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
Entrées
LES SARDINES
13.00
sardines with celery remoulade — Remoulade de Céleri, Oignons Frits, Olives, Huile Parfumée au Thym.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE MAGRET SECHE
13.00
dried duck breast — Séché par nos Soins,Tarte à la Tomates du Jardin, Huile Parfumée aux Aromates.
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE
13.00
mussel casserole — Crème de petits Pois, Moelleux aux Courgettes Serpent.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
L' ESPADON
13.00
swordfish with sesame — Condiment Asiatique, Glace Sésame Noir.
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
RILLETTES DE POISSON MAISON
11.00
homemade fish rillettes — Pickles et Condiments, Mesclun
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fruits de mer
LES 6 HUITRES
12.00
6 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LES 9 HUITRES
18.00
9 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LES 12 HUITRES
24.00
12 oysters — Huîtres Creuses de la Bernerie en Retz n°3 (F. Moulin)
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats
LE POULPE
26.00
octopus with chimichurri — Sauce Chimichurri, Riz Vénéré, Légumes de Saison
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 90
LE LIEU JAUNE
25.00
pollock with squid — Fricassée d’Encornet, Embeurrée de Tomates, Riz Vénéré, Légumes de Saison .
estimation≈ 650 kcal58 g de glucideséquilibré 90
LE MERLU DE LIGNE
25.00
line-caught hake — Poêlé, Moules de la Plaine, Riz Vénéré, Légumes de Saison.
estimation≈ 640 kcal55 g de glucideséquilibré 90
LES COUTEAUX
26.00
razor clams with risotto — A la Plancha, Ecume de Crustacés, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
20.00
beef tartare — Pommes fondantes, Mesclun
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS
25.00
chicken supreme with morels — Sauce Morilles, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 78
POUR LES VÉGÉTARIENS
Entrée Plat Dessertvegetarian
35.00
vegetarian tasting menu — expérience culinaire végétale unique
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Entrée Plat ou Plat Dessertvegetarian
27.50
vegetarian starter and main or main and dessert — expérience culinaire végétale unique
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Plat seulvegetarian
21.50
vegetarian main course — expérience culinaire végétale unique
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Fromages & Desserts
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINES MAISON BEILLEVAIREvegetarian
9.90
cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L'ENTREMET ABRICOT
13.00
apricot entremet — Biscuit Moelleux au Romarin, Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Abricot.
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
LE SOUFFLÉ AU CHOCOLAT VALRHONA 70%gluten_free
13.00
chocolate soufflé — Crème glacée à la cacahuète. SANS GLUTEN
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 29
LE VACHERIN
13.00
vacherin with hazelnuts — Crumble Noisette et Rapadura, Meringue Citron et Noisettes, Cerises confites, Crème Glacée Amarena.
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideslourd 34
LA TARTELETTE FRAISES
13.00
strawberry tartlet — Crémeux à la Vanille de Madagascar, Crème Montée à la Fève de Tomka, Sorbet Fraise.
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
LE NOUGAT GLACE
13.00
frozen nougat — Biscuit Madeleine, Nougat Glacé Maison au Fruits Rouges et Coulis de Framboise.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 1 boule
3.60
ice cream or sorbet (1 scoop)
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 2 boules
7.00
ice cream or sorbet (2 scoops)
estimation≈ 280 kcal36 g de glucideslourd 41
GLACES ET SORBETS DE NOTRE MAITRE ARTISAN ANTOLIN 3 boules
10.50
ice cream or sorbet (3 scoops)
estimation≈ 420 kcal54 g de glucideslourd 38
Menu Enfant
Menu Enfant
14.00
kids menu — moins de 10 ans
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Viande du jour
kids meat of the day
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de poisson frais, Garniture du jour
kids fresh fish fillet
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Coupe glacée 2 boules
kids ice cream cup
estimation≈ 280 kcal36 g de glucideslourd 41
Dessert du jour
kids dessert of the day
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Autres
Menu Ana'Gram
44.00
Ana'Gram menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Menu Ana'Gram
LA CASSOLETTE DE MOULES DE LA PLAINE
mussel casserole — Crème de petits Pois, Moelleux aux Courgettes Serpent.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
LES SARDINES
sardines with celery remoulade — Remoulade de Céleri, Oignons Frits, Olives, Huile Parfumée au Thym.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
RILLETTES DE POISSON MAISON
homemade fish rillettes — Pickles et Condiments, Mesclun
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LE SUPREME DE POULET NOIR DE CHALLANS
chicken supreme with morels — Sauce Morilles, Risotto au Parmigiano Reggiano, Légumes de Saison.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LE MERLU DE LIGNE
line-caught hake — Poêlé, Moules de la Plaine, Riz Vénéré, Légumes de Saison.
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 180 gr
beef tartare — Pommes fondantes, Mesclun.
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LA TARTELETTE AUX FRAISES
strawberry tartlet — Cémeux à la Vanile de Madagascar, Crème Montée à la Fève de Tomka, Sorbet Fraise .
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
L'ENTREMET ABRICOT
apricot entremet — Biscuit Moeleux au Romarin, Abricots Rôtis au Miel, Sorbet Abricot.
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 36
Enfant
Menu Bambin
14.00
toddler menu
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 71

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Pratique

Adresse
70 Quai Leray, 44210 Pornic
Horaires
pas encore connu
Contact
+33240825125
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlanagram.com/

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