Restaurant Phuoc Lam
55 Rue Jean Jaurès 55, 26800 Portes-lès-Valence
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
chinoisthaïvietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPES
Soupe chinoise
9.00
Chinese soup — Pâtes jaunes, porc, crevettes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe aux vermicelles
8.00
Vermicelli soup — vermicelles, champignons noirs, poulet, crevettes
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Soupe “Pho”
12.00
Pho — Pâte de riz, bëœuf
estimation≈ 350 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe raviolis “Hoanh Thanh”
9.00
Wonton soup — Crevettes
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe aux fruits de mer “Thaëlandaise”
11.00
Thai seafood soup — Calamars, moules, crevettes piquantes
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Soupe « Tokin »
9.00
Tokin soup — Poulet, champignons noirs, ơufs, vermicelles, soupe acide et piquante
estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe d’aspergesvegetarian
10.00
Asparagus soup
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BEIGNETS
Beignets de crevettes (4)
11.00
Shrimp fritters
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de lottes (6)
12.00
Monkfish fritters
estimation≈ 350 kcal26 g de glucides
Beignets de calamars (8)
11.00
Calamari fritters
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Crabe farci
11.00
Stuffed crab
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
A LA VAPEUR
Croissant farci (4)
7.00
Stuffed croissant — Crevettes et porc
estimation≈ 280 kcal28 g de glucideséquilibré 74
Boulettes de crevettes « Ha Cao » (4)
7.00
Ha Cao shrimp dumplings
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes de porc (4)
7.00
Pork dumplings
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rouleau tonkinois (2)
8.00
Tonkinese roll — Porc et champignons noirs
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 70
SALADES
Salade Saïgonnaise
7.00
Saigon salad — Poulet, soja
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade au bëœuf
8.00
Beef salad
estimation≈ 230 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade aux crevettes
9.00
Shrimp salad
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade thaïlandaise
9.00
Thai salad — crevettes sauce piquante (Bambou, piments)
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Bo bun
11.00
bëœuf vermicelles de riz
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Bo bun spécial
13.00
Special Bo bun — bëœuf vermicelles de riz, nems
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Rouleaux de printemps (2)
9.00
Spring rolls
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 73
SPECIALITES
Nems spéciaux (4)
7.00
Special Nem — Crevettes, porc, crabes
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Papillotes aux crevettes (4)
7.00
Shrimp parcels
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis frits (4)
7.00
Fried dumplings — Crevettes
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Samoussas (4)
7.00
Beef samosas — Bëœuf
estimation≈ 340 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boulettes de crabe (4)
10.00
Crab balls
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevette à l’ail
11.00
Garlic shrimp
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Calamar
11.00
Calamari
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Canard
12.00
Duck
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Porc
9.00
Pork
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bëœuf
11.00
Beef
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SAUCE AU CURRY
Crevettes
13.00
Curry shrimp
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Lotte
14.00
Curry monkfish
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Calamars
11.00
Curry calamari
estimation≈ 390 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poulet
9.00
Curry chicken
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SAUCE THAILANDAISE
Cuisses de grenouilles
14.00
Frog legs Thai style
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
SAUCE BAMBOU
Crevette
13.00
Bamboo shrimp
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
SAUTE DE LEGUMES
Légumes uniquementvegan, vegetarian
5.00
Sautéed vegetables
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
ACCOMPAGNEMENTS
Riz blanc parfumévegan, vegetarian
2.00
Steamed white rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz cantonnais
4.00
Cantonese rice — saucisses chinoises, ơufs, petits pois
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Nouilles sautées aux légumesvegetarian
3.50
Sautéed noodles with vegetables
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
MI SAUTE
Mi mou sauté
14.00
Pâte jaune, crevettes, poulet, champignons noirs, carottes, choux chinois
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Vermicelles transparentes sautées
14.00
Sautéed glass noodles — Vermicelles transparentes, légumes, crevettes, bëœuf
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
SPECIALITES MAISON
Assiette composée
17.00
Combination platter — Nems, papillotes, beignets de crevettes, boulettes de crevettes, boulettes de porc, salade
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Assiette vapeur
14.00
Steamed platter — Boulettes de crevettes, boulettes de porc, boule de cristal, raviolis aux noix de St Jacques, croissant farci
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Queues de langouste avec la sauce : Aigre douce ou saté ou cajou ou thaïlandaise ou piquante
35.00
Lobster tails
estimation≈ 450 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Crêpe « Banh Xeo » vietnamienne
11.00
Banh Xeo — Crevettes, soja, porc
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Marmite du bonheur
16.00
Happiness pot — Crevettes, calamars, noix de St Jacques, moules, poulet, choux chinois
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Marmite fruits de mer
17.00
Seafood pot
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Marmite de riz des amoureux
17.00
Lovers' Rice Pot — Noix de St Jacques, pinces de crabes, crevettes, moules, poulet, légumes, choux chinois, carottes, champignons parfumés, champignons noirs, oignons, riz
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Marmite de riz des pêcheurs
18.00
Fishermen's Rice Pot — Noix de St Jacques, pinces de crabes, crevettes, moules, riz, légumes, choux chinois, carottes, champignons parfumés, champignons noirs
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Brochettes de crevettes spéciales saïgonnaises
16.00
Saigon Shrimp Skewers
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes de bëœuf spéciales saïgonnaises
15.00
Saigon Beef Skewers
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes de poulet spéciales saïgonnaises
13.00
Saigon Chicken Skewers
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fondue
85.00
Mixed Hot Pot — pour 2 personnes (Crevettes, bëœuf, poulet, choux chinois, vermicelles transparentes)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Fondue spécial fruits de mer
90.00
Seafood Hot Pot — pour 2 personnes (Lotte, calamars, choux chinois, vermicelles transparentes)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Moules à la sauce basilique
10.00
Mussels with Basil Sauce
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Lotte à la vapeur, sauce spéciale
16.00
Steamed Monkfish
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard laqué
14.00
Peking Duck
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cuisses de grenouilles au curry
14.00
Frog Legs Curry
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cuisses de grenouilles à la sauce saté
14.00
Frog Legs with Satay Sauce
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisses de grenouilles aux 5 parfums
14.00
Five-Spice Frog Legs
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes aux lychees
14.00
Shrimp with Lychees
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Bëœuf aux poivrons
12.00
Beef with Peppers
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Beignets de banane ou de pomme ou d’ananas
4.00
Banana, Apple or Pineapple Fritters
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Nougatine vietnamienne
4.00
Vietnamese Nougatine
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Gingembre confit
4.00
Candied Ginger
estimation≈ 180 kcal40 g de glucideslourd 32
Assortiment confit
5.00
Assorted Candied Fruits
estimation≈ 220 kcal50 g de glucideslourd 35
Gâteau coco
4.00
Coconut Cake
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Mangue fraîchevegan, vegetarian
6.00
Fresh Mango
estimation≈ 120 kcal30 g de glucides
Ananas fraisvegan, vegetarian
5.00
Fresh Pineapple
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
Entrée
Nems
Nem (Spring Rolls)
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Salade de bœuf
Beef Salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Salade Saïgonaisevegetarian
Saigon Salad
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe aux vermicelles
Vermicelli Soup
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
Beignets de calamars
Calamari Fritters
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plat
Bœuf à la sauce
Beef with Choice of Sauce — piquante ,ou au saté ,ou au caramel, ou au curry, ou aux légumes
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Porc au caramel
Caramelized Pork
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Poulet à la sauce
Chicken with Choice of Sauce — piquante, ou au caramel, ou au curry, ou à la citronnelle, ou au gingembre, ou aux 5 parfums
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Calamars à la sauce
Calamari with Choice of Sauce — piquante, ou curry ou saté, ou aux légumes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert
Beignets
Fruit Fritters — pomme ou ananas ou banane
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
Glace Mystère
Mystery Ice Cream
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Boules de coco
Coconut Balls
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Accompagnement
Riz naturevegan, vegetarian
Steamed Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz cantonais
Cantonese Fried Rice
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Réveillon de Saint-Sylvestre
Menu
25.00
New Year's Eve Menu
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucides
Nouvel an Vietnamien
Menu
30.00
Vietnamese New Year Menu
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
37veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des légumes sautés, des nouilles sautées aux légumes ou une soupe d'asperges. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.
8 plats végétariens et 5 végans sur 88
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup d'options protéinées bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les salades et les spécialités de viande sont de bons choix.
53 adaptés au diabète · 88 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 55 Rue Jean Jaurès 55, 26800 Portes-lès-Valence
- Horaires
- lun11:30–13:30, 18:30–21:00mar11:30–13:30, 18:30–21:00mer11:30–13:30, 18:30–21:00jeu11:30–13:30, 18:30–21:00ven11:30–13:30, 18:30–21:00sam18:30–21:00dim—fermé pour congé du 06 Décembre 2025 au 12 Février 2026 inclus
- Contact
- +33475575369 ngocanhluuct@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantphuoclam.wordpress.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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