U Santa Marina
Marina Di, 20137 Porto-Vecchio
horaires pas encore connus
restaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 20 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nos Entrées et salades (plat)
Le Céviche
26.00
Yellowtail Ceviche — Céviche d.e sériole, mariné au citron vert, Pickles, grenade, gel d'hibiscus et graines de pt1vot
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
La Burratina
24.00
Burratina with Ham — Burratina de bufala, chiffonnade de jambon Corsi:, to1n:1tcs d'antan, salade verte, fruits secs, gressin, pesta à la pistache, tomates cE::ri~PS
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de gambas
24.00
Prawn Carpaccio — Queues de gambas marinées, agrumes, citron, pamplemousse, pickles, Graines de courges et segments d'agrumes
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bœuftonnato
25.00
Beef Vitello Tonnato — Lamelles de bavette, crème de thon aux épices, salade verte, graines de lin, Sauce ancholive, copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thon rouge de méditerranée
28.00
Tuna Tartare — Tartare de thon, fraises, pickles d'oignons, gel de fraise et noisettes torréfiées
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
La biquette (seul ou à partager)vegetarian
26.00
Stuffed Goat Cheese — Fromages doux entier de brebis farci aux fruits secs, salade verte, croûtons de pain, Vinaigrette au miel
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de boeuf
26.00
Beef Tartare — Viande coupée au couteau câpres, cornichons, radis, sauce n1aison, frites et salade verte
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
No~ Poissons
Fritto mixto·enfarinata
29.00
Mixed Fried Seafood — Filet de rouget, moules, gambas, calatnar~, seicn~, f, .te-s c• ~,hi Cl! t,Hta re maison
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulpe
32.00
Grilled Octopus — Tentacules de poulpe laqué grillé au feu de bob, pipt!r adc de poivrons, tomates, sauce chorizo, chiffonnade de jambon Corse
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Pêche du jourpescatarian
36.00
Catch of the Day — Poisson d~ pêche locale selon arrivage grillé au feu de bois, romarin, thym, Légumes aux choix
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pâtes aux coquillages
34.00
Shellfish Pasta — Spaghetti trocoli Poêlées de couteaux et palourdes en persillade, bisque, croûtons de pain, , râpé de boutargue
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Calamars et seichespescatarian
29.50
Squid and Cuttlefish — Calamar snackés au feu de bois, lymelles seiche fumée en salade d'herbe, sauce chi~ic~urri
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Burger encre de seiche (pain fait maison)
26.00
Squid Ink Burger — Mérou, légumes wok, sauce mayonnais·e-wasabi, frites et salade verte
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Côté grill
Gigot d'Agneau de lait Corse à la broche
32.00
Roasted Leg of Lamb — Jus d'agneau aux épices douces d'Orient, légumes aux choix
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte de cochon Corse à la rôtisserie
30.00
Roasted Pork Chop — Sauce infusée à la myrte, légumes aux choix
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte de_veau gri!lée au feu depois (350/400g)
34.00
Grilled Veal Chop — Jus de viande et legumes aux choix
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Cochon d~ lait Corse grillé au feu de bois
29.50
Roasted Suckling Pig — Sauce salamudghja, légumes aux choix
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Entrecôte de bœuf grillée (350/400g)
34.00
Grilled Ribeye Steak — Charolaise ou montbéliarde grillé au feu de bois, jus de viande, légumes aux choix
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burger de boeuf maison
25.00
Beef Burger — Pain m.aison, steack charolais, tomates, cornichons, pancetta, Salade verte et frites
estimation≈ 910 kcal62 g de glucides
Plat enfant·
14.00
Kids Plate — Nuggets 100°/o filet, steak haché charolais, poisson pané 100% cabillaud, frites ou légumes
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Nos Dessert's
Le Chocolat
14.00
Chocolate Cake — l
1oelleux chocolat intense, Cœur coulant cacahuète, glace vanille
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Snickers Glacé
15.00
Frozen Snickers — Mousse glacé chocolat, croustillant praliné cacahuète, crème diplomate cacahuète griJlée, sauce caramel fleur de sel
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideslourd 23
La Pavlova fruit de saison
14.00
Fruit Pavlova — Meringue croustillante tartare de fruits frais, crème légère vanillée, coulis et son sorbet du moment
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 38
Pai11 des morts façon pain perdu
14.50
Pain Perdu with Apricot — Abricot rôti, miel, coulis abricot, glace amande et fleur d'oranger
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideslourd 31
La coupe glacée aux fruits rouges
15.00
Red Fruit Ice Cream — Glace vanille et framboise, fruits rouges frais et coulis Cha·ntilly vanille
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 43
L'Eclair façon Paris-Brest
15.00
Paris-Brest Eclair — Crème de noisette, praliné noisette, crémeux chocolat, croquant chocolat, Glace à la noisette
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideslourd 22
Gratin de fruits
16.00
Fruit Gratin — Gratin de fruits frais, sabayon au Cap Corse blanc
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Planche de fromages corsevegetarian
14.00
Corsican Cheese Board — Assortiment de fromages de chèvre et de brebis, salade et confiture de figue
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Nos Salades et Entrées
La Chévritavegetarian
24.00
Fried Goat Cheese — Crottin de chèvre croustillant pané à la pistache, Aumônière de chèvre aux fruits secs, menthe et miel, Mélange de salade (mesclun et romaine), vinaigrette au miel
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le Tataki de Thonpescatarian
28.00
Tuna Tataki — Thon Rouge de Méditerranée mi-cuit, mélange de sésame, légumes croquants et pickles de légumes, mayonnaise au sésame
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Burratinavegetarian
25.00
Burrata with Tomatoes — Burrata di Buffala, tatin de tomates confites au caramel balsamique, assortiment de tomates d’antan, salade verte.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les Gambas croustillantes
26.00
Crispy Prawns — Queues de gambas panées au panko, vermicelles de riz, wakamé et edamame, mayonnaise aigre douce, cacahuètes, huile de sésame
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
La Trilogie de Tacos
27.00
Taco Trilogy — Guacamole et crevettes, Poulet Crispy et crudités, sauce césar, Effiloché de bëëf, sauce salsa, maïs et haricots rouges
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Les Huîtra de l’étang de Diana “Nustrale” Label Rouge N•3pescatarian
19.00
Oysters — Servies avec vinaigrette aux échalotes, citron, et beurre demi-sel
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Huîtra de l’étang de Diana “Nustrale” Label Rouge N•3pescatarian
29.00
Oysters — Servies avec vinaigrette aux échalotes, citron, et beurre demi-sel
estimation≈ 350 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Huîtra de l’étang de Diana “Nustrale” Label Rouge N•3pescatarian
38.00
Oysters — Servies avec vinaigrette aux échalotes, citron, et beurre demi-sel
estimation≈ 450 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Nos Tartares
Tartare de Boeuf
27.00
Beef Tartare — Le traditionnel Charolais coupé au couteau, câpres, cornichons, oignons, assaisonné par nos soins
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare Italien
28.00
Italian Beef Tartare — Tartare de bëëf Charolais coupé au couteau, pesto, tomates confites, Copeaux de parmesan, oignons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Veau
27.00
Veal Tartare — Tartare de veau traditionnel servi sur son os à moelle gratiné, jaune d’oeuf confit, croûtons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Thonpescatarian
28.00
Tuna Tartare with Mango — Tartare de thon de Méditerranée à la mangue, oignons pickles, cébettes, ciboulette, jus et gel de citron
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tartare de Pêche Localepescatarian
28.00
Local Fish Tartare — Tartare de Pêche locale assaisonné de basilic, ananas, citron vert, grenades et aneth.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Nos Pâtes fraîches
Tagliatelles à la Pescatora
38.00
Tagliatelle alla Pescatora — Tagliatelles fraîches, sauce bisque tomatée, poulpe, calamar, palourdes, moules, gambas rôties et couteaux gratinés, persillade
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Demi Langouste
39.50
Lobster Pasta — Pâtes fraîches, demi langouste, bisque de langouste, grappe de tomates rôties, ciboulette
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Ravioles à la Langouste
37.00
Lobster Ravioli — Ravioles fraîches à la langouste, au mascarpone et crustacés, bisque de homard et crevettes Carabineros
estimation≈ 810 kcal50 g de glucides
Nos Poissons
Le St Pierrepescatarian
29.00
John Dory with Risotto — Filet de Saint Pierre poîlé, risotto aux agrumes (citron, pomelo, orange), nid de roquette, pesto, copeaux de parmesan
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
L’Aïolipescatarian
29.00
Aïoli — Cabillaud, bulots, moules, pommes de terre, carottes, brocolis, haricots verts, pois gourmands, artichauts, ëëf dur, piment d’Espelette, sauce Aïoli
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
La Bouillabaisse «Aziminu»pescatarian
32.00
Bouillabaisse — St Pierre, Merou, Rouget, Gambas, Moules, Pommes de terre, Soupe, Croûtons, Emmental et Rouille
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le Poulpe façon Couscous
29.50
Octopus Couscous — Poulpe grillé servi avec semoule de blé, pois chiches, raisins secs, courgettes, carottes et jus de chorizo
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 84
La Seiche et le Calamar
29.50
Cuttlefish and Squid — Seiches cuites à basse température, calamars pôelés, persillade, jus de viande, chips de pancetta, pommes de terre Grenailles, tomates, olives corses, pesto, piment d’espelette
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pêche locale de petit bateau de nos pêcheurspescatarian
9.50
Local Catch of the Day — Selon arrivage de la pêche du jour. Servi avec un accompagnement au choix
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Plats Enfant
Nuggets 100% filet, frites ou légumes
14.00
Chicken Nuggets
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Steak haché Charolais, frites ou légumes
14.00
Beef Patty
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Fish and Chips 100% Cabillaud
14.00
Fish and Chips
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Nos Viandes
Le Foie Gras
36.00
Foie Gras — Escalopes de foie gras poîlées, crémeux petits pois et menthe, pickles et chutney de rhubarbe, émulsion au muscat corse
estimation≈ 780 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Le Boeuf
38.00
Beef Fillet — Filet de Bëëf Charolais poîlé, écrasé de pommes de terre, mini carottes multicolores rôties, jus de viande corsé
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Côte de Veau Corse 450gr
36.00
Veal Chop — Côte de Veau au sautoir, sauce foie gras, pommes de terre Grenailles persillées
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
La Souris d’Agneau
36.00
Lamb Shank — Souris d’Agneau confite de 8h, polenta croustillante aux épices chaudes, tomates rôties, jus d’agneau infusé au romarin, sauce harissa maison
estimation≈ 740 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Ris de Veau Corse
38.00
Veal Sweetbreads — Pôelée de ris de veau, champignons frais, girolles en persillade oeuf bio cuit à basse température, émulsion aux champignons
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Burger Charolais
25.00
Charolais Burger — Buns maison au maïs et graines de courge, steak Charolais, pancetta Corse, oignons rouges, salade, tomate, cheddar, cornichon, sauce burger maison, frites et salade
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Le Civet de Sanglier
29.00
Wild Boar Stew — Civet de sanglier aux éclats de noisettes de Cervione, servi avec des gnochettis moelleux de châtaigne
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos Desserts
Le Chocolat
14.50
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat intense, cëëë coulant cacahuête, glace vanille
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Le Citron
14.00
Lemon Tart — Sablé citron, crémeu x citron basilic, meringue a l’italienne, sorbet citron Corse
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
La Pavlova aux Fruits de Saison
15.50
Fruit Pavlova — Meringue croustillante, tartare de fruis frais, crème légère vanillée, coulis et sorbet du moment
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
La Religieuse
16.00
Religieuse — Choux glacés noisette et crème au praliné, crème diplomate chocolat, sauce cacao gourmande.
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideslourd 23
L’®le Flottante
15.00
Floating Island — Oeufs en neige, crème anglaise à la vanille de Madagascar, tuile opaline caramel, pralines roses, caramel beurre salé.
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
La Coupe Glacée aux Fruits de Saison
16.50
Fruit Ice Cream Sundae — Boules de glaces du moment, fruits de saison, chantilly vanille, coulis du moment
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 32
Le Gratin de Fruits
17.50
Fruit Gratin — Gratin de fruits frais, sabayon au Cap Corse Blanc Mattei
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 44
La Planche de fromages Corsesvegetarian
16.50
Corsican Cheese Board — Assortiment de fromages de chëëëre et de brebis, servi avec salade verte et confiture de figues.
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SOIRÉE LANGOUSTE
menu 3 gangen (Langouste Entière, Troccoli Fraîches à la Truffe, Tarte Tatin aux Pêches Corses)
79.00
Lobster Menu
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 37
Entrée
Duo de thon rouge Corse
52.00
Tuna Tartare and Tataki — En tartare et tataki, Raviole de céleri au Yuzu et son sorbet, huile d'olive « A Merula »
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Carpaccio de daurade royale
51.00
Sea Bream Carpaccio — Boutargue de « La Maison de la Bottarga » Pickles de saison, sauce leche de tigre, Jeunes pousses des Jardins de Suzanne
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Papardelle farcie
48.00
Stuffed Papardelle — Épaule d’agneau confite, fèves glacées, jus réduit Sarriette de notre jardin
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Auberginevegetarian
38.00
Grilled Eggplant — Grillée au barbecue, agrumes Corse, Vuletta croustillante, capucines, sabayon citron Meyer
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Poissons
La seiche
54.00
Cuttlefish Tagliatelle — Comme une tagliatelle, Ragoût à l’encre de seiche et piment vert Beignet sur son os
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saint-Pierre
49.00
John Dory — Poché au beurre noisette, fleur de courgette farcie, Crème de courgette jaune, pickles de courgette, Coques et sauce beurre blanc
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poissons de nos côtes (selon la pêche du jour)
52.00
Fresh Catch of the Day — À l’unilatérale, Travail autour de la carotte et du romarin Jus d’arêtes corsé
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Viande
Le cochon en trilogie
56.00
Pork Trilogy — Filet mignon en croûte de noisette, poitrine confite au miso rouge, La joue et l’échine en cromesquis Crème de choux fleur noisette et choux fleur rôti
estimation≈ 780 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Le pigeonneau de Pornic au pré salé
58.00
Pigeon — Cuit sur le coffre et cuisses croustillantes farcies, Pleurotes en tombée, fruits rouges au vinaigre, Jus de pigeon réduit
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Bœuf
54.00
Beef Fillet with Pepper — Au poivre et nepita, crème végétale à la nepita, jeunes brocolis au barbecue et jus réduit
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu végétarien (végan possible)
Menu végétarien (végan possible) 3 servicesvegetarian
80.00
Vegetarian Menu 3 Courses
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Menu végétarien (végan possible) 4 servicesvegetarian
115.00
Vegetarian Menu 4 Courses
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Menu végétarien (végan possible) 6 servicesvegetarian
170.00
Vegetarian Menu 6 Courses
estimation≈ 1600 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu
Menu (entrée, plat, dessert)
95.00
3 Course Menu
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
Menu (entrée, poisson, viande, dessert)
130.00
4 Course Menu
estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu complet
185.00
Full Menu
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 33
Dessert
La rencontre du chocolat et du tahin
27.00
Chocolate and Tahini Dessert — Mousse légère à la vanille et au tahin noir, croustillant caramélisé, galet chocolat cœur praliné sésame et sa glace sésame noir
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Nuage de nos montagnes Corse
26.00
Corsican Mountain Cloud — Parfait glacé au yaourt de brebis, brunoise de fruits rouges, fenouil confit, sorbet pomme granny smith et fenouil
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
La vanille
27.00
Vanilla Rice Pudding — Gavotte au charbon végétal, riz au lait, mousse riz au lait, Praliné de noisette à la vanille et sa glace à la vanille torréfiée
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Le fromage corse (chèvre et brebis)vegetarian
28.00
Corsican Cheese Assortment — Assortiment de fromages fermiers accompagnés de confitures
estimation≈ 500 kcal20 g de glucides
Enfants
Menu « Petits Gourmands pour les Enfants »
25.00
Kids Gourmet Menu — Poisson ou viande et dessert jusqu'à 12 ans
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides
Menu
Menu « Signature »
130.00
Signature Menu — Entrée, Poisson et viande, dessert
estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 33
Menu « Dégustation les yeux fermés»
185.00
Blind Tasting Menu
estimation≈ 2200 kcal160 g de glucideslourd 33
Menu « Intuition »
95.00
Intuition Menu
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
51veggie
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scoreestimation
Restaurant de poissons avec menus végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
La carte propose des entrées comme la burratina et la chévrita. Des menus végétariens et végétaliens existent en trois, quatre ou six services.
10 plats végétariens et 0 végans sur 93
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Poissons frais et viandes grillées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades et les produits de la mer sont très adaptés.
45 adaptés au diabète · 93 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Marina Di, 20137 Porto-Vecchio
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33495704500
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), usantamarina.com/
- Dossier
- complétude 17 %, confiance 35 %
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