Le Fort
Marina di, 20137 Porto-Vecchio
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
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Prisuttu
27.00
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamars en persillade
15.00
Squid with parsley
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Guacamolevegan
15.00
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Roulés d'aubergine ricotta, sauce tomate & parmesanvegetarian
15.00
Eggplant rolls with ricotta
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tatin de tomates, jambon de pays, straciatella et basilic
28.00
Tomato Tatin with ham
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tacos boeuf effiloché
16.50
Pulled beef tacos — Yaourt tahina, guacamole, oignon rouge, coriandre, piment, citron vert
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
ENTRÉES
Loup cuit façon aïolipescatarian
24.50
Sea bass aioli — Pommes de terre grenaille, loup cuit basse température, huile d'olive, mayonnaise citronnée, zeste de citron jaune
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thonpescatarian
25.50
Tuna salad — Sauce yaourt aux herbes, oignon rouge, piment, croutons, tomates, oeuf dur, thon mi-cuit
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
César
23.50
Caesar salad — Sucrine braisée, copeaux de parmesan, poulet, croûtons, oeuf dur, sauce césar, jus de volaille
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cevichepescatarian
26.50
Poisson du moment, jus d'agrumes, poivron, avocat, oignon rouge, coriandre, piment
estimation≈ 350 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de boeuf
26.50
Beef carpaccio — Filet de boeuf, artichaut à l'huile, copeaux de parmesan, huile d'olive, zestes de citron jaune, pousses de moutarde
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Haricots verts, pomme de terre, parmesan & pistaches de Sicilevegetarian
19.50
Green beans and potatoes
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mozzarella Zizzona di Battipaglia 500 gr à partagervegetarian
45.00
Mozzarella Zizzona — Plateau de tomates, oignon, croûtons, vinaigrette huile citron et basilic
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Concombre, fenouil, avocat, fetavegetarian
21.00
Cucumber and feta salad
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pêche locale
Arrivage du matin de notre pêcheurpescatarian
13.20
Fresh catch of the day
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Langouste vivierpescatarian
23.50
Lobster
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gambas grillées à la Puttanescapescatarian
31.00
Grilled prawns Puttanesca
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les plats
Calamarata à la truffepescatarian
32.00
Truffle Calamarata
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72
Entrecôte 350 gr, tomate à la provençale, pommes de terre sautées
38.00
Entrecôte steak
estimation≈ 950 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burger Classique, viande française du bouche et pommes de terre sautées
26.00
Classic Burger
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Linguini lemon & vodkavegetarian
24.00
Lemon and vodka linguini
estimation≈ 650 kcal75 g de glucides
Risotto de la merpescatarian
36.00
Seafood Risotto — Riz canaroli, gambas, calamars, filet de poisson cuit basse température, moules, bisque maison
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Linguini al pomodorovegetarian
22.00
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 65
Les larmes du tigrepescatarian
31.50
Tears of the Tiger — Pak choï & pommes de terre, sauce thaï
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 79
LES ACCOMPAGNEMENTS
Ratatouillevegan
6.00
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Purée à la truffevegetarian
12.00
Truffle mashed potatoes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Sucrine braisé copeaux de parmesan & fêtavegetarian
8.00
Braised endive with parmesan and feta
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre sautéesvegan
6.00
Sautéed potatoes
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
Nos désserts
Profiteroles
13.00
Vanille, sauce manjari
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Tarte citron & yuzuvegetarian
13.00
Lemon and yuzu tart
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
White mango moonvegetarian
14.00
Mangue, chocolat, chantilly
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Fondant chocolat & vanillevegetarian
14.00
Chocolate fondant
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Pêche basilic & citron vertvegan
13.00
Peach with basil and lime
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
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Options protéinées et poissons frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses entrées et plats principaux riches en protéines. Les fruits de mer grillés et les steaks conviennent à une alimentation pauvre en glucides.
20 adaptés au diabète · 33 plats
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Pratique
- Adresse
- Marina di, 20137 Porto-Vecchio
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33495787524
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefort-santagiulia.fr/