Tamaricciu
route de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Sur le pouce, en toute simplicité
Jambon cru corse de Monsieur Petru Riolacci 100g
21.00
Corsican cured ham — Corsican cured ham by Petru Riolacci (100g)
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Polenta croustillante, tartare de thon rouge et caviar
43.00
Polenta with tuna tartare and caviar — Polenta, mayonnaise relevée, ciboulette
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Burrata crémeuse à partager 125g
28.00
Burrata — Creamy burrata to share (125g)
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Burrata crémeuse à la truffe d’été 125g
36.00
Truffle Burrata — Huile d’olive A Paesana légèrement citronnée, cristaux de sel, poivre frais, Brioche tressée toastée
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Stone Bass roll, langoustine, citron et livèche
32.00
Stone Bass and Langoustine Roll — Stone bass roll, langoustine, lemon & lovage. Pain brioché au beurre noisette. Tartare de poisson blanc et langoustine frite, rémoulade citronnée à la livìhe
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
En Légerté
Crudo de poisson frais, comme un tiradito
27.00
Fish Crudo Tiradito — Agrume vert, lait aux baies de verveine et condiments croquants
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Veal tartare, red tuna & cured egg yolk
25.00
Veal and Tuna Tartare — Pousses d’origan frais, petits croûtons et huile infusée à la menthe fraîche
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Flame-grilled baby aubergine, stracciatella & tomatoesvegetarian
21.00
Grilled Aubergine with Stracciatella — Caramel de tomates, pesto rouge, émulsion de brebis et herbes fraîches
estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les Belles fraîcheurs d’été
Salade d’étévegetarian
26.00
Summer Salad — Feuilles de romaine, petites pommes de terre, vinaigrette crémeuse moutarde et miel corse
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Belles tomates fraîchesvegetarian
27.00
Fresh Tomato Salad — Tomates fraîches, vinaigrette rosée, huile de fenouil, amandes et framboises
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sélection Prestige
Sélection Prestige
295.00
Prestige Seafood Selection — 10 huîtra Gillardeau, 10 grosses crevettes, Boîte de caviar 30 g, Crudo de poisson blanc et citron 140 g
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucides
Fraîcheur iodée
Huîtra Gillardeau N°3 Au Naturel
18.00
Gillardeau Oysters — Gillardeau Oysters
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtra Gillardeau N°3 Avec Gourmandise
19.00
Gillardeau Oysters with Garnish — Oseille, ciboulettes fraîches, émulsion au miel corse acidulé et mélange de poivre
estimation≈ 130 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les grosses crevettes
18.00
Big Prawns — Big prawns. Mayonnaise au jus de tête, soja et piment
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boîte de caviar 30 grammes
140.00
House Caviar 30g — Casparian House Caviar. Servi avec : Frittella di pomi di tarra, Stracciatella crémeuse herbes fraiches du jardin, huile d’olive du maquis, zeste de citron
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Boîte de caviar 50 grammes
230.00
House Caviar 50g — Casparian House Caviar
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Seul sur terre
Hand-Cut French beef tartare, 200gr
35.00
French Beef Tartare — Pomme Anna croustillante, crême de parmesan et sucrine en salade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Volaille de Daniel cuite sur la braise
39.00
Roasted Chicken — Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olives, mascarpone aux herbes fraiches. Olive jus, preserved lemon, black olives, samphire
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Flowering artichokesvegetarian
44.00
light tangy cream, roasted hazelnuts and smoked butter sabayon. Corsican lentisk-infused jus, fresh shiso
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
En mer
Grilled octopus, bold aioli, fresh herbs
42.00
Grilled Octopus — Salade fraîche de pommes de terre, vinaigrette au beurre noisette. Jus de viande corsé, fraîcheur d’agrumes
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Slow-roasted turbot in butter
43.00
Slow-roasted Turbot — Broccolis cuits à la braise, crême épaisse et ail frais. Réduction de vin blanc corse, crême et condiments frais
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côté Pâtes
Langouste servie entière à la braise
25.00
Grilled Spiny Lobster with Linguine — Whole grilled lobster. Linguine à la bisque de tête de homard - Beurre de crustacés
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Homard servi entier à la braise
19.00
Grilled Lobster with Linguine — Whole grilled lobster. Linguine à la bisque de tête de homard - Beurre de crustacés
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
La Terre
Prime rib of beef (French breed)
115.00
Prime Rib of Beef — Sélection de deux garnitures au choix
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sélection de deux garnitures au choix
95.00
Meat Selection Side — Meat selection
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Mer
Catch of the Day
15.00
Vierge de petits légumes d’été - Une garniture au choix
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Langouste entière
25.00
Whole Spiny Lobster — Whole Spiny Lobster. Beurre de crustacés légèrement citronné - Une garniture au choix
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Homard entier
19.00
Whole Grilled Lobster — Grilled Lobster. Beurre de crustacés légèrement citronné - Une garniture au choix
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Juste à côté
Pomme Anna croustillante, crême de parmesan, chips polentavegetarian
9.00
Pomme Anna and Polenta Chips
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Ecrasé de pommes de terre, mascarpone aux herbes et ciboulettevegetarian
9.00
Mashed Potatoes with Mascarpone
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Baby gem lettuce, light vinaigrettevegetarian
9.00
Baby Gem Lettuce Salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Broccolis cuits à la braise, crême épaisse et ail fraisvegetarian
11.00
Grilled Broccoli
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tomates cerises et framboises fraîches, vinaigrette fruits rouges et estragonvegetarian
12.00
Cherry Tomato and Raspberry Salad
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Le menu des petits gourmets
Le menu des petits gourmets
19.00
Kids Gourmet Menu — Au choix : Pâtes à la sauce tomate ou au beurre / Poisson Grillé, vierge de légumes. Une garniture au choix - Avec une glace ou une compote de pommes
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Petits plaisirs
Les fromages corsesvegetarian
22.00
Corsican Cheese Selection — Corsican Cheese Selection
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Douceurs sucrées
Chocolat, framboise et herbes
16.00
Chocolate and Raspberry Dessert — Chocolat en plusieurs textures, gel aux herbes. Petite salade de framboises fraîches, estragon et huile d’olive
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 34
Frozen Lime, Milky Meringue
14.00
Frozen Lime and Meringue — Citron vert givré à la nepita, glace au lait et meringue lactique
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
La Vanille
15.00
Vanilla and Tonka Bean Dessert — Fève de tonka et cacao fumé
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Café gourmand
19.00
5 mignardises différentes
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Plaisirs partagés
Giant Floating islands
28.00
Floating Islands
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 44
Mousse au chocolat
30.00
Chocolate Mousse — Grué de cacao
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tarte aux fraises
29.00
Strawberry Tart — Fruits frais de saison
estimation≈ 500 kcal65 g de glucides
L’ananasvegan
26.00
Pineapple — Pineapple
estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 43
Watermelonvegan
18.00
estimation≈ 100 kcal22 g de glucides
En Légèreté
Tartare de boeuf et Caviar
56.00
Beef Tartare with Caviar — Beef tartare with caviar. Caviar de la maison Casparian
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Seul sur terre
Volaille de Daniel à la braise, langoustines, citron et carvi noir
68.00
Roasted Chicken and Langoustines — Daniel’s roasted chicken, langoustines, lemon and black caraway. Jus de viandes et têtes de crustacés, oseille, carvi noir. Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olives, mascarpone aux herbes fraiches
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Boeuf, vrai filet rôti et faux filet à la flamme
44.00
Roasted Tenderloin and Sirloin Beef — Beef selection - roasted tenderloin & flame-grilled sirloin. Artichauts en fleur, crème légère acidulée, noisettes torréfiées et sabayon au beurre fumé. Jus infusé au lentisque corse et shiso frais
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Boeuf Façon Rossini et truffes
79.00
Beef Rossini with Truffles — Beef selection Rossini style with truffles
estimation≈ 950 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Terre
Côte de bæuf Façon Rossini et truffes
190.00
Prime rib Rossini — Prime rib Rossini style with truffles
estimation≈ 1100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Magnifique Côte de veau rôti
95.00
Roasted veal chop — Magnificent Veal Chop. Jus de veau infusé à la marjolaine, tête d’ail confit au beurre
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La Mer
Langouste façon Catalane
25.00
Catalan style spiny lobster — Lightly cooked spiny lobster, fine tomato salad, shellfish vinaigrette
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Cette carte est-elle toujours correcte ?
51veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les artichauts en fleur sont disponibles en plat principal. Les entrées incluent l'aubergine baby grillée et la salade d'été au miel corse. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.
14 plats végétariens et 3 végans sur 60
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Viandes et poissons pauvres en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines comme le bœuf, le veau et le homard. Le choix des garnitures de légumes convient aux repas à faible indice glycémique.
41 adaptés au diabète · 60 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- route de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio
- Horaires
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–22:00sam09:00–22:00dim09:00–22:00
- Contact
- +33495704989 reservations@tamaricciu.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tamaricciu.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
Propriétaire de Tamaricciu ? Revendiquez votre établissement.