Yakuza by Olivier - Porto, Av. dos Aliados
Avenida dos Aliados 151, 4000 - 067 Porto
horaires pas encore connus
sushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
NOUVEAUTÉS YAKUZA
KARI KARI
14.00
Tartare de thon et truffe sur base croustillante
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
VIEIRA DASHI
14.00
Noix de Saint-Jacques grillée en coquille, sauce soja beurrée, tomate et coriandre
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
NIGIRI SPICY SALMON
14.00
Saumon braisé, gingembre, piment vert et yuzu
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
NIGIRI VIEIRA YUKARI
16.00
Noix de Saint-Jacques, lime et sauce shiso violette
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
REAL WAGYU BURGUER
24.00
Wagyu, foie gras, cheddar, truffe, mayonnaise, cornichons maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
EXTRA TRUFA FRESCA
12.00
Extra truffe fraîche
estimation≈ 40 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
EXTRA CAVIAR
30.00
Extra caviar
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
NIGIRI WAGYU KIZAMI
24.00
Wagyu A5 avec wasabi kizami, gingembre et soja vieilli
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
USUZUKURI YAKUZA
26.00
Fines tranches de poisson du jour, huile d'olive, poivre noir, citron, coriandre et sauce ponzu
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
HAMACHI SPICY ROLL
28.00
Hamachi, concombre, massago, piment vert, yuzu, lime, gingembre et wasabi kizami en nori
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
NIWATORI MISO
32.00
Poulet mariné à la sauce miso
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PREGO DE ATUM
32.00
Sandwich thon Bluefin, mayonnaise, œuf, jalapenos, moutarde et ciboulette
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
KING CRAB ROLL
32.00
King crab, saumon, radis, mayonnaise épicée, patate douce, sésame et avocat en feuille de soja
estimation≈ 450 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
WAGYU MAKI
36.00
Rouleau Wagyu A5, concombre, anchois, riz sushi, nori, ciboulette, gingembre, wasabi kizami
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
LOMBO SPICY TERIYAKI
44.00
Longe grillée, teriyaki épicé, ciboulette, chips de lotus
estimation≈ 550 kcal28 g de glucideséquilibré 69
ENTRÉES
MISOvegan
7.00
Soupe de soja, tofu, épinards et algues
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
EDAMAMEvegan
10.00
Avec fleur de sel, épicé ou ponzu truffé
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
GYOSA
10.00
Poulet et légumes
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GYOSA GREENvegetarian
10.00
Légumes
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
HARUMAKIvegetarian
15.00
Nems aux légumes
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
Hot Yakuza
16.00
Saumon, fromage à la crème et teriyaki
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Tako Sakana
17.00
Taco au poisson et guacamole
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ika Crispy
23.00
Calamars croustillants au shichimi togarashi
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
New Style Hamachi
28.00
Yellowtail au ponzu truffé
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de Thon Bluefin
42.00
TATAKI DE ATUM BLUEFIN — Avec sauce miso et salade verte à la sauce wasabi
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Patte de Crabe Royal
95.00
PATA DE CARANGUEJO REAL — Crabe royal avec beurre blanc au miso, herbes, tomate et vinaigre japonais
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Salade Crunchvegetarian
SALADA CRUNCH — Laitue iceberg à la sauce à l'oignon
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Wakamevegan
12.00
SALADA DE WAKAME — Salade d'algues
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade King Crab
70.00
SALADA KING CRAB — Crabe royal sauce vinaigre rouge
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SUSHI ET SASHIMI
Carapau Gunkan
10.00
Maquereau
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Carapau Nigiri
11.00
CARAPAU NIGIRIS — Maquereau
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Carapau Sashimi
11.00
Maquereau
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon Gunkan
12.00
SALMÃO GUNKAN — Saumon
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Saumon Nigiri
14.00
SALMÃO NIGIRIS — Saumon
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Saumon Sashimi
14.00
SALMÃO SASHIMI — Saumon
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bar Gunkan
14.00
ROBALO GUNKAN — Bar
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Bar Nigiri
16.00
ROBALO NIGIRIS — Bar
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Bar Sashimi
16.00
ROBALO SASHIMI — Bar
estimation≈ 80 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dorade Gunkan
14.00
DOURADA GUNKAN — Dorade
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Dorade Nigiri
16.00
DOURADA NIGIRIS — Dorade
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Dourada Sashimi
16.00
Dorade
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Peixe Galo Gunkan
14.00
Saint-Pierre
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Peixe Galo Nigiri
16.00
PEIXE GALO NIGIRIS — Saint-Pierre
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Peixe Galo Sashimi
16.00
Saint-Pierre
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Enguia Gunkan
15.00
Anguille
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Enguia Nigiri
17.00
ENGUIA NIGIRIS — Anguille
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Enguia Sashimi
17.00
Anguille
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vieiras Gunkan
15.00
Noix de Saint-Jacques
estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vieiras Nigiri
18.00
VIEIRAS NIGIRIS — Noix de Saint-Jacques
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vieiras Sashimi
18.00
Noix de Saint-Jacques
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pregado Gunkan
17.00
Turbot
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pregado Nigiri
18.00
PREGADO NIGIRIS — Turbot
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pregado Sashimi
18.00
Turbot
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Atum Bluefin Gunkan
17.00
Thon rouge
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Atum Bluefin Nigiri
19.00
ATUM BLUEFIN NIGIRIS — Thon rouge
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Atum Bluefin Sashimi
19.00
Thon rouge
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Yellowtail Gunkan
17.00
Sériole
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Yellowtail Nigiri
19.00
YELLOWTAIL NIGIRIS — Sériole
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Yellowtail Sashimi
19.00
Sériole
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Toro Gunkan
19.00
Thon Toro
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Toro Nigiris
23.00
Thon toro
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Toro Sashimi
23.00
Thon toro
estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Salmonete Gunkan
24.00
Rouget
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
Salmonete Nigiris
24.00
Rouget
estimation≈ 260 kcal20 g de glucides
Salmonete Sashimi
24.00
Rouget
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Ikura Gunkan
19.00
Ikura
estimation≈ 290 kcal22 g de glucides
Ikura Nigiris
22.00
Ikura
estimation≈ 270 kcal20 g de glucides
Uni Gunkan
20.00
Uni
estimation≈ 260 kcal22 g de glucides
Uni Nigiris
25.00
Uni
estimation≈ 240 kcal20 g de glucides
MAKISUSHI
Ura Veggie (4 pces)vegetarian
16.00
URA VEGGIE (4 UN.) — Asperges, carotte, laitue et patate douce
estimation≈ 310 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Shakemaki (6 pces)
16.00
SHAKEMAKI (6 UN.) — Hossomaki au saumon
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
California (4 pces)
18.00
CALIFÓRNIA (4 UN.) — Crevette, saumon, concombre et mangue
estimation≈ 340 kcal35 g de glucides
Tekkamaki (6 pces)
21.00
TEKKAMAKI (6 UN.) — Hossomaki au thon
estimation≈ 270 kcal32 g de glucides
Futomaki (4 pces)
22.00
FUTOMAKI (4 UN.) — Tamago, kampyo, saumon, thon, avocat, masago, concombre
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Tirashi Maki (4 pces)
23.00
TIRASHI MAKI (4 UN.) — Tempura de crevette, asperges et variété de poissons
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Spicy Tuna (4 pces)
24.00
SPICY TUNA (4 UN.) — Thon épicé et chou chinois
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Hossomaki Toro (6 pces)
24.00
HOSSOMAKI TORO (6 UN.) — Toro, kizame et ciboulette
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
Spider Roll (5 pces)
26.00
SPIDER ROLL (5 UN.) — Crabe mou, saumon, avocat, masago, sauce wasabi, poireau et cresson
estimation≈ 380 kcal36 g de glucides
Unagui Roll (4 pces)
29.00
UNAGUI ROLL (4 UN.) — Anguille, foie gras et sunomono de pomme
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
Kyuri Maki (4 pces)
34.00
KYURI MAKI (4 UN.) — Saumon, thon, crevette et anchois enveloppés dans du concombre (sans riz)
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Toro Maki
65.00
TORO MAKI (4 UN.) — ventre de thon et crabe royal
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
SPÉCIALITÉS YAKUZA
Gunkan Padrón
13.00
saumon, gingembre et piment padrón
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Nigiri New Style
13.00
saumon, gingembre et shichimi tougarashi
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Gunkan Hotate
15.00
thon, noix de Saint-Jacques, la-yu et vinaigrette japonaise
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Gunkan Shiromi
16.00
poisson blanc, zeste de lime, gingembre, oignon confit et la-yu
estimation≈ 130 kcal13 g de glucides
Nigiri Enguia
16.00
avec moelle et moutarde de Dijon
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Nigiri Engawa
16.00
flet brasié, sauce yukari, lime et coriandre
estimation≈ 140 kcal12 g de glucides
Gunkan do Mar
18.00
saumon, palourdes et sunomono de pomme verte
estimation≈ 120 kcal13 g de glucides
Nigiri Saumon et Truffe
18.00
NIGIRI SALMÃO E TRUFA — saumon brasié, truffe et fleur de sel
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Nigiri Lingueirão
18.00
couteau sur riz croustillant et chimichurri japonais
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Gunkan Ama Ebi
19.00
yellowtail et crevette douce d'Alaska
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Gunkan de K.O.B
21.00
Wagyu, foie gras, oignon confit et teriyaki
estimation≈ 210 kcal14 g de glucides
Gunkan Truffada
21.00
GUNKAN TRUFADA — saumon, crevette, œuf de caille et truffe noire
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Gunkan Toro
23.00
ventre de thon, thon, foie gras et poireau
estimation≈ 220 kcal12 g de glucides
Nigiri Toro Maturado
23.00
toro affiné, gingembre frais, kizami wasabi et soja spécial
estimation≈ 130 kcal12 g de glucides
Gunkan Rei
25.00
saumon, crabe royal et œuf de caille
estimation≈ 170 kcal12 g de glucides
Nigiri Wagyu
32.00
Wagyu d'Australie, œuf de caille confit et truffe
estimation≈ 200 kcal12 g de glucides
COMBINÉS
Vegetarianovegetarian
35.00
VEGETARIANO (12 UN.) — sushi végétarien
estimation≈ 550 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Moriawase
51.00
MORIAWASE (12 UN.) — sélection de sushis
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Sélection de Nigiris
86.00
SELEÇÃO DE NIGIRIS (10 UN.) — sélection de nigiris
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Sélection de Sashimipescatarian
90.00
SELEÇÃO DE SASHIMI (24 UN.) — 24 pièces de sashimi
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sélection de Gunkanspescatarian
98.00
SELEÇÃO DE GUNKANS (10 UN.) — 10 pièces de gunkans
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Yakuzapescatarian
140.00
YAKUZA (32 UN.) — 16 pièces sushi + 16 pièces sashimi
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
DE LA CUISINE
Espargos Yakivegan, vegetarian
14.00
Asperges et sauce sésame
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brocoletevegan, vegetarian
14.00
Broccolini avec sauce soja
estimation≈ 100 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cogumelovegan, vegetarian
14.00
Portobello avec sauce sésame
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes à la Truffe Noirevegetarian
18.00
MASSA COM TRUFA PRETA — Pâtes avec sauce à la truffe noire
estimation≈ 650 kcal70 g de glucides
Tempura Yasaivegan, vegetarian
25.00
Légumes
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Yaki Udon au Calamarpescatarian
25.00
YAKI UDON DE LULAS — Nouilles épaisses avec légumes et calamars
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Tempura Moriawasepescatarian
29.00
Mélange de légumes et crevettes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Shake Yakipescatarian
29.00
Saumon, teriyaki et fleur de sel
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Yaki Udon au Bœuf
30.00
YAKI UDON DE VACA — Nouilles épaisses avec légumes et bœuf
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Tempura Ebipescatarian
32.00
Crevette
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Kuro Tara Gindarapescatarian
55.00
Cabillaud noir d'Alaska mariné au miso sucré
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Picanha de Wagyu
70.00
PICANHA DE WAGYU (250GR / 500GR) — Hanche de Wagyu (250g / 500g)
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ENTRÉES
Soupe Misopescatarian
SOPA MISO
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gyosas
Poulet ou légumes
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
COMBINÉ DU CHEF
Set Sushi & Sashimipescatarian
8 PEÇAS DE SUSHI + 7 PEÇAS DE SASHIMI — 8 pièces sushi + 7 pièces sashimi
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Chirashipescatarian
Bol de riz à sushi, salade verte et sélection de poisson
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Sando au Thonpescatarian
SANDO DE ATUM — Sandwich au thon avec mayonnaise, œuf, jalapeños et kizami (accompagné de salade)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Yaki Udon
nouilles udon épaisses aux légumes, calmars ou bœuf
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Niwatori Miso
poulet mariné à la sauce miso (accompagnement riz ou salade)
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 81
Shakr Yakipescatarian
saumon grillé à la sauce teriyaki (accompagnement riz ou salade)
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 81
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56veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine japonaise avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme les pâtes à la truffe noire et les maki Ura Veggie. Un plateau de sushis végétariens de 12 pièces est également disponible.
13 plats végétariens et 7 végans sur 123
78dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine Japonaise Faible en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le sashimi et la Picanha de Wagyu sont d'excellents choix.
55 adaptés au diabète · 123 plats
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Pratique
- Adresse
- Avenida dos Aliados 151, 4000 - 067 Porto
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +351924180702 yakuzaporto@olivier.pt
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesyakuza.com/yakuza-porto-pt/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %
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