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Restaurant Waage - Potsdam, Am Neuen Markt

Am Neuen Markt 12, 14467 Potsdam

Fermé maintenant · ouvre 17:00

italien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Carciofi Modenavegetarian
12.50
Artichauts à la poêle sur un miroir tomate-balsamique
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio di Manzo
18.50
Carpaccio di Manzo G — Carpaccio de bœuf sur un lit de roquette et parmesan fraîchement râpé
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Prosciutto e Melone con Rucola
16.50
Prosciutto e Melone con Rucola G, H — Jambon de San Daniele sur roquette avec melon, parmesan et pignons de pin
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Antipasti All’Italiana
15.50
Antipasti All’Italiana G — Diverses variétés de légumes marinés et grillés, jambon de San Daniele et fromage
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potages
Crema di Pomodorovegetarian
7.50
Crema di Pomodoro G — Velouté de tomates au parmesan et basilic
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Zuppa di Pescepescatarian
14.50
Zuppa di Pesce B, D — Soupe de poissons nobles à la bouillabaisse
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Pâtes
Spaghetti al Pesto e Burratavegetarian
17.50
Spaghetti al Pesto e Burrata A, G, H — Spaghetti au pesto de basilic et burrata
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Ricotta-Raviolivegetarian
16.50
Ricotta-Ravioli A, G — Raviolis maison farcis à la ricotta et au mascarpone, sauce tomate et parmesan
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Fettuccini con Carne e Funghi
20.50
Fettuccini con Carne e Funghi A, G — Fettuccine avec pointes de filet, pleurotes, roquette et parmesan
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Fettuccine “Waage”pescatarian
19.50
Fettuccine “Waage” A, B — Fettuccine avec crevettes, ail et jus de tomate
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti al nero di Seppia con Gamberipescatarian
20.50
Spaghetti al nero di Seppia con Gamberi A,B — Spaghetti noirs avec crevettes, lamelles de courgettes et tomates cerises
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Viandes
Filetto di Maiale Dijonaise
24.50
Filetto di Maiale Dijonaise J, G — Filet de porc grillé sauce moutarde française, légumes du jour et pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fegato al Burro e Salvia
26.50
Fegato al Burro e Salvia G — Foie de veau sauté au beurre et à la sauge, légumes du jour et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saltimbocca alla Romana
27.50
Médaillons de veau au jambon de San Daniele et sauge, sauce vin blanc, légumes et pommes de terre
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poissons
Garnelen al Fornopescatarian
32.50
Grosses crevettes au four au vin blanc et ail, tomates cerises, jeunes épinards et pommes terre aux herbes
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Garnelen alla Grigliapescatarian
30.50
Garnelen alla Griglia B — Grosses crevettes grillées sur roquette avec ail, huile d'olive et pommes terre aux herbes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Assiette de desserts variésvegetarian
10.50
Gemischter Dessertteller A,C,G,H,7
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Panna Cottavegetarian
8.50
Panna Cotta C,G — Tentation fruitée avec un fin coulis de framboises
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
Caramel Crèmevegetarian
8.50
Caramel Crème C, G, H
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Tiramisuvegetarian
8.50
Tiramisu A, C, G, 7 — Avec biscuits à la cuillère, crème mascarpone, Marsala et café
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Tartufo Classicovegetarian
7.50
Truffe au chocolat et zabaione
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Parfaitvegetarian
8.50
Parfait G — Parfaits aux saveurs changeant quotidiennement
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Plateau de Fromagesvegetarian
14.50
Piatto con Formaggi Assortiti G, H, J — Composition de fromages à pâte dure et molle sélectionnés avec différentes sortes de moutarde
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Ricotta-Ravioli ou les Spaghetti al Pesto e Burrata. La carte propose aussi des entrées végétariennes comme les Carciofi Modena et la Crema di Pomodoro.

11 plats végétariens et 0 végans sur 23

70dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines et de légumes. Les antipasti sont adaptés à un régime pauvre en glucides.

12 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Am Neuen Markt 12, 14467 Potsdam
Horaires
lunfermé
mar17:00–23:00
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–23:00
sam17:00–23:00
dim12:00–22:00
Betriebsferien: unser Restaurant bleibt vom 12. bis einschließlich 28. Juli 2026 geschlossen.
Contact
+493318170674 info@restaurant-waage.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-waage.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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